Пайдалы кеңестер

Грейпфрутті қалай тазартуға, кесуге және жеуге болады

Pin
Send
Share
Send
Send


Грейпфрут - бұл таза түрінде немесе түрлі салаттар мен сусындардан ләззат алатын дәмді цитрус жемісі. Грейпфрутті көптеген жолдармен кесуге болады, оны тілімдерге, тілімдерге немесе ләззат алуға болады, жартысында кесуге болады. Егер сіз грейпфрутті қалай кесуге болатындығын білгіңіз келсе, келесі кеңестерге жүгініңіз.

1-әдіс Грейпфрутті тілімдерге кесу

  1. грейпфрутті кесіңіз 1 Грейпфруттің екі ұшын да кесіңіз. Грейпфрутті оның жағына кесу тақтасына қойып, өткір пышақпен дөңгелек стақандардан шамамен 0,5 см қашықтықта кесіңіз. Осылайша, грейпфрутты тілімдерге кесу оңайырақ болады.
  2. кесілген грейпфрут 2 Грейпфрутті кесілген ұшының бірімен қойыңыз. Жұмсақтау үшін екінші кесілген ұштың төменгі бөлігін қалдыруға болады.
  3. кесілген грейпфрут 3 Грейпфруттің сыртқы жиектері бойымен шамамен 0,5 см тереңдікте теріге бірнеше кесек жасаңыз. Пышақты қолдана отырып, бұл кесектерді бүкіл кесу айналасында жасаңыз. Сондықтан грейпфрутты аршып алу оңайырақ болады. 8 тілім алу үшін кесіңіз. Мұны кесудің барлық периметрі бойынша жасамайынша кесуді жалғастырыңыз.
  4. грейпфрутті кесіңіз 4 Грейпфрутті пышақпен аршыңыз. Енді сіз кесуді жасадыңыз, жемістерді аршып алу біршама жеңіл болады. Грейпфрут қабығының бойымен пиллинг алыңыз, әр қабығын біртіндеп қабығынан тазартыңыз, сіз бүкіл қабығын тазартқанша. Егер сіз бүкіл грейпфруттан өткен болсаңыз, онда тағы бір жерде ақ қабық бар, жалғастырмас бұрын оны кесіп тастаңыз.
  5. грейпфрутті кесіңіз 5 Әр тілімді пышақпен кесіңіз. Енді сіз қабығынан аршып алғаннан кейін, сіз жемістерді шпалдарға толығымен бөлгенше, әрбір жеке сына пышақпен кесуге болады. Сіз грейпфрутті өзіңіз де, жеміс салатында да көре аласыз немесе көптеген басқа салаттарда ингредиент ретінде қолдана аласыз.

Ащыдан қалай арылуға болады

Ащы дәмнің себебі - фильм. Ол барлық цитрустық жемістерде кездеседі, бірақ әдетте дәмсіз қалады. Грейпфрут қабығының құрамында хин қышқылы мен гликозид көп. Бұл заттар ащы қоспаны қосады. Олар толығымен зиянсыз болса да, олардың тәбеті төмендеуі мүмкін.

Жемістер тез және дәл аршылған. Бұл көп уақытты қажет етпейді. Біріншіден, ол ағынды судың астында жуылады. Қабықта шаң мен кір бөлшектері, сонымен қатар фермерлер өңдеу үшін пайдаланатын химиялық компоненттер жиналады.

Теріден құтылудың екі әдісі бар. Ең оңай - цитрусты жартысына кесіп, содан кейін целлюлозаны шай қасықпен жеу керек. Шырын киімге дақ түсірмейді, сізге қалампырмен қасық қолдану керек. Оған тәтті тағамдарды алу әлдеқайда ыңғайлы.

Егер целлюлоза пісіру үшін қажет болса, цитрус тілімдерге кесіледі. Апельсиннен айырмашылығы, оны жасау оңай. Үлкен кесектер пленкалардан тез тазаланады. Оларды ұсақтап турауға немесе тұтасымен қызмет етуге пайдалануға болады.

2-әдіс Грейпфрутті жартысында кесу

  1. кесілген грейпфрут 1 Грейпфрутті оның жағына қойыңыз. Кішкентай шеңберлермен жемістердің ұштары бүйірлерде болуы керек. Оны кесу тақтасына салыңыз.
  2. грейпфрутті кесіңіз 2 Грейпфрутті жартысына кесіңіз. Грейпфрутті жоғарыдан төменге қарай жартысына кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз.
  3. грейпфрутті кесіңіз 3 Грейпфрутті диаметрі бойынша кесіңіз. Жемістерді қабығынан шеңберге бөліп алу үшін өткір пышақты немесе тіпті грейпфрут пышағын қолданыңыз. Мұны жасаған кезде, пышақты грейпфруттың тілімдерінің астына, қабығын кесіп, түбіне жылжытуға тырысыңыз. Бұл лобулаларды теріден бөлуге көмектеседі.
  4. грейпфрутті кесіңіз 4 Грейпфруттің әр сегментін кесіңіз. Әрбір сегмент шамамен үшбұрыш түрінде болады. Әр тілімді қабығынан бөліп алу үшін жұқа пышақ, қасық немесе тіпті арнайы грейпфрут қасықты қолданыңыз. Әрбір сегментті бөліп алғаннан кейін, сіз оларды қасықпен ыдысқа салыңыз немесе грейпфрутті әр жартысынан тікелей қасықпен жей аласыз.
    • Қосылған тәттілік үшін қанттың үстіне себіңіз.

Цитрусты үстелге қалай қызмет етуге болады

Мерекелік мерекеде сіз қонақтарды ерекше презентациямен таң қалдыра аласыз. Мұны істеу үшін жемістер сода қосылған ыстық сумен мұқият жуылады. Қабығын кептіріп, оны терең және кең ыдысқа жібереді. Жоғарғы жағы мұқият кесілген. Целлюлоза пайда болады, бірақ оны зақымдамау керек. Сіз өзегін жоюды бастай аласыз. Мұны қасықпен жасауға болады, оны ортаға айналдырыңыз. Сіз диаметрі 3 см болатын кішкене тесік алуыңыз керек.

Шырынның көп бөлігі тесікте қалады. Ол кең стаканға құйылады және салқындатылады. Қантты қалауыңыз бойынша қосуға болады. Қатты піскен жемістерді таңдаңыз. Бұл көп шырынға айналады. Үйде цитрустар піспейді, сондықтан сапалы жемісті бірден сатып алу керек. Оны тағам дайындау үшін пайдалануға болады:

  • аппетиттер
  • салаттар
  • бүйір тағамдарды негізгі тағамға,
  • джем
  • мармелад
  • десерттерді безендіру.

Цитрустар теңіз өнімдерімен жақсы үйлеседі. Оларды асшаяндар мен мидия салаттарына қосқан дұрыс. Олар дәрумендерге, минералдарға және микроэлементтерге бай. Үнемі қолдану арқылы ағзаның иммундық жүйесі күшейеді, асқазан-ішек жолдарының жұмысы қалыпқа келеді. Ең бастысы, теріні бөртпе тудырмас үшін оны асыра алмаңыз.

Грейпфруттан түрлі тағамдар дайындалады. Дене үшін ең құнды, ол жаңа.

3-әдіс Грейпфрутті шеңберлерге кесу

  1. кесілген грейпфрут 1 Грейпфрутті оның жағына қойыңыз. Кішкентай шеңберлермен жемістердің ұштары бүйірлерде болуы керек. Оны кесу тақтасына қойғаныңызға көз жеткізіңіз.
  2. грейпфрутті кесу 2 Грейпфрутті жоғарыдан төменге кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Елестетіп көріңізші, грейпфруттың «тіректері» жер шарын төңкеріп жібергендей. Енді грейпфрутті экватор бойымен кесіңіз, әр аяғында кішкентай дөңгелек «өрістерге» параллель сызықтар жасаңыз. Әр тілімді шамамен 0,5 см кесіңіз.
    • Аяқтағаннан кейін, сіз грейпфрут мөлшеріне байланысты онға жуық тілім алуыңыз керек.
  3. 3 Шеңберді кесіңіз (міндетті емес). Егер сіз грейпфрутті одан да кішкентай етіп кескіңіз келсе, сіз әр шеңберді жартысына немесе тоқсанына кесіп тастай аласыз, өйткені сіз торт кесектерін кесесіз. Бұл әдіс жемісті сусындарда грейпфрутті қолдану үшін өте қолайлы болады. Сондай-ақ, сіз грейпфруттің ортасынан бір шеңберді кесіп, оны жеміс салаты бар ыдыстың шетіне немесе грейпфрут шырынын үлкен құмырасына безендіру ретінде қолдана аласыз. Немесе кесектерді ашып, оны қабықтан немесе қасықты да, шанышқыны да пайдаланбай жеуге болады.

Жемістерді таңдау

Жеміс сатып алғанда, цитрусты қалай таңдауға болады? Деген сұрақ туындайды. Дәмді целлюлоза піскен жемістерде кездеседі. Оны таңдау үшін сіз бірдей мөлшердегі бірнеше жемісті салыстыруыңыз керек, салмағы көп және тығыз құрылымы жетілген болады.

Піскен жемістерде:

  • айқын хош иіс, қабығы арқылы сезіледі,
  • тығыз қабығы зақымдалмай және майыспайды,
  • қызғылт баррельмен бай сары-қызғылт қабығы,
  • терінің қызаруы, қызару, жемістердің пісуі.

Қара немесе қоңыр дақтары бар жемістерді алуға болмайды. Бұзылған жерлер өнімнің пісіп жетілгендігінің белгісі емес. Зақымдалған жерлерде улы заттар жинала бастайды, олар сіңген кезде улануға әкеледі. Бұзылған жемістерде қосымша ащы сезім бар.

Таңдау кезінде сіз оның мөлшеріне назар аударуыңыз керек, жеміс неғұрлым үлкен болса, оның дәмін тату ықтималдығы соғұрлым жоғары болады. Цитрус неғұрлым үлкен және ауыр болса, оның қабығы мен шырын сыққыш еті жұқа болады. Фильмдерден осындай грейпфрутты аршып алу оңай болады.

Грейпфрутті қалай аршуға болады

Цитрус өте пайдалы, бірақ бәрі оны жегісі келмейді. Егер жеміс дұрыс тазаланбаса, онда жағымсыз ащы дәм болады. Грейпфрут пен қарапайым грейпфруттың қабығын бірдей етіп жасауға болады.

Грейпфрутті қалай аршуға болады? Жемістерді тазартудың ең қарапайым әдістерінің бірі - пышақпен және кесетін тақтаймен.

  1. Жоғарғы бөлігін жемістерден кесіп тастау керек, содан кейін жемістердің барлық периметрі бойынша бір-бірінен 2 см қашықтықта тік кесу жасаңыз. Мұндай кесу кезінде теріні жемістен оңай кетіруге болады.
  2. Аршылған жемістерді ақ қабықтан тазартып, содан кейін сегменттерге бөліп, жұқа қабықтан аршып алу керек, өйткені оның ащысы бар.

Цитрусты фильмдерден тазарту немесе алмау - бұл әркімнің ісі. Бөліктер жемістерге пайдалы қасиеттер қосады. Тазарту (салмақ жоғалту үшін) болмауы керек. Грейпфруттің ақ бөлігінде тері астындағы тіндердің бұзылуына ықпал ететін заттар бар.

Жемістерді пышақпен тазартудың екінші әдісі қолдар мен жемістердің арасындағы байланыстың аз болуын қажет етеді. Грейпфруттан етді әшкерелеп, үстіңгі және астыңғы бөлікті кесу керек. Әрі қарай, қылшықтарды қабықты қабықпен бірге кесіп тастау керек, бұл кезде оны азайтуға тырысыңыз.

Осындай тазалаудан кейін жалаңаш целлюлоза бар дөңгелек жеміс алынады, оның лобулаларға бөлінуі болады. Соңғы нәрсе - ащы болмас үшін жемістерді бөліп тұрған пленкалар арасында кесу және оны жеу.


Назар аударыңыз! Белгілі бір мөлшерде целлюлоза мембраналарда қалады, оны блендерден өткізіп, жеңіл ащымен жағымды сусын алуға болады. Диетологтар бұл элементтермен жеміс жеген дұрыс деп санайды.

Микротолқынды пеште

Микротолқынды пешті тек қыздыру және жібіту үшін ғана емес, сонымен қатар цитрустық жемістерді тазартуды жеңілдету үшін де қолдануға болады. Цитрусты оңай тазарту үшін оны микротолқынды пешке жылыту керек. Мұны істеу үшін оны 30 минут ішінде толық қуатта құрылғыға салыңыз.

Процедурадан кейін сіз кез-келген ыңғайлы тәсілмен жемістерді қабығынан тез аршуға болады.

Егер кесектердің пішінін сақтау қажет болмаса, цитрусты тез тазартуға болады. Жемісті дұрыс тазарту үшін оны қабығымен бірге екі жартыға кесу керек. Алынған бөліктерден шайдың целлюлозасын жалған алу керек.

Егер алынған өнімдегі ащы құбылыс болмаса, қабығын қабыққа салып, мембраналардың арасынан целлюлозаны алып тастау керек. Алынған целлюлоза шырын сыққыштан өтіп, дәмді сусын ішу керек.

Егер қолыңызда пышақ болмаса, грейпфрутты қабығынан алып, қолмен аршуға болады.

  1. Алдымен жемістерді жылы сумен жуып, қолыңызбен қалың теріні алып тастаңыз.
  2. Сегменттерді тазалаңыз және олардың әрқайсысынан қабықшаларды алыңыз.
  3. Мұны істеу үшін мембрананы лобуланың тар жағымен жыртып, алдымен оны екі жағынан алып тастау керек, содан кейін төменгі жағынан бұл ашуды кетіреді.

Маңызды! Сүйектерді целлюлозадан шығару керек, өйткені олар айқын ащы дәмге ие. Бір тұқым бір стакан грейпфрут шырынын дәмін бұзуы мүмкін.

Грейпфрутты қалай жеуге болады

Одан жаңа піскен целлюлоза немесе шырынды жеген жақсы. Бұл жағдайда организм ең көп мөлшерде қоректік заттарды алады. Бірақ бұл грейпфрутты сіңірудің жалғыз әдісі емес.

Цитрусты жеміс-жидек немесе көкөніс салаттарының бір бөлігі ретінде, ет немесе десерттерге қосымша ретінде пайдалануға болады. Диетологтар кез-келген диетаның нәтижесін жақсарту үшін күн сайын жеміс жеуге кеңес береді.

Дұрыс тазартылған цитрустың ащысы жоқ. Барлық жағымсыз дәмдер қабығы мен бөлу қабықтарында болады, оларды алып тастағаннан кейін цитрустың дәмі айтарлықтай өзгереді.

Грейпфрутты қалай таңдауға болады

Егер жеміс жетілмеген болса, ұзақ сақталудан немесе дұрыс тасымалдаудан зардап шеккен болса, оның дәмін түзету мүмкін емес. Бірақ цитрустың жақсы немесе жаман екенін кім біледі? Өйткені, сіз грейпфрутті қалай тез тазалау керектігін білсеңіз де, дүкенде немесе нарықта бізге бұл мүмкін емес.

Бірақ сапалы ұрықты «некондиттен» ажыратудың бірнеше жолы бар. Жақсы грейпфруттың терісі жылтыр, таза, түсі біркелкі және зақымдалмауы керек. Дөңгелек жемісті таңдаңыз. Сапалы грейпфруттің негізгі өлшемі - салмақ пен мөлшердің дұрыс арақатынасы. Бір-біріне ұқсас бірнеше жемісті алып, салыстырыңыз. Ең ауыр цитрусты таңдаңыз. Бұл ең шырынды және дәмді болады. Цитрустық тоғайлардың иелері зиянкестерді шашыратады. Саудагерлер жемістерді өздерінің «тұсаукесерін» сақтау үшін өңдейді. Бақытымызға орай, цитрус жемістерінде ыстық сумен және сабынмен жууға болатын өрескел қабығы бар.

Грейпфрутті қалай оңай аршуға болады: 1-әдіс

Дастархандағы этикет бұл жемісті қасықпен жеуге нұсқау береді.

Сонымен, жуылған грейпфрутті пышақпен жартысына кесіңіз. Қалай болғанда да емес, «экваторда». Грейпфрутке назар салыңыз. Барлық дөңгелек пішіні үшін жазықтары бар. Бұл тұтқадан, екінші жағынан гүлден қалған із. Бұл нүктелер әдетте біздің кішкентай жер шарының полюстері болып саналады. Сонда бізге қиманы жасау керек экваторды анықтау оңай болады. Біз екі жартысын табақтарға қойдық. Ішінде сегменттер сияқты. Біз десертпен немесе шай қасықпен қаруланамыз. Жақсы, егер оның өткір жиектері болса. Қасықпен ащы қабықтардан тәтті целлюлозаны таңдап, жеп қойыңыз.

Бірақ бұл әдіспен де біз грейпфрут шырынын шашыратудан қорғалған емеспіз. Әсіресе көзге түскенде жағымсыз. Сондықтан, біз этикетке жүгінеміз және грейпфрутті қалай тазартудың басқа нұсқаларын қарастырамыз.

Екінші жол

Сіз бұл жеміс-жидекпен мандарин немесе апельсин сияқты күресуге болады. Грейпфруттің қабығы қалың, сондықтан оны жасау оңай болады. Бірақ ұрықтың өзіне тұтастығын бұзбау үшін мұқият әрекет ету керек. Біз пышақпен бірнеше кесіп, қабығын алып тастаймыз.

Келесіде, грейпфрутті пленкалардан қалай тазартуға болатынын қарастырайық.
олардың арқасында ұрықтың осындай ащы дәмі бар. Грейпфрутті тілімдерге бөліңіз. Мандариндер мен апельсиндерден айырмашылығы, бұл жемістің сегменттері арасындағы ақ мембраналар қалыңдайды. Ия, және басқа цитрус жемістеріндегідей, целлюлозаға мықтап жабыспаңыз. Біз пышақтың шетін сынақтың ішкі шетінен орап, сыртқы жағына қарай тартамыз. Шырынды целлюлоза пайда болады. Пышақпен мүмкін сүйектерді таңдаңыз. Тазартылған целлюлозаны ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз. Қаласаңыз, оны қантпен себіңіз немесе бал құйыңыз. Осылайша цитрус одан да тәтті болады.

Үшінші әдіс, пышақсыз

Кейде сіз грейпфрутті үйден тыс жерде, дәлірек айтсақ, далада көргіңіз келетін кездер болады. Пышақ, ыдыс жоқ. Мұндай жағдайда грейпфрутті қалай тазартуға болады? Өте оңай. Цитрустың дөрекі қабығын қолыңызбен жыртып, оны толығымен тазалаңыз. Жемістерді сегменттерге бөліңіз. Біреуін алыңыз, сегменттің ішкі жағындағы бүйір пленканы жыртып алыңыз. Еті ашық болуы керек. Саусағыңызды лобуланың тазаланбаған жағына басыңыз және сегментті сындырыңыз. Біз шырынды целлюлозаны жейміз, қолында ақ мембрана қалды. Бұл әдіс шырынды шашыратудан қорғайды. Өйткені, грейпфруттың еті пішінін жақсы ұстайтын жұқа флагеллалардан тұрады. Сіз цитрусты ашқанда ғана жемістің толықтығын сезінесіз.

Винтаж тәсілі

Инженер Спенсер әлемге микротолқынды пеш берген кезде 1946 жылға дейін адамдар не істеді?

Біздің әжелеріміз грейпфрутті қалай тазартуды білді. Олар жұқа ұшымен өте өткір пышақты алып, ұрықтың екі «тірегінен» қабығын кесіп алды. Әрі қарай олар грейпфрутты кең ыдысқа салып, одан қабығын методикалық түрде тазалай бастады. Бұл қабықты кейінірек сусындарға немесе кондитерлік өнімдерге үгітілген заттарды қосу үшін тастауға немесе кептіруге болады.

Пышақтың өткір жиегімен аршылған жемістер кесіліп, ақ пленкаға мүмкіндігінше жақындауға тырысады. Мазмұнын мембранадан ыдысқа алыңыз. Бұл өңдеу әдісімен көптеген шырындар шығады, бірақ іс жүзінде бәрі ыдысқа жиналады.

Оңтүстік Еуропа, Африка, Азия және Латын Америкасы елдерінде грейпфруттың 20-дан астам сорттары өсіріледі. Грейпфруттің дәмі өсіру орнына байланысты өзгереді. Ең тәтті және шырынды қызыл грейпфрут. Ұрықтың пульпасы неғұрлым жеңіл болса, ол қышқыл болады.

  • Грейпфрут шырынын алу үшін қалған мембраналарды сығып алуға болады.
  • Тазартылған кесектерді дереу ішуге болады немесе тоңазытқышта 3-4 күн сақтауға болады, қақпағы бар шыны ыдыста бүктеп, қажет болған жағдайда қолданады.

Ескерту! Кесудің осы әдісін орындау кезінде жұқа пышақпен өткір пышақты қолдану керек, әйтпесе грейпфрут кесу кезінде шырыннан қатты шығып кетеді.

  1. Грейпфрутті 2 жартыға бөліңіз.
  2. Өткір пышақпен ұрықтың денесін контур бойымен кесіп, грейпфрут тілімдері мен қабығының арасына абайлап жылжытып, түбінде кесіңіз.
  3. Содан кейін кесектерді кесіп, әр қасықты алыңыз.

Целлюлоза цитрустық жемістерге арналған арнайы қасықпен, шеттерімен ойықтары бар кәдімгі шай қасықпен салыстырғанда оңай болады.

  1. Ұрықтың айналасында грейпфрут қабығының тереңдігіне дейін көлденең кесу жасаңыз. 4 қабықты алыңыз.
  2. Грейпфрутті қолмен 2 жартыға бөліңіз.
  3. Содан кейін, өткір пышақпен өзектің жанындағы жоғарғы қабатты мұқият кесіңіз.
  4. Фильмді алып тастап, алғашқы аршылған тілімді алыңыз. Фильмнің екінші жартысы грейпфрутта қалады.
  5. Содан кейін, оны босатып, екінші лобулаға пленканы кесіңіз. Ұрық толығымен тазаланғанша әрекетті қайталаңыз.

Ескерту! Бұл әдістің артықшылығы - шырынды жоғалтудың болмауы.

  • Ақ қабатты кесіп, грейпфрутті пышақпен аршыңыз.
  • Тазартылған жемісті 4 жағынан табақтарға кесіңіз, сонда ащы қабықтар жемістің өзегін құрайтын орталық баған қалады. Пластиналар одан әрі дайындау үшін қолданылады, ал өзегі бар баған шырынға сығылады.

Ескерту! Грейпфрут сатып алғанда, тері қабығымен, жасыл түспей, дөңгелек пішінді жемістерді таңдаңыз. Тәтті жемістер ашық тері түсіне және ауыр салмаққа ие.

Способы употребления

Фрукт можно почистить многими способами. В правилах этикета прописано, что за столом этот цитрус нужно есть ложкой. Именно таким и будет первый способ:

  • Для начала нужно вымыть фрукт и высушить его.
  • Теперь с помощью острого ножа нужно разрезать грейпфрут ровно пополам.
  • Туралған жемістерден жасалған жартысын тарелкаға салу керек.
  • Шаймен немесе кез-келген басқа қасықпен қаруланған болсаңыз, оны қолдануға кірісуге болады. Қасықтың өткір жиектері болғаны жөн - бұл жемістің тәтті целлюлозасын бөлуді жеңілдетеді.

Грейпфрутті қасықпен жеу үшін сіз оған ілініп, мұқият болуыңыз керек, өйткені цитрус шырынын шашыратып, көзіңізге және киіміңізге кіріп кетуге болады.

Дұрыс тазарту әдісі

Көптеген адамдар жемісті тек грейпфрут пышағымен аршуға болады деп жаңсақ ойлайды. Бірақ ас үй техникасы жоқ. Бұл жағдайда сіз бірнеше манипуляцияларды жасай аласыз және әдемі қабығы бар жеміс аласыз. Сіз грейпфрутты келесідей тілімдерге аршуға болады:

  • теріні жыртып, толығымен алып тастаңыз,
  • алынған жемісті тілімдерге бөліңіз,
  • олардың біреуін алып, лобуланы жабатын пленканы жұлып алыңыз,
  • тазаланбаған пленкаға саусағыңызды басыңыз, сегментті сындырыңыз.

Бұл жағдайда тек целлюлозаны жеуге тура келеді, қолында ащы пленка қалады. Бұл әдіс шашты шашыратудан және грейпфрут шырынын алудан қорқатындарға өте жақсы көмектеседі, сонымен қатар сіз ащы болмайтын шырынды тәтті целлюлозадан ләззат ала аласыз. Сіз жемісті толығымен өмір сүргеннен кейін ғана жемістің толықтығын бағалай аласыз.

Егер сіз әлі де кесектерді сегменттерден қалай ажыратуға болатындығы туралы түсініксіз сәттеріңіз болса, грейпфрутті қалай дұрыс тазартуға болатындығы туралы бейнені қараңыз.

Қызықты және таңдамалы опциялар

Грейпфрутті оңай аршуға болатын тағы бірнеше жол бар. Мысалы, ұрықтың жоғарғы бөлігін денесі көрінетін етіп кесіңіз. Содан кейін сіз тек қабыққа тигізбей, қалған қабықты алып тастауыңыз керек. Сіз пышақты қатаң түрде пішіндеуіңіз керек. Соңында қалған ақ сегменттерді алып тастау керек.

Аршылған жемістерді мембраналардан бөліп, тілімдерге кесіңіз. Болашақта шырынды жинау үшін мұны кез-келген контейнерден жасау ұсынылады. Тазалаудың бұл әдісімен көптеген шырындар ерекшеленедібірақ қорқынышты емес. Содан кейін оны жай мас немесе әртүрлі аралас сусындарға қосуға болады. Тамақтанғаннан кейін қалған кесектерді тоңазытқышта шамамен 5 күн сақтауға болады, оларды контейнерге салып, жабысқақ пленкамен жабады.

Жемістерді тазартудың тағы бір қызықты әдісі бар, оған микротолқынды пеш кіреді, оны әркім әртүрлі ыдыс-аяқты қыздыруға пайдаланады. Микротолқынды пеш, әрине, жемісті өзі тазартпайды. Сіз оны өзіңіз қоршап тұрған қабығынан арылуға тура келеді. Мұны бұрын айтылған әдістерді қолдану арқылы жасауға болады.

Сонымен, қабығы тазартылған жемістерді микротолқынды пешке табаққа салу керек. Енді оны толық қуатына қойып, пешті 30 секундқа қосып, сіз ақ сегменттерден тазартылған жемістерді ала аласыз, олар ащы болмайды, бірақ сізді өзінің тәттілігі мен шырындылығымен таң қалдырады.

Барлығы соншалықты жақсы көретін шырынды уайымдамаңыз - ол буланып кетпейді. Бірақ бұл әдіс арқасында ұрықтың дәмін бұзатын жек көретін фильмдерді алып тастау әлдеқайда оңай болады.

Тазалау әдістері:

I. Эстетикалық қолдануға немесе салатқа арналған.

  1. Грейпфрут мұқият жуылады. Тек өткір және жұқа пышақпен тазалаңыз. Цитрустық жемістерді кесу үшін қолданылатын арнайы пышақты алған дұрыс, ас үйде ол ешқашан артық болмайды.
  2. Дұрыс тазарту үшін сізге грейпфрутті жоғарғы және төменгі шыңдарынсыз қалдыруға тура келеді. Кесектің қалыңдығы целлюлоза көрінетін етіп қажет.
  3. Жоғарыдан төменге қарай ақырын және дұрыс кесіңіз. Терідегі ет дерлік кетіп қалуы үшін, қозғалыстар кенеттен жасалмауы керек. Негізгі қабықты алып тастағаннан кейін ақ қабат пышақпен де жойылады. Әрі қарай, грейпфрут кесектерге дұрыс кесіліп, пышақты сыртқы жиектерден өзекке апарады. Ащы жағдайды кетіру үшін олар ұрықтың мембраналық қабығынан құтылады.
  4. Алғашқы тілім кесілгенде тазарту оңай болады, саусақтарыңызбен мембраналарды ұстап алып, алып тастауға болады, олардан процестің соңында сіз аздап шырынды сығып, үстіне таза жеміс құйып немесе іше аласыз.
  5. Тазартылған грейпфрутті тоңазытқыштың сөресінде 4 күннен аспайтын мерзімде сақтаңыз.

II. Тазартылған цитрустың қандай түрі алынбағаны маңызды емес жағдайларда, мысалы, шырын алу үшін.

Кеңес: Грейпфрутті жартысына дұрыс кесіңіз. Қабығын алып тастау қажет емес. Еттің бәрін алу үшін кішкене қасықты қолданыңыз. Осындай мақсаттарда арнайы қасықтар да сатылады. Целлюлоза цитрустың жартысында қалады, сондықтан шырынды алу үшін оларды сығып алу керек. Мембраналық қабырғалардан құтылудың қажеті жоқ. Олар пайдалы, сондықтан олар ащы дәмге қарамастан жейді.

III. Ас үй құралдарын пайдаланып грейпфруттерді дұрыс тазалаңыз. Сіз жемістер мен көкөністерді тазартатын автоматты пайдалана аласыз. Грейпфрут қажетті бөлікке орналастырылған. Бұл тек жеміс кесектерін бөліп, бөліктерді алып тастайды.

Кеңес: Жемісті тазалағаннан кейін бірнеше сағат бойы қарапайым суға немесе минералды суға батырғаннан кейін, косметикалық мақсаттарда қолдануға болатын қабықшалар бар. Терінің сұлулығын қалпына келтіру және қатайту үшін сіз өзіңізді инфузиямен жууға болады немесе мұз жасағаннан кейін бетіңізді сүртуге болады.

Қолды тазалау

Целлюлозаны бүлдіріп алмау үшін және жемісті өзінде ұстау үшін саусақтарыңызбен жақсылап тазалаңыз:

  1. Цитрус суық суға жуылады. Жоғарғы бөлігінен целлюлозаны алып тастау керек (шамамен сантиметр).
  2. Ұзын грейпфрутты апельсин тәрізді қабығымен тазарту керек. Ұрықтың жеткілікті жетілуімен теріні оңай және тез кетіруге болады. Ақ қабат алынбайды, өйткені ол целлюлозаны саусақ қысымынан қорғайды.
  3. Жемістер жартысына бөлініп, бүйірлеріне кесілген кесектерге бөлінеді.
  4. Өткір пышақ мембраналық қабықты алып тастайды. Бұл оның жоғарғы бөлігіндегі лобула бойымен жасалады.
  5. Содан кейін лобуланы кезек-кезек ашыңыз, сонда дене сыртта болады. Жеуге болатын бөлшектерді ыдысқа дұрыс салу керек. Тәжірибемен барлық манипуляциялар бірнеше минут ішінде аяқталады. Осылайша тазартылған цитрусты ұзақ уақыт сақтауға болмайды, бұл оның шырынды кетуіне жол бермейді.

Піскен таңдау

Дұрыс тамақтану үшін жемістің сапасы маңызды. Піскен грейпфрутті дұрыс таңдау үшін оның салмағы мен жарықтығына назар аударыңыз. Ең түрлі-түсті жемістер ең тәтті болады. Қызғылт қышқылмен, ақ жемістер лимон сияқты дәмді, олармен бірге ыдыс-аяқты дәмдеуі жақсы. Қоңыр жемістердің де пайдасы бар. Шырынды және піскен грейпфрутті қабықтың бай хош иісі арқылы түсінуге болады. Цитрустар тропикте өседі, олар суықта сақталмайды. Оларды жылытылмаған бөлмелерде сатып алмаңыз.

Pin
Send
Share
Send
Send