Пайдалы кеңестер

DIY үйлену тойының торттары: ең жақсы рецепттер

Pin
Send
Share
Send
Send


Той торттары осы шараның ажырамас бөлігі болып табылады. Кейбіреулер бұны кәмпиттер дүкеніне тапсырыс беруді жөн көреді, ал басқалары өз қолымен өнер туындысын жасағысы келеді. Айта кету керек, мұндай қиын тапсырманы бәрі бірдей жеңе алмайды. Өйткені, үйлену тойына арналған десерт тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте әдемі болуы керек.

Оның келбеті бойынша, ол жай достар мен туыстарды тартуға міндетті. Сондықтан, егер сіз үйлену тойына торт пісіруді шешсеңіз, мұны ескеруіңіз керек. Сонымен қатар, процесте қажет болуы мүмкін барлық материалдарды дайындап, десерт рецепті туралы шешім қабылдау өте маңызды.

Қарапайым және дәмді үйлену торттарына арналған идеялар

Тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел жасай алатын көптеген өнімдер бар. Қарапайым нұсқа - дайын торттарды сатып алып, оларды қаймақпен жабыңыз. Мысалы, қаймақ немесе кілегей. Сондай-ақ, торттардың арасына жаңғақтар, жемістер және тағы басқаларын орналастыруға болады.

Егер сіз тестпен дос болсаңыз, онда сіз губкамен немесе құммен пісіруге болады. Содан кейін оларды креммен жауып, үстіне какао құйыңыз. Бұл десерттің үстіне анар немесе құлпынай салуға болады.

Көбінесе үйде бір қабатты торттар жасайды. Оларды жасау көп қабаттыға қарағанда оңай. Өйткені, тортты бірнеше қабатқа пісіру үшін сізге белгілі бір дағдылар қажет. Егер сізде осындай торттармен жұмыс жасау тәжірибеңіз болса, онда сіз қонақтарды қауіпсіз түрде жасай аласыз және таң қалдырасыз.

Өз қолыңызбен тортты қалай пісіруге болады?

Адам жасаған кез келген нәрсе баға жетпес. Адамның еңбегі ерекше бағаланады, өйткені егер біреу бұрын ерекше бірдеңе жасаған болса, онда оны бағалау мүмкін емес. Тортты өзіңіз жасау үшін сізге рецепт туралы шешім қабылдау керек және сізге қажет барлық материалдар мен өнімдерді дайындаңыз.

DIY үйлену тойының рецептері

Той жасау оңай шаруа емес, бұл ұзақ және ауыр процесс. Оны әдемі ғана емес, сонымен қатар үйде қарапайым ингредиенттерден дәмді дайындауға болады. Көптеген кондитерлік өнімдерді дайындауда қолданылады губка торт, сонымен қатар үйлену десертіне негіз бола алады.

Дайындық

Десертті дайындауды бастамас бұрын әртүрлі материалдар мен құрылғыларды дайындау керек. Олардың жиынтығы сіз таңдаған торт рецептерінен алынған. Егер қамыр бисквит болса, сізге әр түрлі мөлшердегі формалар қажет болады.

Қамыр мен кремді дайындау үшін блендер жай алмастырылмайтын болады. Пісіру процесінде ажырамас бөлік болып табақтар табылады. Олар әртүрлі мөлшерде болуы керек.

Тойдың дәмді торттарын дайындау үшін сіз рецепт бойынша шешім қабылдауыңыз керек. Ең қарапайым және сонымен бірге дәмді тортты қарастырайық.

Оны дайындау үшін сізге қажет:

Коржи:

  • 0,5 кг ұн
  • 0,5 кг қант
  • 0,5 кг сары май,
  • 0,5 кг бадам,
  • 12 жұмыртқа
  • бір лимонның дәмі
  • тұз және мускат жаңғағы.

  • 6 жұмыртқа
  • 0,5 кілегей
  • лимон шырыны
  • міндетті түрде бір шымшым тұз,
  • май 140 гр,
  • парақтардағы желатин
  • қант.

Бұл үйлену тортының ең қарапайым рецептерінің бірі. Бұрын қамырмен жұмыс жасамаған қыз да оны пісіре алады. Өнімдер тізіміне сүйене отырып, материалдар мен құрылғыларды дайындау қажет. Олар тамақ дайындау процесінде көмекші болады.

Шырын шабдалы қосылған губканың нәзік торттары

Маңызды ингредиенттер (25-30 порция үшін):

  • 20 жұмыртқа
  • 2,5 кесе ұн
  • 2,5 кесе қант
  • бір шымшым тұз және ванилин,
  • шабдалы консервілері (саны сіздің қалауыңыз бойынша),
  • май - 400 г,
  • қоюландырылған сүт - 200 г.

DIY үйлену тойының торт суреті

  1. Жұмыртқаларды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, олар бөлме температурасында болуы керек. Оларды бөлек контейнерлерде сарысы мен сарымсаққа бөліңіз.
  2. Белоктарға бір шымшым тұз қосып, араластырғышпен жуыңыз, көбік пайда болғанша жақсылап шайқаңыз. Содан кейін үнемі шайқап, 1,5 кесе қант қосыңыз.
  3. Қалған қантты қосып, сарысын бөлек шайқаңыз.
  4. Сарысы мен ақуызды бір үлкен ыдыста біріктіріп, ақырын және баяу араластырып, жақсылап сүзілген ұн қосыңыз.
  5. Пісіру парағын немесе арнайы пісіру табағын пергаментпен жауып, қамырды құйып, жақсылап тегістеңіз.
  6. Алдын ала қыздырылған (180 градусқа дейін) пешке 25-30 минут жіберіңіз.
  7. Осы уақытта кремді дайындауды бастаңыз: аздап еріген сары майды миксермен ұрып, қоюландырылған сүтті қосыңыз.
  8. Дайындалған бисквит торттарын салқындату үшін қалдырыңыз, содан кейін құмырадан шабдалы шырынын жақсылап жібітіңіз, бірақ бисквит тортының суы кетпеуі үшін.
  9. Егер печенье пісіру парағында пісірілген болса, торттың пішіні мен мөлшерін бірдей етіп кесіңіз.
  10. Соңғы тортты кілегеймен жақсылап жауып, тортты тоңазытқышта бірнеше сағатқа жіберіңіз, содан кейін процедураны қайтадан қайталаңыз, шабдалыны жұқа тілімдерге салыңыз. Келесі тортпен жауып, тағы қайталаңыз.

Торттың биіктігі мен диаметрі сіздің қалауыңызға байланысты

Жалаңаш үйлену тойының торттары: фотосуретпен рецепт

Жалаңаш - бұл торттар мастика немесе кілегеймен жасырылмаған торт. Көбінесе мұндай десерт өз қолыңызбен жасалады және болашақ әйелдің шеберлігі мен қиялын көрсетеді. Ақырғы дизайн келбеттің мерекелік нан пісіру дәстүріне қарағанда сүйкімді және «әдемі» көрінеді.

Егер үйлену тойы қандай да бір стильде безендірілген болса, онда торттың дизайны мерекенің жалпы тұжырымдамасына сәйкес келуі керек және отыру карталары, үстел нөмірлері және басқа керек-жарақтардың декорына сәйкес болуы керек.

Өнімдер мен құралдар

Үш деңгейлі үйлену тортын өз қолыңызбен мастикасыз қалай жасау керектігін түсіну үшін диаметрі 16 см және 21-26 см печенье үшін 2 пішінді алу керек.

Егер печенье бірінші рет пісірілсе, онда оның шеттерін кесіп тастау керек, өйткені тәжірибесіз тіпті алтын реңк алу өте қиын, сонымен қатар өткір пышақ аралары мен пергамент қағаздарын дайындау қажет.

6 тортқа сынақ дайындау (әр деңгейге 3) келесі ингредиенттерді дайындаудан тұрады:

  • май, 925 г,
  • ұнтақ қант, 1,23 кг,
  • ваниль тұқымы, 4 дана,
  • ваниль сығындысы, 6 ас қасық,
  • жұмыртқа, 19 дана,
  • ұн, 1,4 кг,
  • қопсытқыш, 9,5 қасық,
  • өсімдік майы, майлы қалыптарға арналған,
  • ыстық су, 18 ас қасық. л

Суретпен мастер-класс

Үйде үйлену тойына жалаңаш торт дайындаудың қадамдық нұсқаулары:

  1. Дайын тортты салқындатуға және ақырын 2 бөлікке бөлуге рұқсат етіледі.
  2. Тақтада десертті бір қалыпта ұстап, оны жылжытуға көмектесетін арнайы шеңбер жасалынған.
  3. Бірінші торт шеңбердің үстіне қойылады. Тойға арналған тортты толтыру үшін майлы кремді қолданыңыз. Әрбір торт оған жағылып, жемістер кремнің үстіне қойылады.
  4. Содан кейін олар пісірілген сырғанақ пішінді бекітеді. Бұл кремнің тараптардан ағып кетпеуі үшін жасалады.
  5. Содан кейін кесілген торттар мен кремді-жемісті салындылар пішіннің шетіне жеткенше пішінге жайылады.
  6. Жоғарғы қабат жағылып, оны тоңазытқышта 10 минутқа қояды.
  7. Аздап салқындатылған деңгей қалыптан шығарылады, артық крем алынып, қатып қалуы үшін тағы 2-3 сағат салқындатылады. Ұсақ торттармен де солай жасалады.
  8. Толық салқындағаннан кейін төменгі деңгейге жоғарғы деңгей орнатылады.
  9. Торттардың шеттеріне жолақтар жасау үшін жұқа ағынды шоколад құйыңыз.
  10. Соңғы кезеңде жалаңаш тортты жемістермен безендіріңіз.

Жалаңаш үйлену тойының тортына жақсы балама - бұл шоколадты үйлену тойы, сонымен қатар мерекеге арналған басқа да десерттер.

Өзіңіз үшін деңгейлі үйлену тортын қалай жинауға болады

  1. Алдымен жібітілген табандарды тоңазытқышқа қою керек, сонда олар қатайып кетеді. Бұл олармен жұмыс істеуді жеңілдетеді.
  2. Әр торттың астына жабысқақ пленкамен оралған тортқа қарағанда диаметрі 5 мм кішірек картон шеңбері орналастырылған.
  3. Жоғарғы шеңбер төменгі тортқа салынып, печеньеге көп енбей, ине немесе өткір пышақпен қоршалған. Осыдан кейін шаблон алынып тасталады.
  4. Жоспарланған кеңістіктің ішінде ағаш таяқшаларды немесе коктейль түтіктерін ұстайтын орындар белгіленген. Бұл төменгі деңгей үстіңгі қабаттың салмағына батып кетпейтіндей етіп жасалады.
  5. Белгіленген орындардың біріне таяқша салынып, ағаш тағамдық маркермен қоршалған. Содан кейін олар артық мөлшерін алып тастайды. Барлық басқа шыбықтармен дәл осылай жасаңыз.
  6. Осыдан кейін жоғарғы деңгей картон шеңберіне салынып, ақырын дайындалған орынға жіберіледі. Торт жиналғаннан кейін, сіз оның жоғарғы бөлігін аққулармен, раушанмен және басқа элементтермен безендіре аласыз. Мұндай десертке аққуды қалай жасауға болады, мына жерден оқыңыз.

Егер құю ​​өте нәзік болса немесе торт ауыр болса, шыбықтардың санын көбейту керек.

Видеода нақты көрсетілген көп деңгейлі тортты қалай жинауға болады:

Губка бәлішін тоңазытқышта сақтау керек және қызмет етерден 20 минут бұрын оны тоңазытқыштан шығару керек. Төменгі деңгейлер үстіңгі қабаттың салмағы астында қалмауы үшін, көрпелер мерекеге дейін кешке дейін бөлшектелген.

Жаяу жүру

Ақуыздардан сарысын бөліп алыңыз. Содан кейін сарысы үшін қант пен май қосу керек. Мұның бәрін жақсылап шайып, бір лимонның бадамы мен дәмін қосыңыз. Тағы да бәрін өлтірген жақсы.

Дайын қамырды қалыптарға құйып, пешке салып, 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Торттар дайындалғаннан кейін олар 12 сағат тұруы керек.

Қамырды сұрыптап алсақ, енді кілегей дайындауға көшейік. Алдымен желатинді табақтарға жібітіп, майды ерітіп алу керек. Жұмыртқа екі бөлікке бөлінеді. Содан кейін сарысын алыңыз және шырын мен лимон қабығымен шайыңыз. Бұл қоспаға еріген сары май қосу керек.

Біз жарты дайын кремді ваннаға қойып, баяу қантпен араластырамыз. Қоспаны қант толығымен ерігенше араластырыңыз. Крем керемет бола бастайды, оған еріген желатин қосу керек. Барлығын араластырыңыз, оттан алыңыз және кремді суытыңыз.

Енді сіз тортты жинауыңыз керек. Әр тортты алдын-ала дайындалған креммен жағу керек. Десертті жібергеннен кейін, кем дегенде екі сағатты алыңыз. Енді сіз үйлену торттарын безендіруге сенімді түрде кірісе аласыз. Қаласаңыз, сіз сол кремді немесе өзіңізге ұнайтын кез-келген басқа затты қолдануға болады.

Ақуыз тортының рецепті

Печенье пісіруді қажет етпейтін қарапайым үйлену десертінің нұсқасы.

  • 16 жұмыртқа
  • 0,5 кг қант
  • 800 г еріген сары май,
  • 2 банка қоюландырылған сүт,
  • 2 кесе жаңғақтар (пинондар қажет).

  1. Ақ ыдысты сарымсақтан бөлек ыдысқа салыңыз. Салқындатылған ақуыздарды тығыз көбікке ұрыңыз.
  2. Уақыт өте келе қант себіңіз.
  3. Пісіру парағын ақуыз массасын екі сатыға жайлап салатын қағазға алдын ала жабыңыз.
  4. Құрғақ болғанша баяу отта пісіру үшін пешке салыңыз.
  5. Кремді дайындаңыз: жылы майды қоюландырылған сүтпен шайып, жаңғақтармен жауып, жақсылап шайқаңыз.
  6. Ақуыз тортының әр қабатын кілегеймен жібітіңіз.
  7. Десертті қалған кілегей мен жаңғақтармен безендіріңіз, сіз арнайы кондитерлік фигураларды қолдана аласыз.

Егер сіз өзіңіздің қолыңызбен десертті сыйлық ретінде дайындауды шешсеңіз, онда сіз үйлену тілектерімен торт жасай аласыз.

Тортқа әдемі жазба жасау үшін, сіз жақсы жұмыс істеуіңіз керек, бірақ сіз мүлдем ерекше десерт жасай аласыз

Қантты итеру

Бұл әдіс ең қарапайым және қол жетімді. Ол үшін келесі өнімдерді дайындаңыз:

  • 7 ас қасық. ас қасық сүт
  • 7 ас қасық. ұнтақ қант қасықтары
  • май
  • өсімдік майы,
  • біраз ваниль
  • кез-келген түстің бояуы.

Алдымен бисквиттен артық үгінділерді алып тастау керек. Сізге силикон щеткасы көмектеседі. Осыдан кейін, десерт жабысқақ пленкамен жабылып, бірнеше сағат бойы суық жерге жіберілуі керек. Торттарымыз суыған кезде, екі түрлі майды араластырғыштың көмегімен араластыруымыз керек.

Ұрлау кезінде біз ванильді, содан кейін сүт пен аз мөлшерде ұнтақ қантты енгіземіз. Дайын кремде қажетті түсті бояғышты қосыңыз.

Біз тортты шығарып, мұздатуды бастаймыз. Мұны істеу үшін тегіс шпатель алыңыз. Оның көмегімен десерт үшін жұқа кілегей қабатын жағыңыз. Жан-жағын мұқият майлаңыз. Әрі қарай, сіз глазурьді қатайтуыңыз керек, ол үшін біз тортты тоңазытқышқа 15 минутқа жібереміз.

Қоюланғаннан кейін кремнің басқа қабатын жағыңыз. Мінсіз тегіс бетті алу үшін кең шпательді қолдану керек. Сіз бетті сумен тегістей аласыз. Мұны істеу үшін сізге бүріккіш пистолет қажет.

Үш деңгейлі үйлену тойы

Үйде өз қолыңызбен торт жасау өте қиын, әсіресе десерт бірнеше деңгейге ие болса. Жаңадан үй шаруасындағы әйелдер мұндай десертті дайындауды бастау үшін тәжірибе жинауы керек. Алайда, сіз барлық қонақтарды өзіңіздің аспаздық шеберлігіңізбен таңқалдырғыңыз келсе, сіз дайын рецепті қолданған жөн. Оның көмегімен сіз керемет десерт жасай аласыз.

Торт жасау үшін тек жоғары сапалы ингредиенттерді таңдау керек. Нәзіктіктің пайда болуы оған, оның дәміне байланысты. Үйлену тойынан бірнеше күн бұрын сіз печенье бос етіп, мереке алдында тортты жинап, оны безендіре бастаңыз.

Ингредиенттер

Тест үшін:

  • жұмыртқа - 18 дана,
  • қопсытқыш - 1 пакет,
  • ванилин - 1 пакет,
  • қант - 500 г.
  • ұн - 1 кг.

Кілегей үшін:

  • май - 1 кг,
  • қаймақ - 700 г,
  • ұнтақ қант - 700 г.
  • ванильді қант - 1 пакет,
  • лимон шырыны - 5 г.

Мастика үшін:

  • қоюландырылған сүт - 1 банка,
  • коньяк - 5 г.
  • сүт ұнтағы - 150 г,
  • мұздатылған қант - 150 г,
  • лимон шырыны - 3 тамшы,
  • тағамды бояу - өз қалауы бойынша.

Пісіру:

Рецепт сізге үйлену тортын дайындауға мүмкіндік береді. Торт пісіру. Ингредиенттерді 3 бөлікке бөліңіз. Алдымен үлкен тортты, содан кейін 2 кішкене пісіріңіз.

Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, қопсытқыш, ванильді қант қосыңыз. Ұнды кішкене бөліктерге құйып, жақсылап араластырыңыз. Массасы қалың қаймақ сияқты болуы керек. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Әр түрлі мөлшердегі 3 пішінді дайындаңыз. Әр қамырды толтырыңыз. Пісіргеннен кейін торттарды салқындатып, бірнеше бөлікке кесу керек.

Кремді пісіріңіз. Сары майды қаймақпен ұсақтап, қант, ваниль қосыңыз. Араластырғышты пайдаланып, массаны тегіс болғанша шайқаңыз

Торттарды су мен қанттан жасалған сироппен жабыңыз. Тағамды дайындаңыз, торттарды салыңыз, оларды кілегеймен жабыңыз.

Десерттің құлап кетпеуі үшін оны шырын түтіктерімен бекіту керек. Қамырды бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Дәмді безендіру әлі де қалады. Мастика үйлену торттарын безендіру үшін өте танымал. Ұсынылған рецепт осы материалды қолдануды да қамтиды. Мастиканы пісіріңіз. Ұнтақталған қант, сүт ұнтағы, қоюландырылған сүт, коньяк, шырын, бояғышты араластырыңыз. Барлығын араластырыңыз.

Алынған массаны жабысқақ пленкаға салыңыз, 60 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Бөлінген уақыттың соңында мастиканы орап, пісірудің әр деңгейімен орап алыңыз.

Десертті безендіруге уақыт келді. Сіз мастикадан ерекше фигуралар жасай аласыз. Жаңа гүлдер мен жапырақшалары әшекейлер сияқты тамаша.

DIY үйлену тойы «қалыңдық»

Дайындау оңай және өте дәмді десерт, жаңадан келгендер мен шақырылған қонақтарды қуантады. Безендіруге ерекше назар аудару керек. Олардың сапасында кілегейден жасалған гүлдер болады. Тойға арналған тортқа арналған рецепт өте қарапайым. Қаймақ пен йогурттың кілегейінің арқасында тағам нәзік, әуе түрінде шығады.

Ингредиенттер

Төте жолдар үшін:

  • жұмыртқа - 2 дана,
  • ұн - 200 г.
  • қант - 200 г.
  • бал - 50 г.
  • маргарин - 100 г.
  • сода - 20 г.

Кілегей үшін:

  • қаймақ - 400 г,
  • мұздатылған қант - 200 мл,
  • йогурт - 500 г.
  • джем - 50 г.

Шоколад глазурі үшін:

  • қара шоколад - 50 г.
  • май - 20 г.

Безендіру үшін:

  • мұздатылған қант - 200 мл,
  • мастика - 50 г,
  • жұмыртқаның ағы - 2 дана.

Пісіру:

  1. Үйлену тойында торт жасауға арналған өнімдерді дайындаңыз. Тоңазытқыштан маргаринді алдын ала алыңыз, ол бөлме температурасында болуы керек.
  2. Терең ыдысты алыңыз, жұмыртқаны ұрып, қант қосыңыз, бал, маргарин қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
  3. Мазмұны бар контейнерді су ваннасына салыңыз, жылытыңыз. Біртекті масса алу керек. Сода сірке суымен сөндіру үшін жалпы массаға қосыңыз. Көпіршіктер пайда болғанша араластырыңыз.
  4. Табақты пештен алыңыз, ұн қосыңыз, қамыр илеңіз.
  5. Қамырды сәл суытып алыңыз. Оны 12 бөлікке кесіңіз.
  6. Әр бөлікті құймаққа салыңыз, пеште пісіріңіз. Пісіру үшін 3 пісіру парағын қолданған жөн. Бұл уақытты үнемдейді.
  7. 12 сынықтан және сынықтардан 2 кішкене торт пісіріңіз.
  8. Тортты сәл суытып алыңыз. Осы уақытта кремді жасаңыз. Йогуртты джеммен араластырыңыз.
  9. Қаймақты мұздатылған қантпен біріктіріңіз.
  10. Торттарды майлаңыз. Бір қабатты йогурт пен джеммен, екінші қабатын қаймақпен майлаңыз.
  11. Кішкене торттарды үстіне қойып, йогурт құйыңыз.
  12. Десертті сіңдіру үшін тоңазытқышқа салыңыз.
  13. DIY үйде үйлену тойының торттары оңай. Бұл зергерлік бұйымдарды дайындау үшін ғана қалады. Мұны істеу үшін ақ гүлдер жасаңыз.
  14. Сары мастикадан тегістелген шарды жасаңыз, оны дымқыл тіс щеткасына қойыңыз, құрғатыңыз.
  15. Ақ мастиканы шығарыңыз, жапырақшаларды қалыппен кесіңіз. Жасыл мастикадан жасалған парақшалардан.
  16. Алынған гүлдерді тіс шелегіне салыңыз, белгілі бір пішін беріңіз. Цветкам нужно дать немного времени для застывания.
  17. Тем временем растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане.
  18. Сверху торт полить шоколадом, выровнять поверхность.
  19. Приготовить взбитый белок. Мұны істеу үшін сіз ақуыздарды сарысудан бөліп, ақуыздарды ұрып, ұнтақ қант қосып алуыңыз керек.
  20. Массаны су моншасына жіберіңіз. Тұрақты шыңдарға дейін шайқаңыз.
  21. Алынған креммен десерттің жағын жағыңыз.
  22. Гүл қойыңыз.
  23. Нәзіктік өте дәмді және өте әдемі. Десерт мерекелік дастарханнан мақтана алады.

Құмды азғыруға арналған торт

Егер сіз өз қолыңызбен үйлену тойында торт жасағыңыз келсе, онда бұл рецепт нақты табуға айналады. Жаңа бастаған үй иесі де жасай алады. Нәтиже ешкімді бей-жай қалдырмайды. Жұмсақ, құмды десерт мерекелік үстелді безендіреді. Қайнатылған қоюландырылған сүт тағамға ерекше дәм береді.

Ингредиенттер

  • май - 400 г,
  • қант - 200 г.
  • жұмыртқа - 4 дана,
  • тұз - 3 г.
  • сода - 20 г.
  • ванилин - 10 г.
  • лимон - 1 дана,
  • ұн - 1 кг
  • қоюландырылған қоюландырылған сүт - 4 банка,
  • лингонберри - 700 гр.

Пісіру:

  1. Сары майды қантпен біріктіріп, жақсылап шайқаңыз.
  2. Жұмыртқаны массаға салыңыз, қайтадан ұрыңыз.
  3. Тұз, сода, ваниллинді енгізіңіз. Барлығын араластырыңыз.
  4. Лимоннан шырынды сығып алыңыз, оны жалпы қоспаға құйыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
  5. Үнемі араластыра отырып, біртіндеп ұн құйыңыз.
  6. Сізге қолдарыңыз бен ыдыстарыңызға жабыспайтын қысқа қамыр алу керек. Егер масса жабысып қалса, оған көбірек ұн қосу керек.
  7. Үйде торттар жасау үшін қамырды салқындату керек. Мұны істеу үшін тақтаны дайындаңыз, оны ұнға себіңіз, масса салыңыз, мұздатқышқа 45 минутқа қойыңыз.
  8. Бөлінген уақыттың соңында қамырды тоңазытқыштан алыңыз, 10 бірдей бөлікке бөліңіз.
  9. Бір бөлігін қалдырыңыз, ал қалған бөлігін тоңазытқышқа салыңыз.
  10. Қалған бөлікті майдалап, дөңгелек торт жасаңыз, қалыңдығы 2 мм құймақ ораңыз.
  11. Пісіру парағын дайындаңыз, оны ұнға себіңіз.
  12. Пышақты қолданып, құймақ пісіру парағына қойып, пеште 180 градус температурада 3 минуттан аспайды.
  13. Қайнатылған қоюландырылған сүтті алыңыз, ол қалың болуы керек.
  14. Дайын тортты үстелге қойып, қоюландырылған сүтпен майлаңыз.
  15. Жидектерді үстіне құйыңыз. Сіз кез-келген жидектерді пайдалана аласыз, бірақ қышқыл тағамдар дайын тағамға біраз күш береді. Lingonberry және мүкжидек қоюландырылған сүтпен тамаша үйлеседі.
  16. Үйде осы рецепт бойынша үйлену тортын жасау үшін сіз басқа торттармен бірге жасауыңыз керек. Нәтижесі десерт.
  17. Соңғы тортты қоюландырылған сүтпен майлаудың қажеті жоқ.
  18. Торттарды жібіту үшін 4 сағат бойы пісіру керек.
  19. Бөлінген уақыттың соңында торттың жақтарын, пальтоды қоюландырылған сүтпен туралаңыз.
  20. Десерттің үстіне қоюландырылған сүтке, шоколадпен гарнирге, жидектерге, шоколадқа арналған.
  21. Таңғажайып десерттің дәмін татып көру үшін біраз күту ғана қалады.

Сіз кәмпиттер дүкенінде тойға тортқа тапсырыс бере аласыз. Рецепттер әртүрлі, олардың біреуін таңдау қиын. Дегенмен, өздігінен жасалған десерт ерекше болады. Шақырылған қонақтар жас мырзаның оған қандай сүйіспеншілік сыйлағанын сезініп, тәттілерден дәм татып көре алады.

Кәмпиттерден жасалған үйлену торттары - жаңадан үйленгендерге керемет сыйлық

Қалыңдық пен қалыңдықты және басқа қонақтарды таң қалдырғыңыз келеді, содан кейін шығармашылықты көрсетіп, өз қолыңызбен көп деңгейлі кәмпит торттарын жасаңыз.

Ол үшін сізге қажет:

  • негіз ретінде - полистирол көбікінен кесілген кез-келген қорап (дөңгелек, шаршы, жүрек тәрізді), банка немесе шеңбер,
  • жас жұбайлардың сүйікті кәмпиттері,
  • екі жақты таспа немесе таспа таспа,
  • гофрленген қағаз
  • Декор: лента, атласты гүлдер, бисер, тақырыптық фигуралар.

Кәмпиттерден жасалған үйлену тойының суреті

Сонымен, үш деңгейдегі кәмпиттерден үйлену тортының кезең-кезеңімен өндірісі:

  1. Негізді таңдаңыз, егер бұл қораптар болса, оларды герметизациялауға болмайды, бірақ ішіне кәмпиттер салыңыз.
  2. Әр түрлі өлшемдегі бірнеше қораптан (үлкеннен кішісіне дейін) көп деңгейлі тортты жасаңыз.
  3. Негіздің барлық жағын гофрленген қағазбен безендіріңіз.
  4. Екі жақты лентаны пайдаланып, тәттілерді бірнеше қатарға пішініне және көлеміне қарай жағыңыз.

Мұндай тортқа арналған декор ретінде кез-келген нәрсе жасалады (аққулардың мүсіндері немесе мастика, ленталар, моншақтардан жасалған қалыңдықтың күйеуі). Өз қиялыңыз бен шығармашылығыңызды байланыстырыңыз, сонда сіз әдемі, қызықты үйлену тортына ие боласыз.

Бөлінген «Жалаңаш торт» - жаңа сән тренді

Енді сәнді Naked Cake («Жалаңаш торт») биіктігінде, бұл үйде торт пісірудің тамаша нұсқасы. Негіз ретінде губкамен жасалған тортты қолданған дұрыс.

  • 12 жұмыртқа
  • 200 г қант
  • 200 г ұн
  • 6 г қамырға арналған ұнтақ,
  • 4 ас қасық. л какао
  • сарымай.

Печенье қамырын бұрыннан белгілі болған үлгі бойынша дайындаңыз: ақты сарылардан бөліп алыңыз, барлығын араластырғышпен бөлек шайқаңыз. Содан кейін бәрін бір контейнерге біріктіріп, қамырға баяу қант, ұн, какао және қопсытқыш құйыңыз.

Қамырды таңдалған пішінге құйып, оны пешке жіберіңіз (180 градусқа дейін қыздырыңыз) 25 минутқа жіберіңіз. Сіз торттардың түстерімен тәжірибе жасай аласыз, бірақ есіңізде болсын, бұл «жалаңаш тортқа» жасанды түстер қосуға болмайды, сондықтан какао немесе жеміс шырындары сізге пайдалы.

Үйде жасалған үйлену тойының торт суреті

Кремді дайындау үшін сізге қажет:

  • 1 кг маскарпон ірімшігі,
  • 0,5 л ауыр крем,
  • екі қасық лимон шырыны
  • ванилин.

Барлық ингредиенттер суық болуы керек, тек содан кейін сіз оларды қалың көбікпен ұрып тастай аласыз. Әр қабатты кілегеймен жақсылап жағыңыз. Мұндай тортты жаңа жидектермен, жемістермен, гүлдермен, мастикамен безендірген дұрыс.

Сіз үйлену тойына арналған торттың осы рецептін аздап өзгерте аласыз, өзіңіз қалаған нәрсені жасай аласыз, өз қиялыңызды көрсете аласыз, пайдаланылатын өнімдердің тізіміне қосып, үйлену тойына ерекше, дәмді және өте тартымды десерт жасай аласыз.

Үйде тортты қалай безендіруге болады?

Өз қолыңызбен әдемі торт жасау соншалықты қиын емес, безендірудің көптеген нұсқалары бар, бәрі сіздің дағдыларыңыз бен қалауыңызға байланысты:

  1. Жидектер мен жемістер - классикалық. Хош иісті жидектер, ананас, шырынды манго және құлпынай деңгейлері, өнімнің беттері, беті арасындағы кеңістікті безендіре алады.
  2. Шоколадты безендіру. Ерітілген ащы немесе ақ шоколадтан сіз ерекше үлгіні, жүректерді, көбелектерді жасай аласыз, сіз торттың бүкіл бетін толтыра аласыз.
  3. Қазіргі кезде жиі қолданылады мастикасіз кез-келген нәрсені жасай аласыз: сақиналар, қатпарлар, сығымдар, гүлдер, садақтар, сіз аққулар немесе қалыңдықпен бірге күйеу жасай аласыз.
  4. Сіз тортты безендіре аласыз кілегей, бұл үшін сізге кондитерлік шприц пен түрлі саптамалар қажет. Немесе сіз тортты ақ креммен жабуға болады. Бұл өте қарапайым, тіпті дөрекі болып көрінуі мүмкін, бірақ мұндай опция тар, жақын отбасылық шеңберде үйлену тойына сәйкес келеді және осы сәттің қарапайымдылығы мен талғампаздығын керемет түрде баса алады.
  5. Әшекейлеудің тағы бір нұсқасы мұздатылған қант оны өзіңіз дайындауға болады.
  6. Түрлі-түсті шоколад - кем емес тамаша идея. Оны ақ ваннада ерітіп, қалаған түске тағамдық бояу қосып оңай дайындауға болады.

Үйде тортты безендірудің фотосуреті

Егер екі деңгейлі торт болса, онда торттарды оларды картонмен бөліп, бір-бірінің үстіне қоюға болады немесе арнайы заттарды пайдалануға болады. Қандай нұсқаны таңдамасаңыз да, үстелдегі десертті әдемі ұсыну үшін сізге үйлену тортына арналған стенд қажет.

Төменде тортты безендіруге арналған шеберхананың егжей-тегжейлі бейнесі берілген, соның арқасында сіз өзіңіз мерекелік десерт жасай аласыз.

Фото дизайндағы үйлену тойының торттары

Той торттарын қалай жинауға болады?

Үйде торт жинауды қажетсіз қиындықтар мен нервтерсіз жасау үшін сіз көп деңгейлі тортты жинаудың бірнеше құпияларын білуіңіз керек. Төменгі деңгейдің үстіңгі бөліктің салмағына батып кетпеуі маңызды. Егер торттар әртүрлі жасалса, бұған жол бермеуге болады, мысалы, төменгісі - бал, ал жоғарғы жағы - печенье.

Сондай-ақ, ағаштан жасалған шеге мен коктейль түтіктерімен көп деңгейлі тортты нығайтуға болады.

Үйлену тойының тортының дизайны фото

Торттың жоғарғы қабаты орналасатын жерді көзбен белгілеңіз. Бекіткішті осы аймақтың өзегіне салыңыз. Таяқшаның қажетті ұзындығын өлшеңіз, ол екі торттың да, кесудің де биіктігіне сәйкес келеді. Кесекті түтікке салып, оны тортқа салыңыз. Тағы бірнеше жерде осындай бекіністер жасаңыз. Бұл әдіс ауыр торттарға көбірек жарайды, егер сіз кішкене десерт дайындап жатсаңыз, онда сіз тек сабан немесе кесектерді қолдана аласыз, оларды алу әлдеқайда оңай болады.

Көріп отырғаныңыздай, үйлену тойында торт жасау қиын емес, бастысы - торттар дайындаудың дұрыс рецепті, дәмді крем мен толтыруды таңдап, оның әдемі дизайны үшін максималды қиялды таңдау. Сіз өмірдегі осындай маңызды оқиғаға дәмді торт дайындауға болатындығыңызға күмәніміз жоқ.

Pin
Send
Share
Send
Send