Пайдалы кеңестер

Vegan charlotte: фотосуреттермен, ингредиенттермен, құпиялармен дайындауға арналған қадамдық рецепт

Құрамы:

  • Ұн - 180 гр
  • Пісіру ұнтағы - 1,5 шай қасық
  • Даршын - 1/2 шай қасық
  • Сары май - 85 г.
  • Қант қамысы - 175 г.
  • Піскен банан - 1,5 дана.
  • Сүт - 120 г.
  • Алма: тәтті - 1 дана. және қышқыл - 1 дана.
Пісіру:
Ұнды, даршын мен қопсытқышты біріктіріңіз. Мұның бәрін жақсылап араластыру керек.
Бөлме температурасында сары май мен қантты араластырыңыз. Миксермен жоғары жылдамдықпен жақсы шайқаңыз. Піскен банан қосып, сәл көп шайқаңыз, сүт қосыңыз. Құрғақ ингредиенттерді құйып, шпательмен абайлап араластырыңыз. Алманың қабығын тым жұқа емес тілімдермен кесіңіз. Қамырды қалыпқа құйыңыз, үстіне алма кесектерін кез-келген жолмен салыңыз. Қамырға қант пен даршын қосып, пирогты үстіне осы қоспамен себіңіз. 10 минут ішінде 175 градусқа дейін қыздырылған ыстық пешке салыңыз. Содан кейін температураны 155 дейін төмендетіп, тағы 30-40 минут пісіріңіз. Дайын екендігіңізді тексеріңіз. Егер пирог дайын болса, бірақ сырты бозарған болса, температураны 175-180 дейін көтеріп, тағы 2-3 минут күту керек.

Вегетариандық мәзір

Айырмашылығы неде? Вегетанизм - бұл диета емес, өмір салты. Бұл негізінен вегетариандықтың жемісі. Тек мұндағы мәзір одан да қатаң бола түседі, бірақ бұл әркімнің таңдауы. Бұл вегетарианизмнің ең ауыр түрі. Бұл жағдайда жануарлардан шыққан барлық өнімдерді пайдалану алынып тасталады. Веган тіпті балдан бас тартады. Сондай-ақ, олар былғары, жүн, жібек және терілерді пайдаланбайды.

Бірақ вегетарианшылар да адамдар. Олар шайға дәмді нәрсе алғысы келеді. Содан кейін вегетариандық шарлотт көмекке келеді. Бұл қарапайым бәліш, оны әр үй иесі дайындай алады.

Қамшы

Бұл тортты бірінші кезекте қызықтыратын нәрсе - дайындықтың жеңілдігі. Дайындыққа бес минут уақыт кетеді, ал қамыр үстеліңізде болады. Пешті алдын ала қыздырыңыз және оған вегетариандық шарлотты салыңыз. Пештен дәмді иістер шыққанша күтіңіз.

Қамыр мен алманы басқа ретпен араластыру арқылы төрт түрлі дәм алуға болады:

  • Жемістерді кесіп, оны қалыптың түбіне салыңыз.
  • Алмаларды жұқа тілімдерге кесіп, дереу қамырмен араластырыңыз.
  • Алмаларды текшелерге ұсақтаңыз да, алдымен қамырды, содан кейін жемістерді салыңыз. Сіз оларды аздап батыра аласыз.
  • Жемістерді үккіштен өткізіп, қамырдың үстіне қойыңыз немесе араластырыңыз.

Әр жолы әр түрлі торт алынады. Егер сіз кептіргішті ұнатсаңыз, онда екінші нұсқаға назар аударыңыз. Үшіншісі - нәзік, шырынды және дымқыл. Бірақ кез-келген жағдайда, барлық опцияларды пайдаланып, олардың арасынан өзіңіз таңдаған дұрыс. Вегетариандық шарлоттар өте дәмді болуы мүмкін - сіз оны қалай пісіруді үйренуіңіз керек.

Алтын пирог

Бұл атаудың екі нұсқасы бар. Әдемі, алтын қыртыстың салдарынан немесе осы рецепт бойынша дәстүрлі түрде қолданылатын алтын салмасы бар алма. Пісіру үшін сізге қарапайым және қол жетімді өнімдер қажет.

  • Бір стақан ұн және бірдей мөлшерде жарма.
  • Жарты стакан қант.
  • Жарты шай қасық тұз және сода.
  • Бір стақан апельсин шырыны.
  • Апплета - 200 г.
  • Жаңа алма - 5 дана.

Вегетандық шарлотты бес минут ішінде пісіріңіз. Мұны істеу үшін сізге алма кесіп, басқа ингредиенттермен араластырып, тортты 180 градусқа пісіру керек. Алтын қоңырға дейін пісіріңіз.

«Эйри» пирогі

Бұл рецептті өзіңіздің шошқа банкіңізге енгізуді ұмытпаңыз. Қамыр нәзік және жұмсақ болады, алма көп мөлшерде белгілі бір ылғалдылық береді, бұл жалпы көріністі бұзбайды. Вегетариандық шарлот рецепті бірнеше рет сыналған. Сізге қажет:

  • Ұн - шамамен 600 г.
  • Қант - 3/4 кесе.
  • Бір жарым стакан су.
  • Бір стақан өсімдік майы.
  • Алма - 12 дана. орташа немесе 5-6 үлкен.
  • Бір шай қасық сода мен даршын.

Алмадан бастайық. Оларды мұқият жуып, ортасын алып тастау керек, содан кейін жемістерді текшелерге кесіңіз. Оларды пісіру табағына салыңыз, содан кейін сіз сынақты жасай аласыз. Су, қант және өсімдік майын бір ыдысқа біріктіріңіз. Қант ерігенше ұрыңыз. Басқа ыдыста ұн, ваниль және даршын қосыңыз. Енді екі шыныаяқтың мазмұнын ақырын біріктіріңіз. Осы мақсатта виска алған жақсы. Қатты көбікпен ұрыңыз. Осыдан кейін, сода алма сірке суы бар сөндіріп, қамырға қосып, қайтадан шайқаңыз.

Пешті 180 градусқа дейін қыздыратын етіп орнатуға болады. Жемісті қамырмен құйып, пешке салыңыз. Бәлішті пісіру шамамен 40 минутты алады. Дайындықты шілтермен тексеріңіз.

Көп тағамдық стакандағы торт

Бүгінде дерлік ас үйде ассистент бар. Баяу пеште вегетариандық шарлот жасап көріңіз. Сіз бұл рецепттің қарапайымдылығын бағалайсыз. Сізге тек ингредиенттерді жүктеп, таймерді орнату керек. Ингредиенттерді дайындаңыз:

  • Бал - 3 ас қасық.
  • Алмұрт - 1 дана.
  • Алма - 2 орта.
  • Қайнаған су - 200 мл.
  • Қант - 100 г.
  • Өсімдік майы - жарты стақан.
  • Ванилин мен даршын - шымшу.

Қантты терең ыдысқа салып, оған дәмдеуіш қосу керек. Араластырыңыз, қайнаған су құйып, бал салыңыз. Бұл май мен құлшынысты қосу үшін қалады. Енді ең маңызды сәт. Ұнды екі рет араластырып, қопсытқышпен араластыру керек. Барлығын бірге араластырыңыз. Бұл өте қалың емес қамырға айналады. Алма мен алмұртты кесіп, қалыпқа салу керек. Қамырға құйыңыз, «Пісіру» бағдарламасын таңдаңыз және 65 минут күтіңіз. Бұл алма қосылған вегетариандық шарлотқа арналған рецепт. Әр түрлі жемістер мен балдың үйлесімі ұмытылмас хош иіс береді.

Вена пирогы

Оны барлығы дерлік жақсы көреді. Бірақ үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі оны көптеген жануарлардан алынатын өнімдермен дайындайды. Бірақ сіз оларсыз жасай аласыз. Бұл әлі де дәмді болады.

  • Бір стақан астық және ақ ұн.
  • Сода - 1/2 шай қасық.
  • Қоңыр қант - 200 г.
  • Соя сүті - 200 мл.
  • Үстел сірке суы - 1 ас қасық. л
  • Жердегі зығыр - 6 шай қасық.
  • Су - 9 ас қасық. л
  • Алма - 2-3 дана.
  • Даршын

Барлығы жиналғаннан кейін, сіз пісіруді бастауға болады. Зығыр майын суға батырып, ісіну үшін қалдырыңыз. Сүтте сірке суын қосып, бұйралауға уақыт беріңіз, қант, зығыр дәндерінің инфузиясы мен кішкене ұнды қосыңыз. Алма кесіп, қамырмен араластырыңыз. Пішінге салыңыз, қант себіңіз. 165 градус температурада шамамен бір сағат пісіріңіз.

Дәмді кондитерлік өнімдердің құпиялары

Жұмыртқа мен сүт өнімдері жоқ тортты, бір қарағанда, дайындау қиын. Бірақ ештеңе мүмкін емес.

  • Торт әдетте оны беру үшін сүт немесе маймен майланған. Бірақ тәтті шай жақсы болады.
  • Сіз өзіңіздің сүйікті рецепттеріңізді пайдалана аласыз, бірақ жұмыртқа мен сүттің орнына оларға келесі ингредиенттерді қосыңыз: банан, сұлы майының қабығы, картоп немесе жүгері крахмалы, алма.

Ашық қамыр керемет, хош иісті және өте дәмді болады. Отбасыңызда күшті вегетарианшылар болса, оны постта пісіруге немесе мәзірге қосуға болады.

Қорытынды жасаудың орнына

Алма қосылған вегетариандық шарлот хош иісті және дәмді, қанық және жеңіл болуы мүмкін. Бұл тек үй иесінің шеберлігіне және оның отбасына пайдалы десертпен қарауды қалайтындығына байланысты. Түрлі нұсқалар сізге ең ұнайтынын таңдауға мүмкіндік береді. Тәжірибелі наубайшылардың құпиялары сіздің міндетіңізді жеңілдетеді.

Баяу пісіргіште ең қарапайым вегетариандық торттың рецептісі

  • 0,5 кг алма. Сіз көп нәрсені алсаңыз болады, сіз тәттілендірілген арық аласыз, қызыл алма таңдаңыз, олар тортқа тәттілік қосады.

Шарлотаны жұмыртқасыз қалай жасауға болады

Алма себіңіз. Жіңішке тілімдерге кесуге болады.

Қамырды илеңіз. Ол үшін айран, ұн, жарма, тұз, ванильді қант, күнбағыс майын бір ыдыста біріктіреміз. Араластыру үшін шанышқымен, араластырғышпен немесе блендермен ұруға болады.

Менің соңғы нұсқам бар. Мен қамырды қамырға арналған арнайы ыдыста илеймін. Қақпақ жоғарыдан қойылып, балалардың «төгілуі» принципі алынды. Спрей әр түрлі бағытта ұшпайды, бұл айналадағы қабырғаларды таза етеді.

Қамырды араластырыңыз. Содаға сірке суын қосыңыз.

Алма қосыңыз. Барлығын қайтадан араластырыңыз.

Көп пісіргішті «Пісіру» режимін қосыңыз. Тостағанның шеттерін күнбағыс майымен майлаңыз. Мұны арнайы силикон щеткасымен немесе мақта тампонымен жасауға болады.

Жеңіл жарма себіңіз

Алдын ала қыздырылған пеште қамырды жайыңыз. Бір сағатқа қалдырыңыз.

Торттың дайындығын хош иіс арқылы анықтауға болады. Егер пәтер дайын пісірудің иісіне толса, сіз оны ала аласыз. Тортты жоғарыдан және астынан қыздыру керек. Табаққа салмас бұрын сәл суытып алыңыз. Салқындатқыш, шарлотты қабырғалардан оңай ажыратуға болады. Торт салқындаған кезде шайнекті қойып, әдемі кеселерді алыңыз.

Бәлішті кесіңіз. Үстіне ұнтақты қант себіңіз.

Маннаны апельсинмен пісіруге болатынын білдіңіз бе? Өте хош иісті және дәмді. Мен оны ұсынамын.

Егер сіз сәттілікке жете алмасаңыз, онда сіз шарлотты жұмыртқасыз және сүтсіз жасау әдісін көре аласыз.