Пайдалы кеңестер

Дағдарысқа қарсы өмірдің бұзылыстары: үлкен отбасын бір тиынға қалай кию керек

Pin
Send
Share
Send
Send


Қазір көптеген отбасыларда жалақының көп бөлігі тамақтануға кетеді. Әрине, егер сіз осы мақаланың шығындарын азайтсаңыз, бұл сіздің диетаңыздың сапасының төмендеуіне әкеледі деп сенеді. Бірақ бұл әрдайым дұрыс бола бермейді.

Егер тамақтану мәселесі ұтымды және ақылға қонымды шешілсе, онда сіз әр түрлі және толық күнделікті мәзірге ие бола отырып, айтарлықтай үнемдей аласыз. Қалай? Енді мен сізге және менің туыстарымның тәжірибесіне сүйене отырып айтайын.

Әрине, алдымен мен өзгермейтін және танымал ережелерді тізімдеймін, бірақ оларды айта алмаймын. Ең бастысы ірі сауда орталықтарынан өнімдерді бір аптаға дереу сатып алыңыз. Олардың құнының шамамен 10% -ы нан мен майға үйдің жанындағы дүкенге баратын болса керек. Екінші ереже - бұл өнім тізімі. Дүкенге бірнеше жексенбілік сауда сапарлары үшін сіз апта сайынғы рационға не кіретінін оңай анықтай аласыз. Сіз бұл тізімді нақты және жеңілдіктен ұстануыңыз керек. Бұл сіздің асқазаныңызға да, әмияныңызға да қажет емес нәзік тағамдар түріндегі азғырулардан аулақ болады. Дүкенге тек белгілі бір мөлшерде барған жөн.

Сонымен, диетаның өзіне келесі ережелер қолданылады. Енді әңгімелесейік ет. Біздің барлығымыз жұмысымызға байланысты дайын тағамдарды сатып алуға үйреніп қалдық. Бірақ арзан жартылай фабрикаттарда көкөніс ақуыздары, консерванттар мен хош иістер көп, ал сапалы өнімдер өте қымбат. Сіз таңқаларыңыз болады, бірақ базарда немесе сенімді дүкенде жаңа ет сатып алу арзанға түседі, ал демалыс күндері бір жарым сағат өткізгеннен кейін, пісірілген тартылған етден тұшпара, ет тартқышы, толтырылған қырыққабат пен ет тартқыштарын жасап, оларды мұздатқышпен толтырыңыз. Келесі айға жетуі мүмкін. Айтпақшы, егер сіз етді тауық етінің жартысына бөлсеңіз, бұл тек салудың құнын төмендетіп қана қоймай, оны одан да нәзік және дәмді етеді.

Мен аздап айтып беремін тауық: біздің ыңғайлылығымыз үшін қазір тауықтың аяқтары мен жамбастары, тауықтың аяқтары мен кеуделері бөлек сатылады. Үйден дүкеннен бірден табаға алып келді. Егер сіз супермаркеттен бірнеше тауықтарды немесе бройлер тауықтарын сатып алып, оларды үйде өзіңіз кесіп алсаңыз, онда олардың құнының шамамен 20% -ы сіздің әмияныңызда қалады. Мұздатқышқа салмас бұрын, кесілген құсты пакеттерге сұрыптап, орналастыруды ұмытпаңыз. Оларға қойылған қолдар мүлдем зиян тигізбейді: буып-түю күні сізге өнімді қаншалықты тез пісіретіні туралы, ал ораманың құрамы туралы жазба сізде не бар екенін көрсетеді. Қанаттары мен жамбас пісірілген түрінде өте дәмді, барабандар сорпаға жақсы түседі, ал негізгі тағамдарға филе қосылады. Сүйекті және қажетсізден, бір қарағанда, тауық етінен өте хош иісті және бай тауық сорпасы алынады.

Сорпалар Еттің бір бөлігінен дайындаудың қажеті жоқ: әженің пісіру тәсілдерін еске түсіріп, сиыр етін немесе шошқа етін сатып алыңыз да, дайындалған сорпаға тауық етін қосыңыз. Дәмі мен байлығы үшін ет сорпасынан кем түспейді. Дәл осындай әдісті палау, бұқтырылған картоп немесе қырыққабат дайындауда қолдануға болады. Тауық етіне аз мөлшерде қосылған шошқа еті, сиыр еті немесе қой еті дайындалған тағамның дәмін едәуір жақсартады. Маған сеніңіз, сіз бір килограмм таза ет тағамын дайындағаныңызға ұқсас болады.

Туралы ұмытпаңыз балық. Еттен әлдеқайда арзан, әрине, егер ол лосось, лосось немесе форель болмаса. Ақуыздар мен минералдар түріндегі артықшылықтар сіздің денеңізді кемітеді. Қымбат емес ақ балықтан (треска, полока, тырнақ және хейк) тартылған етті дайындауға болады, одан өз кезегінде балықтың саусақтары мен балық торттарын жасауға болады. Қызғылт лососьден бас тартпаңыз - ол кеңінен танымал және өте қымбат норвегиялық лосось стейктерін алмастыруы мүмкін. Ыңғайлы және уақытты үнемдейтін негізінен сатып алатын дайын консервілеудің орнына сіз аздап тұздалған майшабақ немесе скумбрия жасай аласыз, мұздатылған балықты өзіңіз сатып аласыз.

Қосулы бүйір тағам үйдегі бургерлер үшін қарапайым макарон мен картоптан басқа, сіз жарма немесе бұршақ дақылдарын бере аласыз. Өзгерту үшін көкөністерден бүйір тағам дайындаңыз. Барлық түрдегі қырыққабат (бұқтырылған, салатқа жаңа піскен, маринадталған), баклажан, цуккини немесе қызылша уылдырығы етпен өте жақсы үйлеседі. Айтпақшы, барлық көкөністерді маусымға қарай сатып алған жөн. Күзде картопты, пиязды, сәбізді және қызылшаны күзде базарларда және ауылшаруашылық жәрмеңкелерде сатып алу өте тиімді, ондағы килограмм көкөністердің бағасы бірнеше рубльді құрайды. Сіз оларды жыл бойына жинай аласыз. Қыста жиі кездесетін қырыққабаттан, қызылшадан, сәбізден және редистен сіз өте сәнді және ерекше салаттар дайындауға болады, олар мерекелік үстелдің хитіне айналады. Олардың құрамында қанша дәрумендер бар!

Маусымдық сатып алу ережесі қолданылады жидектер мен жемістер. Жемістерді пісу кезінде сатып алу өте тиімді және оларда жылыжайдан алынған құлпынай мен алма немесе басқа жерлерден әкелінген экзотикалық жемістерге қарағанда витаминдер көп. Кейінірек импортталған джемдер мен джемдерге ақша жұмсамау үшін, сіз жаңа піскен жидектерден джем жасай аласыз (маған сеніңіз, мұны кез келген, тіпті тәжірибелі үй шаруасындағы әйел де жасай алады). Сонымен қатар, жиналған немесе сатып алынған жидектерді аздап мұздатуды ұмытпаңыз. Қыста витаминдер жетіспейтін диетаны байытатын компоттар мен желе дайындау өте жақсы. Жақсы мұздатылған жидектер тәтті тоқаштар үшін де қолданылады. Шие немесе таңқурай қосылған бәліш бүкіл отбасын кешкі шайға жинайды!

Бұл сіздің отбасыңыздың бюджетіне едәуір үнемдеуге мүмкіндік беретін азық-түлік сатып алу және үй шаруашылығындағы бірнеше принциптер. Әрине, әр отбасының өз талғамы, өз ережелері бар және әр адам өз жолымен әрекет етеді. Бірақ мен ойлап таппаған, бірақ өзім сынап көрген жоғарыдағы кейбір кеңестер біреуге пайдалы болады деп ойлаймын.

4. Дүкенге қашан бару керек?

Өте арзан заттар маусымнан тыс уақытта сатылады. Жазда қыста киім сатып алыңыз және керісінше. Сонымен қатар, әр маусымның соңында барлық дүкендер сатылымды ұйымдастырады - олардың артықшылығы күнә емес.

Заттарды өте қажет болған кезде ғана сатып алыңыз.

JoeInfoMedia журналисі Ева Киртс арзан киініп қана қоймай, үйіңізді жылытуға болатындығын еске алады. Қыс мезгіліне дайын бол!

Пісіру ⇒ Үлкен отбасылық мәзір

Модератор: Алененок

  • Параққа өту:

Хабарлама Таниаз »2006 жылғы 5 желтоқсан, сағат 18:44

Көптеген ханымдар мен отбасылық форумдардан айырмашылығы, көптеген балалар үшін тамақ дайындау тақырыбы танымал емес. Сонымен, сіз көп балалы аналар үшін бір апта және мереке үшін не дайындайсыз? Немесе қарапайым ойлап табуға уақыт жоқ па? Ақша мәселесі соңғы емес шығар.

Сондай-ақ мені AUCHAN сияқты дүкендерден немесе басқа дүкендерден сатып алатын заттарыңыз қызықтырады, бұл сізге үлкен отбасын тез, қоректік, дәмді, арзан тамақтандыруға мүмкіндік береді. Әрқайсысының апта сайынғы сатып алуларының тізімі қандай екендігі де қызықты.
Мен әрқашан AUCHANE тауық етінің қабығын (көбіне котлеттер үшін), кейде мұздатылған балықты сатып аламын. Ет қымбат, ал балмұздақ арзан (ол тауық етімен бірге), мен бір рет қолыма екі рет сүрттім (еріген немесе ескірген). Мен сонымен қатар ірімшік сатып аламын (ерітілген ірімшікті қоса алғанда, әрқайсысы 7 рубльден, сонымен қатар Аучановский бри). Аучановтың табуы - майонез 8 б. 250 г үшін (Sloboda жақсы және қоспасыз, бірақ ақша жетіспейді.) Ашановтың балық таяқшалары әлі де бар - бұл арзан нәрсе, қарапайымдардың бағасының жартысына жуығы.

Қысқасы, мен көп балалы отбасының тамақтануы қалай ерекшеленетінін, тәжірибе жинағым келеді

Хабарлама Шырша »2006 жылғы 05 желтоқсан

Pin
Send
Share
Send
Send