Пайдалы кеңестер

Қандай тағамдар микротолқынды пеште қолдануға жарамды

Pin
Send
Share
Send
Send


Қысқа толқынды пештер негізінен су молекулаларымен жұмыс істейтінін бәріміз білеміз. Барлық өнімдерде олардың көпшілігі бар. Молекулалар микротолқындардың әсерінен қозғала бастайды. Бұл физика заңдарына сәйкес болады. Қозғалу кезінде жылу пайда болатын молекулалар соқтығысады. Бұл микротолқынды пештің жұмыс принципі.

Тұтынушылар өздерінің электр қондырғыларының мүмкіндіктерін жақсы түсінуі үшін компания өкілдері жиі осындай мысал келтіреді. Егер алақандарды бір-біріне қатты ысқыласаңыз, олар қызады. Алайда жылу иыққа, мойынға және бүкіл денеге таралмайды. Микротолқынның жұмыс принципі ұқсас. Ол тамақты терең жылыта алмайды.

Теориядан тәжірибеге дейін

Физика саласындағы ой-пікірлерден тамақ дайындауға көшу оңай. Микротолқынды пеште шетінен қызады. Әрі қарай жылу өткізгіштіктің физикалық принципі келеді. Ыдыс-аяқтың ортаңғы бөлігі шеттерде орналасқан «ыстық» молекулалармен байланысып қыздырылады.

Еттің үлкен бөлігін максималды қуатпен дайындауға тырыссаңыз не болады? Оның шеттері жеуге жарамды болады, ал ортасы ылғалды болады. Орташа қуатты орнатқан дұрыс. Сонда радиацияға жақын молекулалар соншалықты тез қызбайды. Ал бөліктің ортасы сабырға дайын болады.

Қауіпсіздік ережесі

Бала кезден пешке пластикалық тұтқалары бар кәстрөлдерді салуға қатаң тыйым салынады, ал шыны ыдыстарды газ плитасына қоюға болмайды. Бұл ережелер физика заңдарына да негізделген. Алайда, біз көбінесе олар туралы ойламаймыз. Біз қарапайым, бірақ өте маңызды қауіпсіздік шараларын қадағалаймыз.

Микротолқынды ыдыс ерекше болуы керек. Ол жасалған материалды таңдаудың негізгі ережелерін нақты түсіну керек. Сонда сіздің құрылғыңыз ұзақ уақыт қызмет етеді және сіздің отбасыңыз бен достарыңыз сізге дәмді және пайдалы тағамдар үшін рахмет айтады.

Темірге тыйым салынған!

Бірінші ереже - бұл металл емес! Бұл тыйым. Металл ыдыстар мүлдем пайдасыз. Ол микротолқынды пештерден өтпейді. Онда тағамды жылытуға болмайды. Оның үстіне мұндай тағамдар да қауіпті. Металлмен жанасатын микротолқындар жоғары жиілікті ток шығарады. Пештің камерасында ұшқын пайда болады және қатты жарықшақ естіледі. Дәл осындай әсерге ыдыс-аяқтың жеке металл бөліктері, соның ішінде қорғасын немесе мырыш кіретін бояғыштар әсер етеді.

Сіз әлі де әженің алтын жалатылған тақтайшаларын қолданасыз ба? Олар микротолқынды пешке арналған емес! Жарқын өрнектері бар заманауи тағамдарда металл бояғыштар болуы мүмкін. Олар жарқырамайды, сондықтан оларды тану қиын. Қиындықтарды болдырмас үшін, бояудың ең аз мөлшері бар өнімдерді пайдалану ережесін жасаңыз. Фарфор плиталарыңыз ақ болса жақсы.

Алдымен қырағылық

Микротолқынды пешке арналған ыдыстар сыртынан ғана боялған. Микротолқынды пеште табақшаға силумин салмағаныңыз жөн. Бұл материалдан жасалған ыдыстар фарфорға ұқсайды. Алайда, ол соншалықты ауыр емес. Силумин ыдыстары әдемі және заманауи көрінеді. Сондықтан үй шаруасындағы әйелдер көбіне оған артықшылық береді. Алайда мұндай өнімдер тез ериді, оларды микротолқынды пешке салмағаныңыз жөн.

Кейбір шашыраңқы үй шаруасындағы әйелдер микротолқынды пешке шанышқысы бар табақты салып қояды. Алғашқы ұшқыннан кейін құрылғыны сөндіруге уақыт болса. Балаларды бақылау үшін ерекше назар аудару керек. Балалардың мақтаныштары соншалық, оларға тамақ дайындауға рұқсат беріліп, қауіпсіздік туралы ұмытып кетеді. Баланың ұқыпты және ұқыпты екендігіне көз жеткізгеннен кейін, оны құралмен жалғыз қалдыруға болады.

Қаптар, орамалар, пластмасса, керамика және саз

Микротолқынға арналған ыдыс ыстыққа төзімді болуы керек. Сондықтан пешке ұзақ уақыт бойы пластик немесе картон салмаңыз. Кейде дайын тағамды қағаз пакеттерден сатып аламыз. Мұндай ыдысты жылытып алмас бұрын, орамалды алып тастау керек. Көбінесе өнімдер целлофан пакеттерінде сатылады. Пешке тағам салмас бұрын, бұл ораманы алу керек. Пластикалық контейнерлерде тағамды қыздыру қауіпті. Төмен сапалы материалдар құрамында ыстыққа ұшыраған кезде денеге зиянды қасиеттерге ие заттар бар.

Микротолқынға арналған ыдыс кристалды болмауы керек. Бұл материалда қорғасын мен күміс бар. Қабатталған кристалл гетерогенді және біркелкі емес қыздыру асқынуды тудыруы мүмкін. Микротолқынды пештер үшін жарамсыз, бұл кеуекті керамика немесе саздан жасалған бұйымдар. Бұл материалдар микротолқындарды жақсы өткізбейді. Мұндай ыдыс-аяқтар өте ыстық болып, мазмұны суық болып қалады.

Қақпақтарды ашыңыз

Бітелген контейнерлерді микротолқынды пешке салуға болмайды. Олардың қандай материалдан жасалынғаны маңызды емес. Жылу энергиясының әсерінен мұндай ыдыс-аяқтың мазмұны оны ішінен бұзуы мүмкін. Пешке шыны құмыраны салмас бұрын, оның қақпағын шешуді ұмытпаңыз. Сол себепті жұмыртқа мен жаңғақтарды микротолқынды пешке салмаңыз. Олар жарылып кетеді. Пісіру алдында қызанақ, шұжық және басқа қалың тері өнімдерін шанышқымен тесу керек. Содан кейін ыстық бу шығады. Бос микротолқынды пешті қоспаңыз. Кедергілерге тап болмай камераның металл қабырғаларынан микротолқындар бірнеше рет шағылысады. Бұл құрылғыны зақымдауы мүмкін.

Сонымен, микротолқынды пешке қандай тағамдарды салуға болады? Егер сіз пісірілген тағамды қыздырғыңыз келсе, оны кәдімгі фарфор табақшасында жасаған дұрыс. Контейнер әйнек болуы немесе арнайы ыстыққа төзімді пластиктен жасалған болуы мүмкін.

Аралас режимдер

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер микротолқынды пеште тек тамақты жылыту керек деп санайды. Бұл олай емес. Электр аспаптары дұрыс дайындалуға арналған. Әсіресе микротолқынды пештер грильмен жабдықталған кезде. Егер бір уақытта микротолқындар мен конвекцияларды қосу қажет болса, онда сыйымдылықты таңдауға әсіресе мұқият қарау керек.

Біріктірілген режимді қолданған кезде жиі сұрақ туындайды: «Микротолқынды пешке қандай тағамдарды қоюға болады?». Көп нәрсе рецептке байланысты. Ол әдетте белгілі бір тағамға ең жақсы қолданылатын ыдыс түрін көрсетеді. Микротолқынды пештерге арналған контейнерлер әрқашан грильге сәйкес келмейтінін және керісінше екенін есте ұстаған жөн. Пісірер алдында ыдыстарды мұқият тексеріп алыңыз. Жарықтар бар ма? Зақымдалған өнімдерді микротолқынды пешке салуға болмайды. Қыздырғанда олар сынуы мүмкін.

Темірленген әйнек

Микротолқынға арналған ыдыс қандай болуы керек? Шыны өте жақсы үйлеседі. Бұл материал басқаларға қарағанда микротолқынды пештерді жақсы өткізеді. Дегенмен, әйнек күшті және жұмсақ болуы керек. Сіз осы материалдан жасалған микротолқынды пештің ыдыстарын көрген болуыңыз керек. Олар оның қабырғаларының қалың екенін байқады. Мұндай ыдыстарда сіз тамақ дайындауға болады. Ол сынбайды немесе сынбайды. Кәдімгі көзілдірік, көзілдірік және көзілдірік қолданбаған жөн. Жұқа әйнек ыстыққа төзімді емес. Төтенше жағдайларда сіз сусынды стақанға аздап жылытуға болады.

Сонымен, сіз микротолқынды пештің қандай материалдан жасалуы керек екенін түсіндіңіз. Бұл үшін әйнек қолайлы. Бірақ сізге тек ыстыққа төзімді тағамдарды таңдау керек. Оның қалың қабырғалары арқылы анықтау оңай. Бұл сыйымдылық та ыңғайлы, өйткені сіз ыдыс-аяқтың дайындығын бақылауға болады.

Ыдыс пішіні

Дүкенде ыдыс-аяқ сатып алғанда, таңбалауға назар аударыңыз. Белгілі компаниялар әрқашан микротолқынды пеште табақ немесе ыдысты қолдануға болатындығын ескереді. Ыдыс-аяқ әдетте суретпен немесе сәйкес сөзбен белгіленеді. Тегіс қабырғалары бар дөңгелек контейнерлерді қолданған дұрыс. Оларда тағам біркелкі қызады. Төменгі қабырғалары (төменгі жағында) жоғарыдан гөрі тар болатын өнімді сатып алмау керек.

Егер сіз тағамды арнайы ыдыста пісірсеңіз, оны қақпақпен жабыңыз. Контейнер ауа өткізбеуі керек. Әдетте, микротолқынды пештерге арналған ыдыс-аяқ бірдей материалдан жасалған қақпақтармен сатылады. Сондай-ақ, ыдысты табақпен жабуға болады.

Микротолқынды пешке қандай тағамдарды салуға болады? Шыны, фарфор, қыш ыдыс. Керамикалық контейнерлер, егер олар глазурмен қапталған болса, қолдануға болады. Тек жарықтар болмаса. Мұндай тағамдар өте жоғары температураға төзеді. Егер тамақты аздап жылыту қажет болса, сіз пластик және қағаз орамаларын қолдануға болады. Ерекшелік - бұл металл қабаты бар картон қораптар. Олар сүт пен шырындарды сатады.

Температураның өзгеруінен сақ болыңыз

Микротолқынды пешке арналған әйнек ыдыс жақсы жарайды. Бірақ жеңіл пластиктен жасалған ыдыстарда пісіру ыңғайлы. Оларды сындыруға болмайды, сондықтан тіпті мұндай бала мұндай табақтар мен тостағандарды қолдана алады. Дегенмен, ыстыққа төзімді пластикті таңдаңыз. Резервуарлар сәйкесінше белгіленуі керек.

Микротолқынды пештерге арналған ыдысты температураның кенеттен және кенеттен өзгеруіне жол бермеңіз. Мысалы, мұздатқыштан табақты алып, оны микротолқынды пешке бірден қоюға болмайды. Бұл әсіресе әйнек пен фарфорға қатысты. Температураның оңай өзгеруі пластикке төзімді. Материал сапалы болуы керек. Пластикалық ыдыстарда көп мөлшерде су, май немесе қант бар ыдыс-аяқтарды пісіруге болмайды. Танктер қатты ысып кетуі мүмкін.

Тостаған мен кәстрөлдердің мөлшері

Микротолқынды пешке қандай ыдыс-аяқтарды салуға болады? Микротолқынды пештер үшін материал мен пішін ғана емес, сонымен қатар ыдыстардың биіктігі де маңызды. Ол кәдімгі кәстрөлдерде, бұқтырғыштарда және кастрюльдерде үлкенірек болуы керек. Қарапайым ережені есте сақтаңыз. Микротолқынды ыдыс электрлік және газ қыздырғыштарда тамақ дайындалған ыдыстардан жоғары болуы керек. Қақпақтар тығыз жабылмайды. Кейбір компаниялар микротолқынды пештер мен грильдер үшін қолайлы тағамдар шығарады. Ол ыстыққа төтеп береді. Рас, мұндай контейнерлер өте қымбат.

Микротолқынды пештерге арналған пештер әдетте пайдаланылмайды. Ерекше жағдай - бұл арнайы шыны-керамикалық қорытпалардан жасалған кастрюльдер. Бірақ олар өте қымбат. Егер сіз сорпаны, ботқаны немесе макаронды микротолқынды пеште пісірсеңіз, көлбеу қабырғалары бар тағамдарды таңдаңыз. Мұндай кастрюльдерде су төгілмейді. Ұқсас ыдыстарды тек сұйық ыдысқа қолданыңыз. Қатты тағам оларда біркелкі жылынбайды.

Микротолқынды пешті пеште қолдануға бола ма? Ия, тек арнайы қорытпалардан жасалған құмыралар мен табақтардың белгілі бір сорттары. Бұл танымал компаниялардың өнімдері, сондықтан ол өте қымбат. Көбіне біз ыдыс-аяқтың қандай материалдан жасалғанын білмейміз. Мысалы, қарапайым ыстыққа төзімді керамика және отқа төзімді, температурасы үш жүз градустан асады. Егер сіз өзіңіздің таңдауыңызға сенімді болмасаңыз - оған қауіп төндірмеңіз. Пешке кәдімгі металл емес пісіруге арналған парақты қойған жақсы.

Қандай тағамдар микротолқынды пешке жарамайды

Микротолқынды пеште қолдануға жарамсыз ыдыстардың келесі түрлері бар:

  • Металл: мыс, жез, болат, эмальданған шойын. Микротолқындар металлдан өтпейді, өнімдер қызбайды және микротолқынға қауіпті ұшқындар да пайда болуы мүмкін.
  • Фарфор және әйнек, егер оның бетінде өрнек болса. Бұл негізінен алтын бояумен қолданылатын сызбаларға қатысты. Пеште қолданылған кезде сәндік жолақ немесе ою-өрнек әлдеқайда жойылған болса да, бұл қалдықтар ұшып кетуі мүмкін. Бірақ металл бөлшектері күңгірт бояумен қамтылуы мүмкін, ол мүлдем жылтыр көрінбейді. Сондықтан микротолқынды пешке ыдыс-аяқты суретсіз салған дұрыс.
  • Хрусталь Хрустарда қорғасын, күміс және басқа металдар бар. Сонымен қатар, хрусталь ыдыстың беткі қабаты қалыңдығында біркелкі емес. Мұның бәрі хрусталь әйнектің немесе ыдыстың микротолқынды пештің бірнеше бөлігіне айналуына әкелуі мүмкін.
  • Балауыздалған картоннан немесе пластиктен жасалған бір рет қолданылатын ыдыс.
  • Пластмассадан жасалған, жоғары температураға төзімді емес.
  • Қолдан жасалған керамика барлық жағынан жылтыратылмаған.
  • Кәдімгі пеште қыздыруға немесе пісіруге арналған жоғары алюминий қалыптары.

Алайда, тағамды қыздыру үшін бірнеше минут ішінде қысқа толқынды пешті алюминий контейнерге орап қоюға болады, бірақ егер бірқатар шарттар орындалса. Контейнерді ашып, оның шеттері пештің қабырғасынан кемінде 2 см болатындай етіп орнату керек. Дегенмен, қауіпсіздікті арттыру үшін тағамды әйнек ыдысқа өткізген дұрыс.

Сондай-ақ, тағамды пленкамен немесе қақпақпен тығыз жабылған тағамды микротолқынды пештің ішіне салмаңыз. Будың шығуы үшін пленкада тесіктер болуы керек. Әйтпесе, сіз өзіңізді кинодағы экшн-фильмнің кейіпкері ретінде сезінесіз - микротолқынды жарылыс сізді күтпейді.

Шыны ыдыстарды қолданған кезде жұқа қабырғалы контейнерлерді пайдалану ұсынылмайды. Ыдыстарды мұқият қарап шығу керек - қабырғаларда және түбінде ақаулар бар: ауа көпіршіктері, жарықтар, чиптер. Осындай барлық кемшіліктер әйнектің кенеттен сынуына әкелуі мүмкін. Шыны микротолқынды пештің ішінде де, оны шығарған кезде де фрагменттерге айналуы мүмкін. Екі нұсқа да қауіпті.

Сондай-ақ, фарфордан және қыштан жасалған ыдыстарды қолдануға болмайды, оларда жарықтар мен чиптер бар. Ұмытпаңыз: қалың фаянс пен фарфор микротолқынды пештерді қатты сіңіреді және қызады. Алдын ала қыздырылған ыдысты қалың қабырғалы керамикада болса, байламастан алуға тырыспаңыз.

Ұсынылған опциялар

Микротолқынды пештің ең жақсы ыдысы - температурасы жоғары отқа немесе ыстыққа төзімді әйнектен жасалған әйнек. Отқа төзімді шыны ыдысты әдеттегі пеште де қолдануға болады. Мұндай плиткалар мен кастрюльдердің қабырғалары қалың және берік, олар микротолқындардың әсерінен қызбайды, өйткені оларды сіңірмейді.

Бастау үшін 1,7 - 2 литр сыйымдылығы бар бір табақ жеткілікті. Егер сіз жоғары жақтарды қажет етпесеңіз, оның қақпағын тақтайша ретінде пайдалануға болады. Егер сізде кемшіліктері болмаса, қалың қабырғалары бар кәдімгі шыныаяқтарды, салат ыдыстарын, тақтайшаларды қолдануға болады.

Микротолқынды пешке фарфордан және қыштан жасалған ыдыс-аяқтарды салуға рұқсат етіледі, егер оның беті сызбалармен безендірілмеген болса. Керамикалық ыдыс-аяқтар глазурьмен қапталған.

Ал пластик туралы не деуге болады? Мұнда өте мұқият болу керек. Микротолқынды пеште кез-келген пластик қолдануға жарамайды. Ыдыстың түбінде арнайы таңба бар екеніне көз жеткізіңіз: микротолқынды пештің схемалық бейнесі бар белгіше. Пластик 130-140 ° C дейін қызуға төтеп беруі керек.

Мұндай белгі жоқ микротолқынды пешке пластик салуға мүлдем болмайды. Пластикалық контейнер пісіру кезінде жай ғана деформациялануы немесе еруі мүмкін емес. Қыздырған кезде сапасыз пластик атмосфераға түсетін зиянды заттардың пайда болуымен ыдырай бастайды және ыдыс-аяқ құрамындағы тағамда ериді.

Белгісіз өндірістің арзан пластиктерін сатып алмаңыз. Микротолқынды пеште өнімді дайындауға мүмкіндік беретін белгі болса да, пластмасса қауіпсіздік талаптарына сәйкес келеді және таңбалау дұрыс емес. Сіз тек сапалы сертификаттарды ұсына алатын дүкенде сатып алынған сенімді, танымал брендтерге ғана сене аласыз.

Әсіресе, Қытайда жасалған микротолқынды пештерге арналған сапасыз ыдыстар жиі кездеседі. Еңбекқор адамдар елінде қорапта үлкен мөлшерде тауарлар өндіріледі. Онда қолданылатын пластиктің арзанырақ екені түсінікті.

Микротолқынды пеште қолдану үшін полиамид пен полипропилен пластиктен рұқсат етіледі. Полистирол және поливинилхлорид (ПВХ) жарамсыз, сондықтан полиэтиленге абай болу керек.

Микротолқындағы полимерлерге қатысты тағы бірнеше жайт:

  • Егер микротолқынды пеште гриль функциясы болса, онда пластик қолданбаған дұрыс.
  • Егер сіз жай ғана жылытып қана қоймай, ыдыс-аяқ пісіргіңіз келсе, онда пластмасса қант пен майдың көмегімен пісіруге жарамайды. Бұл компоненттер температураға дейін оңай қызады, пластмасса деформацияланып, ери бастайды (біз қант кристалдары туралы айтып отырмыз).

Аз мөлшерде тағамды арнайы тақтайшасыз немесе табаларсыз жылытуға болады. Қапты немесе хот-догты пергамент қағазға немесе зығыр майлыққа орауға болады. Микротолқынды пеште пайдалануға арналған арнайы кеуекті сөмкелерді де қолдануға болады.

Полиэтилен микротолқынды пештегі бөлмелерден аулақ болу керек. Жұқа пластик пленка температураның көтерілуінен жай ғана ериді, ал қалың пленка сіздің өніміңізді құртып жіберетін жағымсыз иісті тарата бастайды.

Өнімдерден дәмді алтын қыртысын алу үшін арнайы шыны-керамикалық ыдыс-аяқты сатып алуға болады. Оның түбін микротолқындардың әсерінен қатты қыздыратын арнайы композиция қабаты бар. Бұрын контейнерді микротолқынды пеште тамақсыз ұстау керек, сондықтан түбі қызады. Содан кейін ет немесе көкөністер кесектерін қыздырылған түбіне мұқият салыңыз. После подрумянивания посуду можно закрыть крышкой и довести покрывшиеся аппетитной корочкой продукты до готовности.

Какая подходит

Для разогрева пищи, а также приготовления, емкости должны быть термоустойчивы. Если у вас будет огнеупорная посуда — это еще лучше. Термоустойчивые судочки и емкости можно нагревать до 140 ˚С. Этого для обычной микроволновки достаточно. Она нагревает продукты до температуры кипения воды — 100 ˚С. Отқа төзімді материалдардан жасалған ыдыстарды 300 ° C дейін қыздыруға болады.

Ыстыққа төзімді тағамдар:

  • шыны
  • фарфор
  • керамика
  • пластик
  • қағаз
  • силикон
  • жұқа көбіктен.

Осы материалдардың ыстыққа төзімді контейнерлері микротолқынды пеште қолданылады. Режим тек микротолқындар. Пластикалық ыдыстарда тиісті белгі болуы керек.

Қысқа толқынды ыдыс-аяқтың маңызды параметрі - мөлшері мен пішіні. Контейнерлердің биіктігі кішкентайын таңдаған дұрыс. Бұл өнімді тезірек пісіруге мүмкіндік береді. Егер сіз жарма немесе макарон пісіргіңіз келсе, контейнер маржамен болуы керек. Бұл сұйықтықты микротолқынды пештермен жылытудың ерекшелігіне байланысты. Су қайнай бастаған кезде, оның көпіршіктері түбіне біраз уақыт болды. Біраз уақыттан кейін су шашырауы мүмкін. Егер сіз жоғары қарай кеңейетін ыдысты таңдасаңыз, бұл болмайды. Су соншалықты тез көтерілмейді.

Майды пісіру үшін, бөлікке бөлінген және үлкен қопсытқыштар жарайды. Тортқа немесе нанға арналған форма пешке қарағанда жоғары болуы керек. Маффиндер, орамалар, нан микротолқынды пеште белсенді түрде көтеріледі. Бұл әсіресе ашытқы қамыры мен печеньелерге қатысты.

Шыны, фарфор немесе керамика

Енді қандай ыдыс пісіруге жарайтындығын егжей-тегжейлі қарастырайық. Шыны ыстыққа төзімді кәстрөлдер қалыпты пісіруге жарайды. Фарфор да жарамды. Бірақ грильде немесе конвекция кезінде фарфор немесе әйнек отқа төзімді болуы керек.

Керамика мен әйнек, фарфордан жасалған отқа төзімді ыдыс-аяқ аралас режимде қолданылады. Гриль / конвекция немесе әр режим бөлек. Ұмытпаңыз, мұндай контейнерлер температураның көтерілуіне жақсы төзбейді. Тағам салынған салқын табақты тез арада микротолқынды пешке салуға болмайды және гриль іске қосылады. Сонымен қатар, егер пеш конвекция арқылы қыздырылса, бұл мүмкін емес.

Пластинаның бетіне глазурдің қалай жағылатынына назар аударыңыз. Ол біркелкі болуы керек. Сондай-ақ, контейнерлерде жарықтар мен чиптер болмауы керек. Егер мұндай плиталар жартылай жылтыратылған болса, олар біркелкі емес қызады. Бұл олардың жарылуына әкелуі мүмкін. Бұл контейнерлерде әдетте омлет, үгітілген ет және қопсытқыш дайындалады. Олар аралас режимдерге жарайды.

Пластик және қағаз

Енді пластик туралы сөйлесейік. Оны 40 градусқа дейін салқындатуға болады және +140 ° C дейін қыздыруға болады. Пластмассадан жасалған Судочки қақпақтарына ие. Олар өздерінің әмбебаптығымен тартады: олар мұздатқыштар мен микротолқынды пештерге жарайды.

Микротолқынды пеште кастрюльді қолдануға болады немесе қолдануға болмайды, бұл ыдыс-аяқтың белгісін көрсетеді. Көбінесе пластмассадан термопласт немесе Duroplast деген жазуларды көруге болады. Мұндай пластикалық контейнер қызған кезде деформацияланбайды.

Мұндай тағамдардың тағы бір плюс - температураның тез өзгеруінен қорықпайды. Оны тікелей тоңазытқыштан микротолқынды пешке салуға болады. Дегенмен, оларда тамақ пісірудің қажеті жоқ. Тамақты жылытуға ғана шектелген жақсы. Ұзақ жылытылатын пластик түрлі ұшпа заттарды шығаруы мүмкін. Өнімдер оларды сіңіре алады. Мұндай тағамды пайдалы деп атауға екіталай.

Пісіру үшін әр түрлі силикон қалыптарын қолдануға болады. Олар қауіпсіз және қыздырылған кезде ештеңе бермейді. Оларға микротолқынды және конвекция қолайлы.

Әсіресе бүгінде мөлдір фольга - пластикалық пленка танымал. Бұл кеуекті, кішкене тесіктерден бу пісіру кезінде шығады. Тауық еті, балық, ет кесектері құрғап қалмас үшін орналастырылған. Ал ол қақпақтың орнына қолданылады. Оны тамақ пісіру үшін шыны кәстрөлмен жабыңыз.

Мен дайын жартылай фабрикаттары бар цистерналар туралы айтқым келеді. Көптеген пакеттер өнімді табаққа салмастан пісіруге болатындығын көрсетеді. Мен әр түрлі жедел сорпаларды жұқа көбік стаканда көрдім. Әрине, сіз пісіруге болады, бірақ тек микротолқынды режимде.

Қағаз орамында май, су және қант мөлшері аз тағамдар дайындалады. Картоннан жасалған әйнектер, балауыз жабыны бар тақталар тек қыздыру үшін қолданылады. Балауыз ериді және тамақ ішеді. Кейде бір реттік картоннан жасалған кастрюльдер дайындалады. Олай болса, олар арнайы белгімен белгіленеді.

Арнайы таңбалау

Енді сіз микротолқынды пеште қандай тағамдарды пісіруге болатындығын білесіз. Кәдімгі ыдыс-аяқтан басқа сіз арнайы белгіленген контейнерлерді сатып ала аласыз. Пластмасса үшін, әдетте, ол ыстыққа төзімді екендігі туралы нұсқау жеткілікті. Ақыр соңында, ол тек тамақты жылытады. Ыдыс-аяқтың басқа түрлерінде сіз осындай белгіні көре аласыз:

Микротолқынға қауіпсіз - тағамды жылытуға және пісіруге болады

Мұндай таңбалау бар. Сызылған белгі белгі контейнердің микротолқынды пешке жарамайтынын білдіреді.

Микротолқын ұсынылмайды (ұсынылмайды) немесе микротолқынды пеш (ұсынылады)

Егер пластмассада микротолқын белгішесі болмаса, бірақ мұндай таңбалау бар. Мұндай табалар микротолқынды пеште тағамды жылыту үшін қолданылады.

PP - полипропилен

Мұқият болыңыз, егер пластик контейнерде болса, онда мына белгі:

Полистирол

Оны микротолқынды пеште қолдануға болмайды. Оның үстіне, ол тіпті ыстық сусындар мен тағамдарға да жарамайды. Бұл контейнерлер тек суық тамақ үшін қолданылады. Немесе бутербродтар сияқты.

Мен сіздерге микротолқынды пешке қандай тағамдарды таңдауға болатындығы туралы қызықты бейнені алдым.

Қолайлы контейнерлердің мысалдары

Енді мен сізге микротолқынды пешке арналған ыдыс-аяқтың нақты үлгілері туралы кеңес бергім келеді.

Микротолқынға не салуға болмайды

Егер сіз пайдалы тағам пісіргіңіз келсе, сонымен қатар микротолқынды пештің қызмет ету мерзімін ұзартқыңыз келсе, дұрыс тағамдарды таңдаңыз.

Микротолқынды пешке темір салуға болады ма? Мұндай пеш металл контейнерлерге сәйкес келмейді. Металл жиегі бар кез-келген ыдыс-аяқ та жарамайды. Ерекшелікке жартылай фабрикаттар немесе жұқа алюминий контейнерлеріндегі дайын тағамдар кіреді. Сақ болыңыз, олар әрқашан микротолқынды пешке жарамды деп жазады. Мұндай өнімдердің қаптамасының биіктігі екі сантиметрден аспайды. Мұндай контейнер айналу кезінде камераның қабырғаларына тиіп кетпеуі маңызды. Электр разряды пайда болуы мүмкін болғандықтан. Бұл құрылғыны зақымдауы мүмкін.

Алюминий контейнерлерде өнімдер біраз уақыт қызады. Грильмен немесе конвекциямен пісіру кезінде таяз металдан жасалған ыдыс-аяқтар да қолданылады. Алюминий контейнерлерді тек төменге қоюға болатындығын ұмытпаңыз. Егер сізде микротолқындар болса. Бұл науаларды екі деңгейлі орналастыратын пештерге қатысты.

Сіз күнделікті тағамдарды қолдана аласыз. Ең бастысы, оның үстінде алтын шеңберлер болмауы керек. Кез-келген өрнек сияқты, бұл күміс финишке де қатысты. Бұл жай бояу болғанына қарамастан, оның құрамында металл бөлшектері бар. Ол электр разрядын жүргізеді. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер кем дегенде бір рет соққыны кездестірді және табақтың жиегінде жыпылықтайды. Мұндағы металл экран сияқты жұмыс істейді. Одан шыққан толқындар шағылысады және өнімге әсер етпейді.

Егер бұл шынайы кристалл болса, онда оның құрамында қорғасын бар. Құрметті құрамында күміс болуы мүмкін. Сонымен қатар, қырлы кристал қабырға қалыңдығына біркелкі емес. Бұл жылыту біркелкі болмайды дегенді білдіреді.

Металл құрамына байланысты кристалл өте тез қызады. Жылдам және біркелкі емес қыздыру ыдыстың немесе салат ыдысының жарылуына әкеледі. Сондықтан сіздің кристаллыңызға қамқорлық жасаңыз және оған тәжірибе жасамаңыз 🙂

Егер сіз тақтайша жасалған материалға сенімді болмасаңыз, тәжірибе өткізіңіз. Оны стақан сумен пешке салыңыз. Құрылғыны бір минутқа қосыңыз. Қуат максимум болуы керек. Егер табақ суық күйінде қалса, онда оның материалы қолайлы. Ол микротолқынды пештерден өтеді, ал өнімдер өте жақсы піседі. Егер табақ қыздырылса, бұл оның сәулені сіңіргенін білдіреді. Онда өнімдер дайындалып, ұзақ уақыт қызады. Оны пайдаланбаған дұрыс.

Қорытындылай келе, тығыз жабық ыдыстар микротолқынды пешке де жарамсыз екенін еске салғым келеді. Кез келген герметикалық орау жарылып кетеді. Бұл қабықтағы тағамға да қатысты. Шұжықтар мен шұжықтар, шұжықтар мен қызанақтарды шанышқымен тесу керек. Бұл тамақ пісірер алдында жасалады. Сіз пайдалы нәрсені таптыңыз деп үміттенемін. Жаңартулар туралы ұмытпаңыз! Келесі кездескенше.

Микротолқынды пеште тағамды жылытуға болмайтын нәрсе

Егер микротолқынды пеш адамға қауіпті болмаса, онда ас үй ыдыстары үшін бұл ең жаман жау. Жаңа технология мен сүйікті кәстрөлдердің «үйлесімділігі» туралы алаңдамай, тамақты бүлдіріп, пешке от қоюға немесе жарылыс жасауға болады. Бірнеше материал бар, олар ешқандай жағдайда камераға салынбайды, бірақ басқалары үшін ерекше жағдайлар бар. Оларды қалай ажыратуға болады?

Пластикалық контейнерде рұқсат жапсырмасы бар затбелгі болған кезде өндірушінің рұқсатын елемеген жөн (немесе тексерген жөн). Заңға сәйкес, ол өз өнімдерін өндірісте сынақтан өткізуге міндетті емес.

Қыздырған кезде пластмасса тағамға оңай енетін арнайы улы заттарды шығарады. Кешкі асты ұзақ уақыт бойы төмен сапалы пластикалық түскі ас қорабында жылытып, сіз оны балқытылған камерадан шығарасыз. Тамақ пленкасымен жылыту да ұқсас әсер етеді: полимерлі материалдардан алынған канцерогендер өнімдерге енеді.

Алтын тәрелкелер

Микротолқынға салсаңыз, алтын кәстрөл жарқырай алады. Тікелей қауіп - өрт. Құрылғыны, өзіңізді және үйіңізді сақтаңыз. Алтын өрнектермен әдемі тақтайшалар мен ыдыс-аяқтар толқындардың әсерінен жасалмайды.

Неліктен алтынды микротолқынды пешке салуға болмайды

Құрылғы металдан жасалған, ал есікте тор бар - байқадыңыз ба? Кез-келген модельде ерекше жағдайлар жоқ! Дизайн ерекшеліктері микротолқындардың қоршаудан тыс өтуіне мүмкіндік бермейді, металл қорғаныс қызметін атқарады. Микротолқынның ішінде ұшқын, электр доғасы, от пайда болады, онда қате немесе қызығушылық үшін темір табақ бар.

Сонымен қатар, микротолқынды пештерді пайдаланушылардың қажеттіліктері үшін арнайы мамандандырылған ыдыс-аяқ бар. Оған Aqua Cook Samsung жиынтығы кіреді - бумен пісіру жиынтығында өнімдерді микротолқындардың әсерінен қорғайтын металл қақпақ бар.

Аралас пештер

Егер сізде грильмен немесе жылытқышпен жабдықталған құрылғы болса, онда саңылаулар бар. Көбінесе жылытқышты немесе грильді радиациясыз, дербес қолдануға болады. Содан кейін кастрюльдерде, кастрюльдерде, темір науаларда, салат ыдыстарында пісіріңіз - тізім жалғасады, бірақ микротолқынды пешті өшіруді ұмытпаңыз.

Фарфор

Бұрынғы Кеңес Одағында шығарылған фарфор ыдыс-аяқтар олардың құрамына кіреді. Ауыр металдар шикізаттың беріктігі, өнімділігі мен әсемдігі үшін араластырылды. Фарфордан жасалған шыныаяқтар, стақандар, тостағандар, салат ыдыстары, қорғасын қосылған тореналар микротолқынды пештерге өте қауіпті.

Металлдан жасалған бұйымдар

«Микротолқынға темір ыдыстарды қоюға бола ма?» Деп сұрайсыз. «Жоқ!» - сарапшылар мен өндірушілер жауап береді.

Металл жарылысқа әкелетін толқындарды бейнелейді - ең жақсы жағдайда сіз пешті лақтырып тастайсыз, ал нашар жағдайда оңай жарақат аласыз. Мұндай «бомбаны» өз қолыңызбен жинамаңыз. Темір, алюминий, эмальданған және басқа металл ыдыстарды камераға орналастыруға болмайды, өйткені ол жарқырай бастайды. Жылтыр зат сияқты, бұл өртке қауіп төндіреді.

Ескерту! Қағаз қораптарын, фаст фольганы немесе суши барларын қыздырмаңыз. Сэндвичтерді және басқа ұқсас тағамдарды жылытуға арналған ең жақсы материал - пісіруге арналған пергамент қағазы.

Егер кристалл жалған болмаса, онда оның құрамында қорғасын, ал қымбатында - күміс бар. Фабрикаттарда қабырға қалыңдығы бірдей емес, сондықтан қыздыру процесі біркелкі болмайды. Металл қоспалары температураның тез көтерілуіне әкеледі - сіздің сүйікті салат ыдысыңыз немесе ваза жарылуы. Егер сізге хрусталь заттар қымбат болса, тәжірибе жасамаңыз.

Ағаш не істейді?

Біз ағаш ыдыстарды сирек қолданамыз: максимум - кесу тақтасы, ыстық стенд немесе жарма сақтауға арналған контейнер. Ағаш табақтарда аз ғана аспаз болады, бірақ энтузиастар әрдайым кездеседі.

Өндірушілер (бәрі бірдей емес) ағаш ыдыстарды қолдануға тыйым салады, әйтпесе қызып кетуі мүмкін, char. Бірақ сіз оны қысқа циклдарда - жылыту немесе жылдам тағам дайындау кезінде қолдануға тырысуға болады. Тамақтың түрі де маңызды: майлы және қантты тағамдардан аулақ болыңыз.

Есіңізде болсын, ағашта ылғал болуы мүмкін, ол тірі зат, және құрылғының толқындары заттарға әсер етпейді, бірақ су молекулалары. Сонымен, «жаңа» ылғал ағашынан жасалған өнімдер деформацияға ұшырайды.

Қағаз нысандары

Микротолқынды пеште бір рет пайдаланылатын қағазды немесе картонды қолдануға тыйым салынады. Бірақ ұзақ пісіру үшін (әсіресе майлы тағамдар) бұл жарамайды. Пластмассадан немесе балауызбен қапталған орама ыдыстар сөзсіз «ағып кетеді» - балқытылған жабын құлап кететін өнімдер нашарлайды.

Ас үйге кәдімгі қағаз сүлгілерді қолдануға болады, ал пеште пісірілгендей қағаз парақтарын жауып қоюға болады. Шоколадты пісіру кезінде қағаздан жасалған гофрленген қалыптарды қолдануға болады. Қайта өңделген материалдардан жасалған қағаздан аулақ болыңыз - оның құрамында токсиндер мен металдар болуы мүмкін.

Қорытындылау: пешке салуға болмайтын нәрсені

Сонымен, микротолқынды пешті тамақ пісіруге немесе жылытуға салмаңыз:

  • Жұқа қабырғалы әйнектер, шарап көзілдіріктері, қадалар және т.б.
  • Металл декоры бар бұйымдар (алтын жалатылған, күміс жалатылған заттар).
  • Хрусталь
  • Тот баспайтын болат, шойын.
  • Алюминий, никель немесе эмальданған заттар.
  • Алтын және күміс тұтқалары / элементтері бар заттар мен ыдыс-аяқ.
  • Фарфор, қыштан жасалған бұйымдар, металл декоры бар қыш заттар.
  • Ағаштан және сабаннан жасалған заттар.
  • Бір рет қолданылатын ыдыс-аяқ (ұзақ өңдеуге арналған).
  • Қайта өңделген қағаз түгендеу.
  • Газеттер, витраждар.
  • Силикон қалыптары металл жақтауда.
  • Температураға төзімді пластик.

Пластинаның жарамдылығын қалай тексеруге болады

Ең қызығы, сіздің ас үй ыдыстарыңыздың көпшілігін микротолқынды пешке қауіпсіз қоюға болады. Сыйымдылықтың микротолқынды пешке жарайтындығын түсіну үшін оны қарапайым сынақтан өткізіп көріңіз (оны құрылғы туралы нұсқаулықтан табасыз). Егер пайдаланушы нұсқаулығы жоғалған болса, біздің ұсыныстарды орындаңыз:

  • Стаканды алыңыз, суға толтырыңыз.
  • Саққышты камераға сынақ контейнерімен бірге салыңыз.
  • Құрылғыны толық қуатта іске қосыңыз, таймерден 1 минут табыңыз.
  • Тексеріңіз: егер бір минуттан кейін стақандағы су қызып кетсе және басқалардың бәрі болмаса, тест нәтижелері өте жақсы. Сіз тексерілген тақтайшаны пайдалана аласыз. Егер су суық күйінде қалса, бірақ сіз тексеріп жатқан шыныаяқ қыздырылса, бұл радиацияның сіңіп жатқандығын білдіреді. Мұндай затты пештен алыс қою жақсы.

Кейбір брендтердің технологиясы туралы нұсқаулықта қарапайым тестілеу схемалары келтірілген: ыдыс-аяқты камераға 0,5-1 минут салып, максималды қуаттылықты іске қосып, жұмыс соңында жылу деңгейін тексеру жеткілікті. Температура өзгермейді немесе көтеріледі немесе тіпті ұшқын түседі.

Қандай балама қолдануға болады

«Егер шектеулер көп болса, не пісіру керек?» - үй шаруасындағы әйелдер үйдегі барлық кастрюльдер, пісіру парақтары, кастрюльдер, құмыралар және т.б. сұрыптайды. Ең идеалды материал - әйнек. Толқындар ол арқылы проблемасыз өтеді, олардың әсері азаймайды, тазалау және жуу қиындық тудырмайды. Мұндай контейнерлерде пісіруге болатындығымен қоса, жағымды бонус - сіз оны үстелге бірден қызмет етуді бұзбай-ақ бере аласыз.

Бүгінгі таңда әйнек заттарды, оның ішінде шыны керамиканы таңдау өте үлкен, сондықтан таңдау кезінде қиындықтар болмайды: бұл әртүрлі тереңдікке арналған кастрюльдер, қақпағы мен тұтқалары бар немесе жоқ кастрюльдер, пісіру парақтары, ыдыс-аяқ, кәстрөлдер және т.б. Олар арнайы ыстыққа төзімді әйнектен жасалған. Рұқсат етілген температура мәндері: -40-тан +1000 градусқа дейін.

Кәдімгі пештер мен пештер үшін индукциядан басқа, шыны және шыны-керамикалық опциялар да қолайлы. Микротолқынды пеште гриль немесе конвекция бар комбина режимдері де жақсы төзімді.

Маңызды! Шыны температураның кенеттен көтерілуіне төзімді емес. Ыстық сүлгімен ыстық пісіру парағын қоймаңыз немесе ыдысты тоңазытқыштан микротолқынды жарықтарға дейін қыздырмаңыз, немесе тіпті өнімнің толық деформациясы қамтамасыз етіледі.

Кәстрөлде пісіруге болады ма?

Керамика, фарфор және қыштан жасалған ыдыс (саздың әр түрлі түрлері қолданылады) негізінен микротолқынды пештерге жарамды, бірақ сақ болыңыз. Тыныштандыру үшін сынақ жүргізген дұрыс - бүгін сазда материалдардың өткізілуіне жақсы әсер етпейтін қоспалар болуы мүмкін.

Егер сіз кастрюльдегі жарықшақты, чипті немесе басқа ақауларды байқасаңыз, оны бөлек қойыңыз: жуу кезінде оларда жиналған қайнаған ылғалдың салдарынан кастрюль жарылуы мүмкін.

Кәстрөлдерден басқа үй шаруасындағы әйелдер палата, террен, тажин және басқа заттарды камераға орналастырады. Қызмет көрсететін ыдыстарды (сынақтан кейін) де қолдануға болады - оның формалары қарапайым болғаны жөн.

Арнайы тағамдар

Біз Samsung-тен арнайы жиынтық туралы жаздық. Басқа брендтер корейлік әріптестерінен артта қалмайды - Panasonic, LG, Whirlpool, Teka, Sharp және Rolsen өздерінің дизайнына сай арнайы тағамдарды ұсынады. Материал шыны керамика болып табылады және толқын энергиясын сіңіруге қабілетті арнайы жабыны бар. Мұндай контейнерлер жабыспайтын жабумен толықтырылуы мүмкін. Нәтижесінде қыздыру тез жүреді.

LG пештері үшін «Дарынды тағам» деп аталатын біріктірілген ыдыс жасалуда. Бұл функцияны толығымен пайдалану үшін әр түрлі режимдегі пісіру жиынтығы. Mulinex компаниясының модельдерінің бірі нан машинасымен толықтырылған, онда сіз өзіңіздің қолыңызбен немесе қарапайым ингредиенттерден ұсынылған рецепт бойынша дәстүрлі кірпішті пісіре аласыз. Кәдімгі нан пешіндегі сияқты, илеу, қайнату және пісіру автоматты түрде жүреді.

Ыдыс-аяқ аз, иә? Но нужно тщательно выбирать, что подойдет для микроволновки, а что и близко не стоит подносить. Ваша внимательность убережет технику от поломок, а вас от других негативных последствий.

Pin
Send
Share
Send
Send