Пайдалы кеңестер

Ай фестивалі - Қытайдың орта күзгі фестивалі

Pin
Send
Share
Send
Send


Күніне бір рет пошта арқылы ең көп оқылған мақаланы алыңыз. Бізге Facebook пен ВКонтакте қосылыңыз.

Толық айға қарай қытайлар егінді жинап жатыр, ал түнгі жұлдыздың дөңгелек дискісі (қытайлық дәстүрге сәйкес әйелдікке сәйкес келеді) құнарлылық пен гүлденуді бейнелейді. Ежелгі наным-сенімдерге сүйеніп, айдың мифтік тұрғыны Чаниге риза болу үшін көптеген хош иісті заттар алынады. Оның серігі - бұл өлімге есірткі енгізетін қоян. Аңыз бойынша, әдемі Чани сүйіктісі Хауиге сый ретінде қызмет еткен өлместік сусынын қате ішті. Жақсы бағытталған садақшы жерді қыздырып жіберетін тоғыз жұлдызды түсіре алды, ол үшін император оған кішкене ұйықтап ішуі керек эликсир берді. Тыйым салынған сусынды жұтқаннан кейін, Чане айға ұшып кетті, ал Хуэй өлімнен кейін күнге көтерілді. Содан бері ғашықтар жылына бір рет, сегізінші айдың 15-ші күнінде кездесе алады.

Ай фестивалі кезінде көшелер толқуларға толы - отбасылар таңертеңгілікке дейін жүреді, бұл балалар ерекше қуанады. Олар барлық жерде мол «ай торттарын» тойлауға қарсы емес. Айтпақшы, бұл кәмпиттер Қытай тарихында ерекше рөл атқарды деп саналады. Олардың көмегімен 14 ғасырда қоғам қайраткерлері Юань әулетіне қарсы көтеріліс көтере алды. Жиналыстарды өткізуге тыйым салынғанына қарамастан, белсенді Люу Футонг көптеген зімбір нан печеньелерін таратып берді, олардың әрқайсысы үкіметті құлатуға шақыратын жазба болды.

Сізге мақала ұнай ма? Онда бізді қолдаңыз басыңыз:

Айдың басқа аңыздары туралы аңыздар

Тағы бір аңыз бойынша, сол күні «Айдағы адам» қонақ үйде планшет жазылған жерде пайда болды. Сұралған кезде ол үйленіп, мәңгі бақытты өмір сүруге дайын болған барлық бақытты жұптардың аттарын жазғанын айтты. Тиісінше, маусым батыста үйлену тойларын өткізудің дәстүрлі айы болғандықтан, көптеген қытайлық үйлену тойлары сегізінші ай айында өткізіледі, он бесінші күн - ең танымал.

Әрине, Ай фестивалінің айналасындағы ең танымал аңыз оның Қытай тарихындағы мүмкін рөліне қатысты. ХІІІ ғасырда моңғолдармен ауыртпалық түсірген қытайлар 1368 жылы езгішілерін тастады. Айтуынша, моңғолдар жемеген ай торттары жасырынып, бүлік жоспарларын жүзеге асырудың тамаша тәсілі болды.

Тұқымдарға көтеріліс орын алған ай мейрамы күніне дейін ай торттарын жеуге тыйым салынды. (Тағы бір нұсқада жоспарлар бірнеше айлық күз мерекелерінде ай торттарына жіберілді, бірақ негізгі идея бірдей).

Ай фестивалін қалай атап өту керек

Бүгін қытайлар күздің ортаңғы фестивалін билермен, тойлармен және ай көрінісімен атап өтеді. Ай торттарын айтпағанда. Пісіру - көптеген қытайлық мерекелердің ортақ ерекшелігі болса да, ай торттары Ай фестивалімен тығыз байланысты. Дәстүрлі ай тортының бір түрі лотос тұқымының пастасымен толтырылған (Side суретін қараңыз). Адамның алақанының өлшеміне қарамастан, бұл айлық торттар толы, оларды диагональ бойынша кесіп тастауға және айналасында өткізуге арналған. Бұл олардың жоғары бағасын түсіндіреді (Канадада шамамен $ 5.00). Ескерту: орта айдағы тұзды сарымай, айдың толық көрінісі - бұл дәм.
Ай торттарының күрделі нұсқаларында төрт жұмыртқаның сарысы бар (айдың төрт фазасын білдіретін). Лотос тұқымының пастасынан басқа, қызыл бұршақ пен қара бұршақ пастасы бар. Өкінішке орай, диеталар үшін ай торттарының калория мөлшері өте жоғары.
Бұрынғыдай, қарақұйрықтар төрт аптаға созылса, автоматтандыру бұл процесті едәуір жеделдетті.

Бүгінгі күні ай торттары құрма, жаңғақтар мен жемістерден бастап қытай шұжықтарына дейін бәрімен толтырылуы мүмкін. Көбіне экзотикалық туындыларға жасыл шай қосылған ай шай пирогі және пинг-пи немесе ай қарлы кекстер, оңтүстік-шығыс азиялық күріш ұнынан дайындалған варианттар жатады. Haagen-Daz тіпті акцияға Азия базарларында ай балмұздақ пирожкаларын ұсыну арқылы қосылды.
Олардың жасалуының күрделілігін ескере отырып, көп адамдар ай торттарын жасаудың орнына сатып алуды жөн көреді. Сіз оларды тамыз айының ортасынан бастап Азия наубайханаларында табасыз. Сонымен қатар, аспаздық қытырлақтары бар адамдар үшін бірнеше рецепт бар.

Кеш қашан тойланады?

Егер қытайлық жаңа жыл күнді табыну болса, онда күздің ортасы - түнгі шамға табынудың уақыты. Мереке күнтізбенің сегізінші айының 15-тен 16-сына қараған түні тойланады. Әдетте бұл қыркүйектің соңы немесе қазанның басы.

Қытайдағы күзгі ортаңғы фестиваль Ай фестивалі деп те аталады. Ол бұл күні ең үлкен, ең дөңгелек және ең әдемі деп санайды. Шамның толықтығы бірден бірнеше маңызды құндылықтарды білдіреді: құнарлылық, үлкен отбасының бірлігі, сұлулық, сәттілік, махаббат. Сондай-ақ - үйді сағыну немесе алыста жүрген жақындарыңыз. Өте әдемі аңыз мерекемен байланысты. Садақшы Хо И мен оның сүйіктісі Чангэ туралы романтикалық әңгіме.

Қытайдағы күзгі орта фестиваль: аңыз

Ежелгі уақытта 10 күн болған. Олар кезекпен көкке көтерілді, бірақ бір күні олар бір уақытта көтерілді. Олардан шыққан жылу планетадағы барлық нәрсені құртып жіберді, бірақ ержүрек садақшы Хоу И 9 жұлдызды жебелермен атып тастады. Аспан Императоры содан бері оған ұнамды болды және оған өлмес пен құдай ретінде көктегі өмірді беретін эликсир берді.

Садақшы Чанганың сүйікті әйелі болды, оған сақтауға сиқырлы сусын берді. Хо Ии болмаған кезде үйге жаман адам келіп, өлмес болғысы келді. Ол Чангиге қорқытып, жаман қолына түспес үшін ол эликсирді өзі ішуге мәжбүр болды. Осыдан кейін бірден әйел құдайға айналды. Ол Жерге ең жақын Айға ауысты және ол жерде жалғыз тұра бастады. Онымен бірге тек қылқан қоян бар, ол ерітіндіде өлместікті сезінеді.

Чангэ күйеуін алыстан сүюге мәжбүр. Хоу да түнгі жарыққа қарап қайғырды. Бір күні Ай оған жақындай көрінді, ол бар күшімен жүгірді, бірақ қуып жете алмады. Кейін күйеуі өз бақшасында әйеліне сүйікті тағамдары мен хош иісті заттарын ұсына бастады. Бұл қайғылы оқиғаны білген адамдар Чангэ құдайына ас беріп, одан қорғауды сұрады. Сонымен мереке басталды.

Ай фестивалінің тарихы

Алғашқы жазбаша ескерту Чжоу дәуірінен басталады. Олардың жасы шамамен үш мың жыл. Сол күндері билеушілер жыл сайын егін жинағаннан кейін келесі жылы жерді құнарлы ету үшін айды құрбан етті.

Тан әулеті кезінде (618-907 жж.) Қарапайым адамдар Айды сүю және оған құрбандық шалу дәстүрін қабылдады. Ол тамыр алды. 10-13 ғасырларда ән әулеті билік еткен кезде бұл мереке кең көлемде аталып өтіп, біртіндеп керемет рәсімдер мен рәсімдерге толып отырды. 14 ғасырдан бастап ол ең бастылардың бірі болып санала бастады және бүгінгі күнге дейін сақталып келеді. Күзде Орта Азия фестивалі Қытайда қалай атап өтіледі?

Lunar Gingerbread печенье

Бұл күні барлық отбасы мүшелері ашық аспан астына жиналады. Кестелер қойылған. Оларға дөңгелек жемістер: қарбыз, қауын, қара өрік, жүзім, алма, грейпфрут және басқалары қойылады. Қытайдағы күзгі орта фестивальге міндетті тағам - «ай торттары» (юбин). Олар дөңгелек, түнгі шамның дискі тәрізді. Олар Чангэ құдайы бейнеленген, ол кейбір аңыздарға сәйкес ол өзінің сарайына, ай қоянына немесе жай әдемі өрнектерге айналған бақа.

«Ай торттары» әл-ауқат пен бақытты отбасылардың қайта қосылуын білдіреді. Мереке қарсаңында олар барлық дүкендер мен супермаркеттерде сатылады. Оларды достар мен таныстарға беру әдетке айналған. Айға арналған ғибадаттан кейін торттар жейді.

Күзде Орта Азия фестивалі Қытайда қалай атап өтіледі?

Бұл күні қалалардың көшелері әдемі безендірілген. Барлық жерде шамдар жанады, шамдар жарқырайды. Жылулық, бірлік атмосферасы жасалады. Отбасылар мерекеге жиналуға тырысады. Тағам сыйлық ретінде ұсынылады. Балаларға ай коендері беріледі. Көшеде әндер, билер, театрландырылған қойылымдар қойылған фестивальдар өтеді. Барлығы айға арналған: олар оны таңғалдырады, ол туралы өлең оқиды. Шамдар Чангэ мен садақшы Хо I құдайға деген махаббатты еске түсіруге арналған.

Аға буынға ерекше көңіл бөлінеді. Қарт адамдарға назар аударылып, қамқорлық жасалады. Ауылдарда отбасылар түнді таза ауада, айдың астында өткізеді. Кестелер қойылған. Туыстары өздерін қайта қалпына келтіріп, жарқыраған жұлдызға ой жүгіртіп, Чангэдің көлеңкелері мен айдағы қоянды іздейді. Олар енді бұл дүниеде жоқ адамдарды еске алады.

Түрлі облыстарда мерекелеу дәстүрлері

Қытай - халқы үлкен ел. Қытайдағы Орта күзгі фестивальдің дәстүрлері әр жерде әр түрлі болады. Әр провинцияның өзіндік аңыздары, нанымдары мен әдет-ғұрыптары бар.

  • Кейбір жерлерде айдаһар билері ұйымдастырылған. Туристер мұны, мысалы, Гонконгта көре алады. Оған хош иісті таяқшалар салынған жанып тұрған айдаһар қала көшелерін аралап өтіп, қиял-ғажайып би биледі.
  • Лонгян округінде олар отбасының аға буынына беретін «ай тортының» ортасын қиды. Бұл жастардың жасына байланысты білудің қажет емес құпиялары бар екенін көрсетеді.
  • Цзянсу провинциясында Вукси округі бар, мұнда кешке Ай фестивалінде хош иісті зат «Дуксианг» жағуға болады. Хош иісті шайырлы жібек жібектен оралған, ол түнгі шамды бейнелейді.
  • Донггуан қаласында жалғызбасты ұлдар мен қыздар айдың астында хош иісті заттарды түтетіп, рухтардан махаббат іздеуде көмек сұрайды.
  • Хэбэй провинциясында орналасқан Хеджиан округінде мерекедегі жаңбыр жаман көрініс болып саналады. Бұл «ащы» деп аталады, өйткені ол дәмсіз егінді болжайды.

Қытайдағы күзгі орта фестиваль - белсенді оқиға. Оған келген туристер ерекше жылулыққа, поэзияға, қуанышқа бөленеді. Дәстүрлі мерекелерге қатысу - шет елдің мәдениетімен танысудың, жергілікті тұрғындармен қарым-қатынасыңыздың жақсы әдісі.

Pin
Send
Share
Send
Send