Пайдалы кеңестер

Лимон және сальмяк - фин тәттілерімен жақсы таныс

Pin
Send
Share
Send
Send


Мия тамыры айқын және антиспазмодикалық, қабынуға қарсы және микробқа қарсы әсерге ие (көбінесе стафилококктарға қатысты).

Мия тамыры тамырлары мен тамырларында келесі белсенді заттар бар: көмірсулар, органикалық қышқылдар, таниндер, стероидты қосылыстар, эфир майлары, глицирриз қышқылы, олар үйлесімде әрекет етіп, эндокриндік бездердің қызметін ынталандырады, ішек және тыныс алу шырышты қабығын тітіркендіреді, қабықтың ашылуын қамтамасыз етеді. жұмсақ ішетін әсер.

Ликорицаның отвары мен инфузиясы, нұсқаулыққа сәйкес, бүйрек үсті безінің жұмысын, әсіресе оның төмендеген функциясымен қоздыратын диуретикалық әсерге ие.

Сонымен қатар, мия тамырын қолдану нәтижесінде:

  • Асқазан-ішек жолдарындағы шырышты шығару жоғарылайды (асқазан қышқылдығының төмендеуі аясында),
  • Асқазан мен он екі елі ішектің жараларын емдеу тездетіледі,
  • Дененің спецификалық емес кедергісі артады.

Финдік мия тәттілері

Ликерлі кәмпиттер өзінің бай терең қара түсімен назар аудартады. Пішінінде олар әр түрлі болуы мүмкін: түтіктер, спиральдар, драже, алғышарттар. Бірақ, ең танымал, ұзындығы қара сымға ұқсас «метрлік мия» болды, оның бөліктері жәрмеңкелерде тұтынушыларға кесіліп, әдемі оралған. Бірақ тәттілердің қандай формасы болмасын, оларды басты ерекшелігі - мия тамыры беретін ерекше дәм.

Ішімдік дегеніміз не

Мия кәмпиттері көптеген түрлі компоненттерден тұрады, бірақ мия негіз болып табылады. Бұл бұршақ тұқымдастарындағы көпжылдық шөптесін өсімдік. Ресейде ол оңтүстікте және Кавказда да кездеседі және көбінесе мия деп аталады. Көбінесе өсімдіктің тамырын қолданыңыз. Ол әр түрлі дәрі-дәрмектерде және сүт бездерін жинауда кеңінен қолданылады.

Финляндияда мия тамыры көбінесе фармацевтикалық емес, тамақ өнеркәсібінде қолданылады. Оның негізінде кондитерлік және нан өнімдері, тұздықтар мен дәмдеуіштер дайындалады. Ликорис барлық тағамдарға ерекше дәм береді.

Кондитер өндірісінде тамыр қайнатылады, нәтижесінде қара сироп пайда болады. Бұл ұн, көмір, тұз, қант, хош иістендіргіштер, консерванттар және басқа да компоненттерді қосып, әйгілі финдік тәттілерді өндіруге негіз болады.

Мия дәмінің дәмі қандай

Мия кәмпиттерінің ерекше дәмі бар, сіз оны басқалармен шатастыра алмайсыз. Олар тәтті де тұзды. Тәтті хош иіс табиғи тәттілендіргіш глицеризиннің арқасында пайда болады. Көптеген адамдарға мия дәмі жөтелді емдеуде қолданылатын мия тамыры сиропына ұқсайды. Мұндай «дәріхана хош иісі» барлығына ұнай бермейді. Бірақ мия тәттілерінің де адал жанкүйерлері бар.

Ликер-кәмпиттердің пайдасы мен зияны

Мия немесе мия тамыры өзінің емдік қасиеттерімен бұрыннан белгілі. Бұдан жасалған тәттілер денеге де пайдалы.

Мия ширесінің төрттен бірі қабынуға қарсы қасиеті бар глицеризиннен тұрады. Мия тәттілерін пайдалану иммунитетті күшейтеді, бұл әсіресе суық мезгілде маңызды.

Мия тамыры жоғарғы тыныс жолдарының ауруларын емдеуде кеңінен қолданылады. Мия кәмпиттерінің экспекторант қасиеті бар. Бұл әсіресе темекі шегетіндерге пайдалы. Бұл оларға белгілі бір жөтелден арылуға көмектеседі.

Мия тәттілері асқазан-ішек жолын қалыпқа келтіруге пайдалы. Мия тамыры құрамындағы заттар асқазанның шырышты қабатын абайлап сіңіреді, бұл ас қорытуды қалыпқа келтіреді. Ликорис жұмсақ ішек ретінде қолданылады. Мұндай тәттілерді қолдану іш қатуды жеңуге көмектеседі.

Қант диабетімен ауыратындарға өте пайдалы мия тәттілері. Мия тамыры құрамындағы заттар организмде инсулин өндірісін ынталандырады.

Ғалымдардың айтуынша, мия тамыры құрамында қатерлі ісік пайда болуына жол бермейтін заттар бар.

Миды ынталандыру және оның жұмысын арттыру үшін мия тәттілерін пайдалану пайдалы.

Мия тамыры емдеумен қатар, косметикалық әсерге ие. Олардың арқасында ағзадағы коллаген өндірісі ынталандырылады, бұл терінің күйіне жақсы әсер етеді. Ол тегістеледі, серпімді және серпімді болады, кішкентай әжімдер жоғалады.

Алайда, кейбір жағдайларда мия ағзасына зиян тигізуі мүмкін. Мия тамыры ісінуді тудыруы мүмкін. Денеден судың кетуіне жол бермейді. Бұл өз кезегінде қан қысымының жоғарылауына әкелуі мүмкін. Сондықтан гипертониялық науқастар, бүйрек аурулары, варикозды және су-тұз балансын бұзатын адамдар мия тәттілерін теріс пайдаланбауы керек.

Жүктілік кезінде ликерлі тәттілерді жеуге болмайды. Олар мерзімінен бұрын босануға әкелуі мүмкін. Аллергиядан зардап шеккен адамдарға осындай тәттілерді пайдалану керек.

Салмиакки - тұздалған ликер

Бір қарағанда мия мен сальмия өте ұқсас. Олардың басты айырмашылығы құрамда. Егер мия кәмпиттері табиғи мия тамыры негізінде болса, онда сальмия таза химиялық құрамға ие. Бұл нәзіктікті бірінші рет сынап көретіндер үшін, ол дәмі ішімдікке ұқсас болады. Бірақ финдердің өздері оларды ешқашан араластырмайды. Салмиактың айқын жанған тәтті-тұзды дәмі бар.

Сальмяк - бұл не, олар неден жасалған

Финдік кондитер және кәсіпкер Карл Фазер бұл ерекше нәзіктікті ойлап тапты. 1897 жылы ол сальмяккамен қосылған ерекше қара алмаз тәрізді кәмпиттерді шығарды. Олар бірден сәтті сатыла бастады және финдік ұлттық деликатес мәртебесін алды. Бастапқыда бұл атау тауар белгісі ретінде пайдаланылды, бірақ біртіндеп олар осы түрдің барлық тәттілерін атай бастады. Енді сальмиакки балмұздақ пен ликерге де қосылады. Кәмпиттердің өздері де алуан түрлі болды. Қазіргі уақытта олар қарақшылық монеталар, балықтар, автомобильдер түрінде шығарылады.

Аммиак ретінде жақсы белгілі Салмиакки (аммоний хлориді) нәзіктікке өзіндік хош иіс береді. Кәмпиттердің дәмі оның санына байланысты. 2010 жылға дейін сальмяк 7% -дан аспауы керек еді. Енді ешқандай шектеулер жоқ. Бұл компоненттен басқа тәттілерге тұз, қант, көмір, крахмал, желатин, хош иістер мен басқа да заттар қосылады.

Салмиак финдік ұлттық емге айналды. Оның ғашықтар қоғамы тіпті құрылды. Жылына екі рет олар жақсы өнімді таңдау үшін жиналады, содан кейін «Сальмиак» пикникін өткізеді.

Тұздалған мия тамағының пайдасы мен зияны

Сальмиак туралы айтатын болсақ, бастысы - оны қолданудағы шараны сақтау, содан кейін ол денеге зиян тигізбейді. Аммоний хлориді диуретикалық әсерге ие, организмнен артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі. Салмиакта, әдетте, олар көп тұз, кейде мия тамырын қосады. Егер олардың мазмұны өте жоғары болса, нәзіктік кері әсер етуі мүмкін - артық сұйықтықтың кетуіне жол бермеу үшін. Осы себепті дәрігерлер жоғары қан қысымы және бүйрек аурулары бар адамдарға көп мөлшерде сальмия тұтынуды ұсынбайды.

Финляндияда мия тәттілерін қайдан алуға болады

Финляндияда мия мен сальмия кеңінен таралып, ұлттық тағамдарға айналды. Сіз оларды супермаркеттің кез-келген кондитерлік дүкенінен немесе кәмпит сататын компания дүкендерінен таба аласыз. Басқа тәттілердің ішінде олар ерекше қара түсімен ерекшеленеді, сондықтан олар бірден назар аударады. Олар жәрмеңкелерде мия тәттілерін де сатады.

Мия мен сальмяк - бұл ерекше фин тәттілері. Әркімнің талғамы ұнай бермейді, бірақ сіз бұл ерекше кәмпиттерді міндетті түрде сынап көруіңіз керек.

Мия тамырын шығару нысаны

Мия тамыры келесі түрде шығарылады:

  • 1,5 г фильтрлі қапшық, бір орамадан 10 немесе 20 данадан,
  • 100 г және 125 г бөтелкедегі сироп,
  • Ұсақталған шикізат (тамырлар мен тамырлар), әр орамадан 50 г немесе 100 г.

Лицензияның әсер ету механизмі бойынша аналогтары: Altey, Anis vulgaris, Ledum Swamp, Oregano, Gedelix, Elecampane, Coltsfoot, Pectusin, Themmopis, Thyme, Codelac Broncho, Coldrex Broncho және басқалары.

Мия тамырын қолдануға арналған көрсеткіштер

Мия тамырын тиімді пайдалану үшін нұсқаулыққа сәйкес:

  • Жоғарғы тыныс жолдарының жұқпалы ауруларын емдеуде: бронхит, ларингит, фарингит,
  • Темекі шегетін адам жөтелгенде,
  • Гастритті емдеуде, сондай-ақ 12-елі ішек пен асқазан шырышты қабығының ойық жаралары.
  • Циститті, пиелонефритті, пиелитті емдеуде,
  • Бүйрек үсті безінің гипофункциясы кезінде (басқа препараттармен бірге).

Пікірлерге сәйкес, мия тамырын подагра, экзема, ревматизм, геморрой, әртүрлі сипаттағы дерматиттермен емдеуде басқа препараттармен бірге қолдануға болады.

Қарсы көрсеткіштер

Қыздырғышқа қарсы және инфузия түрінде қарсы көрсетілімдер:

  • Ағзаның өсімдікке немесе қосалқы компоненттерге жоғары сезімталдығы,
  • Жүктілік және лактация
  • Бауырдың функционалды бұзылыстары,
  • Цирроз
  • Гипертония
  • Гипокалиемия (калий тапшылығы),
  • Органикалық жүрек аурулары, оның ішінде перикардит пен миокардит,
  • Бүйрек жеткіліксіздігі.

Сироп түріндегі мияға қарсы көрсеткіштер сонымен қатар асқазанның гастриті мен асқазанның ойық жарасы және өткір сатыдағы 12 ұлтабардың жарасы болып табылады.

Мия тамырын қалай қолдануға болады

Отвар немесе инфузия түрінде мия өсімдік өсімдіктерін жылы түрінде қабылдау ұсынылады.

Ересектер үшін сорпаға күніне үш-төрт рет тамақтанудан жарты сағат бұрын бір немесе екі ас қасық, инфузия - күніне үш рет тамақтанудан жарты сағат бұрын 1/3 шыныаяқ тағайындалады.

Балаларға жасына байланысты отвар тағайындалады - тамақтанудан жарты сағат бұрын бір шай қасықтан бір ас қасықтан күніне төрт рет, инфузия - күніне үш рет тамақтанудан жарты сағат бұрын бір десерттен екі ас қасыққа дейін.

Ұнтақталған шикізаттан сорпа келесідей дайындалады: бір ас қасық (10 г) мия тамағына стакан (200 мл) қайнаған су құйып, отыз минуттай су ваннасында ұстаңыз. Содан кейін сорпа бөлме температурасына дейін салқындатылып, сүзбе арқылы сүзіледі. Сүзілген сорпа 200 мл қайнатылған сумен қосылады.

Сүзгі пакеттеріне инфузияны дайындау үшін мия сығындысының үш пакеті стакан қайнаған суға құйылады (200 мл), қақпақпен жабылып, жиырма минут талап етіледі.

Мия тамырын өсімдіктерден жасалған отвар немесе инфузия түрінде қолдану екі-үш аптаға созылады.

Мия тамыры сиропы ауызша қабылданады, он күнге дейін созылады.

Ересектерге күніне үш рет 1/2 стакан суда сұйылтылған 1 десерт қасық қабылдау ұсынылады.

Балалар үшін мия сиропы әдетте тағайындалады:

  • 2 жасқа дейін - күніне бірнеше рет 1-2 тамшы,
  • 2-12 жас - күніне үш рет 1/4 стакан суда сұйылтылған 1/2 шай қасық,
  • 12 жастан үлкен - дәрілік мөлшер екі есе артады.

Мия майының жанама әсерлері

Мия тамырын ұзақ уақыт қолданған кезде, шолуларды байқауға болады:

  • Су-тұз балансының бұзылуынан туындаған тіндердің ісінуі,
  • Жоғары қан қысымы
  • Денедегі калий концентрациясының төмендеуі (гипокалиемия),
  • Репродуктивті жүйенің бұзылуы.

Кейбір жағдайларда (егер сезімталдық болса), шолулар бойынша мия аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін.

Мия: интернет-дәріханалардағы бағалар

Лицензия 100мл сироп

Лицензия 100мл сироп

Мия сірне 100 г n1

Мия сірне 100гр

Мия тамыры 50г

MALTICE 100мл сироп ЖАҚ

Мия тамыры Денсаулық

Мия тамыры 50г

ЗЕРТТЕУ ТҮРІ 20 дана. Денсаулық

Мия тамыры 50гр

Мия тамыры 50г

Мия тамыры 50г

Мия тамыры пакеті 50 гр

ФИТОЧАЙ АЛТАЙ 5 дана. мастофит мия тамыры 20 дана. сүзгі дорбасы

Препарат туралы ақпарат жалпыланған, ақпараттық мақсатта берілген және ресми нұсқауларды алмастырмайды. Өзін-өзі емдеу денсаулыққа қауіпті!

Адамның қаны тамырлар арқылы қатты қысым жасайды және егер оның тұтастығы бұзылса, ол 10 метрге дейін атып кетеді.

Тіршілік кезінде орташа адам сілекейдің екі үлкен бассейнін шығарады.

Сирек кездесетін ауру - Куру ауруы. Онымен тек Жаңа Гвинеядағы фор тайпасының өкілдері ауырады. Науқас күлуден өледі. Аурудың себебі адамның миын жейді деп саналады.

Біздің ішегімізде миллиондаған бактериялар туады, өмір сүреді және өледі. Оларды тек жоғары үлкейту кезінде көруге болады, бірақ егер олар жиналса, олар кәдімгі кофе шыныаяғына сыяды

Төрт тілім қара шоколадта шамамен екі жүз калория бар. Егер сіз жақсарғыңыз келмесе, күніне екі лобула ішпегеніңіз жақсы.

Үнемі таңғы ас ішуге дағдыланған адамдар семіздікке шалдығады.

Америкалық ғалымдар тышқандарға эксперименттер жүргізіп, қарбыз шырыны қан тамырларының атеросклерозының дамуына жол бермейді деген қорытындыға келді. Тышқанның бір тобы кәдімгі су ішсе, екіншісі қарбыз шырынын ішеді. Нәтижесінде екінші топтың тамырлары холестериндік бляшкалардан босатылды.

Ғашықтар сүйгенде, олардың әрқайсысы минутына 6,4 ккал жоғалтады, бірақ сонымен бірге олар әртүрлі бактериялардың 300-ге жуық түрін алмасады.

Жұмыс кезінде біздің миымыз 10 ватт шамға тең энергия жұмсайды. Сонымен, қызықты ой пайда болған кезде сіздің басыңыздағы шамның бейнесі шындықтан алыс емес.

Адамдардан басқа, Жер планетасындағы жалғыз тіршілік иесі - иттер простатитпен ауырады. Бұл шынымен біздің ең сенімді достарымыз.

Сол жақтардың орташа өмір сүру ұзақтығы оң жақтардан аз.

Тотығу төсегіне үнемі барған кезде тері қатерлі ісігінің пайда болу мүмкіндігі 60% артады.

Ұлыбританияда хирург пациентте темекі шегетін немесе артық салмақ салған жағдайда ота жасаудан бас тартуы мүмкін деген заң бар. Адам жаман әдеттерден бас тартуы керек, содан кейін оған хирургиялық араласудың қажеті жоқ шығар.

74 жастағы Австралия тұрғыны Джеймс Харрисон шамамен 1000 рет қан доноры болды. Оның сирек кездесетін қан түрі бар, оның антиденелері ауыр анемиямен ауыратын нәрестелерге тіршілік етуге көмектеседі. Осылайша, австралиялықтар екі миллионға жуық баланы құтқарды.

Көптеген ғалымдардың пікірінше, витаминдік кешендер адамдар үшін іс жүзінде пайдасыз.

Полиоксидоний иммуномодуляциялық препараттарға жатады. Ол иммундық жүйенің белгілі бір бөліктерінде әрекет етеді, осылайша тұрақтылықтың артуына ықпал етеді.

Мия тамырын қалай қолдануға болады

wikiHow вики қағидасымен жұмыс істейді, яғни біздің көптеген мақалаларымыз бірнеше авторлармен жазылған. Бұл мақаланы құру кезінде еріктілер авторлары оны редакциялау және жетілдіру үстінде жұмыс жасады.

Осы мақалада пайдаланылған дереккөздер саны: 5. Сіз олардың тізімін парақтың төменгі жағында таба аласыз.

Ликорис (немесе мия тамыры) - әртүрлі ауруларды емдеудің халықтық әдісі ретінде кеңінен қолданылатын шөп қоспасы. Оны қолданудың артықшылығы, сонымен қатар басқа шөп қоспалары сияқты, кәсіби медициналық мамандар растаған жоқ, бірақ сау адамдардың көпшілігі мия тамырын жұмсақ ауруларды емдеу үшін кішкентай және орташа мөлшерде қауіпсіз қолдана алады.

Жалпы сипаттама

Мия - бұршақ тұқымдасына жататын көпжылдық өсімдік. Бұл зауыттың басқа да атаулары бар: мия және мия.

Мия тамыры жуан тамырға ие, жерге үш-төрт метрге дейін тереңдеп өседі. Өсімдіктің тамыр жүйесі кең, бөлігі әртүрлі тереңдікте болатын бірнеше ондаған процестерге ие.

Мия тамыры бұтақтарын бірден түзеді. Әдетте олар биіктігі бір-екі метр. Мия тамыры ұзындығы жиырма сантиметрге дейін, жапырақтары орналасқан, олардың саны 6-дан 20-ға дейін. Олардың сопақша тәрізді формасы бар, ұшына дейін қайрайды. Олардың сондай-ақ жапырақтары жанаспайтындықтан бездері болады.

Мия гүлдері кішкентай диаметрге (шамамен бір сантиметр) ие және кластерлерде жиналады. Олар жаздың соңында пайда болады және ақ немесе күлгін болады.

Мия жемістері жаздың соңында немесе күздің басында піседі, бірнеше тұқымдары бар бұршақтарды бейнелейді.

Жалпы, мия Жерорта теңізі елдерінде пайда болды. Жабайы мия Еуропада (негізінен итальян және француз территорияларында), Африканың солтүстік аймақтарында, Орталық және Батыс Азия мемлекеттерінде өседі.

Ресейде мия тамыры оңтүстік аймақтарда, Сібір мен Кавказдың батысында кездеседі. Оны климаты қоңыржай көптеген жерлерде өсірмеңіз, өйткені өсімдік суық қысқа шыдамайды. Сіз сондай-ақ мия тамырын құмды топырақтарда, дала өзендерінің жағасында, шөлейт белдеуде, теңіз жағасында, сонымен қатар егістіктерде кездестіруге болады. Мия сазды және черноземге бай топырақта өседі. Бұл өсімдік жолдар мен жолдар бойында қытырлақ өсімдіктер түзеді.

Мия тамыры тарихы бірнеше мыңжылдықтардан басталады. Алайда, бүгінгі таңда 18-ші ғасырға дейін тәтті, тұзды немесе ащы ем ретінде ең танымал нәрсе дәрі болып саналды. Мия тамыры негізінен асқазан және катаральды ауруларға пайдаланылды. Бұл туралы қытайлық гербисттерден және Мысыр папирусынан кездестіруге болады. Сонымен, мия Тутанхамунның қабірінен де табылды.

Аристотельдің шәкірті, ботаниканың негізін қалаушы Теофраст өсімдіктің тамырының тіпті қатты шөлді басуға қабілеттілігін сипаттады. Александр Македонскийдің әскерлері мия тамырын қолданудың арқасында ұзақ жорықтарға ішінара сусыз қарсы тұрды. И в более поздний период, у римских легионеров, она входила в ежедневный рацион. Турецкие и французские солдаты во время Первой мировой войны постоянно носили с собой солодку.

Ежелгі грек және рим дәрігерлері тамырды суық тиюден, жөтелден және катаральданудан (шырышты қабықтың қабынуы) ем ретінде дәріптеді. Орта ғасырларда алкоголь сиқырлы күшке ие болды, бұл оған керемет емделді. Қайта өрлеу кезеңінде мия «тәтті дәріге» айналды. 17 ғасырдағы ботаника туралы кітапта бұл өсімдік және оның тамырларынан алынған шырынды қолдану салалары сипатталған.

Соңында, фармацевт Джордж Данхилл 1760 жылы мия тамыры сығындысына түрлі ингредиенттерді қосып, олардың арасында қант болды. Дәл сол кезде мия емі ем ретінде келді.

Қалай таңдауға болады

Бүгін дүкендерде дайын дәмдеуішті және мия тамырын ғана таңдауға болады.

  • Дәмдеуіштерді таңдағанда қаптаманың тығыздығына назар аударған жөн, өйткені ол дәмдеуіштердегі бөгде заттар мен қоспалардың пайда болуын жояды.
  • Мия тамырын таңдау, түсіне назар аударыңыз: жоғары сапалы тамыр бөлімде қоңыр-қоңыр, ал сары түсте болады. Үгітілген тамырдың құрамында қанттың дәмі мен нәзік тәтті иісі болады.
  • Мия тәттілерін сатып алу, өнімнің құрамына назар аударыңыз. Сонымен, тәттілерді тек қант, патока, крахмал, ұн, желатин, тұз және хош иістерден жасау керек. Оларды бояғыш пен анис майының қоспасымен жабыңыз.

Есіңізде болсын, егер сізде қан қысымы жоғары болса немесе диуретиктерді қабылдасаңыз, мия тамыры бар өнімді глицирризинсіз ғана таңдай аласыз.

Пісіруде

Дәмдеуіш ретінде ликорис ерекше нәзік иіске ие, аскөк пен анис хош иісіне және бай тәтті дәмге ие. Бұл дәмдеуіш Жапония, Қытай, Египет, Моңғолия, Англия, Скандинавия елдерінің асханаларында өте танымал. Ол ұнтақ, кептірілген қабыршақ, сироп және сығынды түрінде қолданылады. Қытайда мия тамыры әсіресе танымал, ол әртүрлі сорпалар мен сорпаларға қосылады, дәмдеуіш қоспаларының бөлігі ретінде қолданылады.

Ликорица ет, құс еті мен ойынның ыстық тағамдарын тамаша толықтырады. Бұл дәмдеуіш жұмыртқа, күрішпен жақсы жүреді. Мия тамыры көкөністер мен маринадталған, консервіленген балықты, малынған алма мен тілім жидектерін, тұздықты дайындауда қолданылады. Алынған алма мен жидектерді дайындау кезінде мия өнімдері ашытудың алдын алады және көгерудің алдын алады.

Тәтті дәмге байланысты мия жидектер мен жемістермен жақсы жүреді. Ол әртүрлі сусындарға қосылады: желе, бұқтырылған жемістер, шай, кофе, какао.

Мия тамыры көбіктенетін қасиеттеріне байланысты квас, сыра мен газдалған судың негізгі компоненттерінің бірі болып саналады. Сонымен қатар, мия шарап, арақ, ликер, сыраны хош иістендіру үшін қолданылады. Мия жиі кондитерлік өнімдерге, десерттер мен кондитерлік өнімдерге қосылады: халва, балмұздақ, карамель, шоколад, пастиль. Мия, сонымен қатар шай немесе қант алмастырғыш ретінде суррогат ретінде жиі қолданылады. Мия тамыры аскөк, анис, қара бұрыш, галанга, имбирь, кардамонмен жақсы үйлеседі, қытайлық «5 дәмдеуіш» қоспасының құрамын толықтырады (анис, қалампыр, даршын, аскөк, Сычуань бұрышы).

Ұнға мия тамырын қосуға болады. Мәселен, сіз өзіңіз макарон жасасаңыз, қамырға тамыр ұнтағы қосуға болады.

Мия тамыры өнімнің балғындығын сақтап, жұмыртқаның ағынды жақсы шайқауға арналған аспаздық қосымшаларды тапты.

Әрине, мия тәттілерін қалай шайнағанын бәрі біледі. Бұл кәмпиттер - бұл мия тамыры көп қолданылатын аспаздық өндіріс.

Қоректік заттардың құрамы мен қол жетімділігі

Мия тамыры, ең алдымен, В дәруменіне бай, сондықтан энергия алмасуы мен ағзалар мен жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, әсіресе жүйке жүйесі ақуыздардың синтезіне қатысады, сонымен қатар метаболизмді реттей алады. Сонымен қатар, мия инсулин өндірісіне қатысады, энергия алмасуға және басқа метаболикалық реакцияларға қатысады.

Мия тамыры құрамында С дәрумені, флавоноидтар, полисахаридтер, май қышқылдары, шырышты заттар, минералды тұздар, ащы ащы заттар мен заттар, каротин, кумариндер, сапониндер, соның ішінде глицирризин және фитостеролдар бар.

Мия тамыры құрамындағы полисахаридтердің ішінде 34% дейін крахмал және 30% дейін целлюлоза мен пектин бар. Мия тамыры құрамында көптеген органикалық қышқылдар бар (мали, сукцин, лимон және т.б.). Сонымен қатар, ол шайырларға, эфир майларына және стероидтерге, фенолкарбоксил қышқылдарына, таниндер мен кумариндерге, алкалоидтарға және азот қосылыстарына бай.

Мия тамыры ішінен көмірсулар (2,1% дейін), органикалық қышқылдар, полисахаридтер, эфир майлары, тритерпен сапониндері, тритерпеноидтар, кумариндер, таниндер, флавоноидтар, липидтер, азотты қосылыстар, дәрумендер табылды.

Мия эфир майының құрамына кетондар, альдегидтер, спирттер және олардың туындылары, хош иісті қосылыстар, терпеноидтар, жоғары май қышқылдарының эфирлері және алифатты көмірсутектер кіреді.

Пайдалы және емдік қасиеттері

Мия тамыры тәтті хош иісі бар, оған глицирризин беріледі (оның мөлшері 23 пайызға жетеді). Бұл зат қантқа қарағанда он есе тәтті, ол табиғи тәттілендіргіш ретінде қолданылады. Тамырдағы гликирриз қышқылы бүйрек үсті безінің гормоны кортизолдың әсеріне ұқсайды. Осы қышқылдың болуына байланысты мия аллергияға қарсы, микробқа қарсы, қабынуға қарсы әсері бар.

Сапониндер мен глицирризин экспекторлық әсерге ие. Сондықтан мия тамыры көбінесе жөтелді емдеу үшін қолданылатын дәрі-дәрмектер, алымдар, сироптар, лозенжалар құрамына кіреді. Нәрестелер мұндай сироптарды ішкенді ұнатады, өйткені олар хош иісті және тәтті.

Мия тамыры құрғақ жөтел, туберкулез, бронхит, астма, ларингит, пневмония және темекі шегетін жөтелді емдеуге көмектеседі.

Ол денені төмен қысыммен және жүрек патологиясымен қалпына келтіреді, оны қалқанша безі мен қан тамырлары аурулары үшін қолдануға кеңес беріледі. Өсімдіктің тамыры асқазанның шырышты қабығына керемет әсер етеді және ішек-сілекей тудырады, өйткені оның құрамында қант диабетімен ауыратын гликозид гликирицині бар. Бұл оның инсулин өндірісін ұлғайтуға қабілетті және табиғи тәттілендіргіш деп саналатындығына байланысты.

Тамырдың отвары асқазан-ішек жолымен байланысты аурулармен мас болады, олар гастрит пен ойық жараны емдейді.

Мия тамыры құрамында көптеген флавоноидтар, антиоксиданттық қасиеттері бар заттар болғандықтан, дәрігерлер оны онкологиялық ауруларға қолдануды ұсынады. Өсімдіктің қабынуға қарсы қасиеттері гепатитке емдік және қорғаныш әсерін тигізеді, сонымен қатар қуық ауруларында көмектеседі және ұйқы безінің қалыпты жұмысын қалпына келтіреді.

Ежелгі дәуірден бері мия тамыры керемет антидот болып саналады және улану мен улануды емдеуде қолданылады. Бұл психикалық белсенділікті жақсарта отырып, шаршауды жақсы кетіреді. Мия тамыры подагра, ревматизммен бірлескен ауруларды емдеуде де пайдалы. Сонымен қатар, холестеринді төмендетеді, қан тамырларының бітелуіне жол бермейді және жүрек жұмысын жақсартады.

Мия тамыры дәрі-дәрмектерде әртүрлі жөтелге қарсы дәрі-дәрмектердің құрамдас бөлігі ретінде және басқа ауруларды емдеу үшін ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі медицинада қолданылады.

Сонымен, суық тиюді емдеу үшін лимон шайын қайнату ұсынылады. Мұны істеу үшін сізге 25 грамм тамыр мен мия тамыры, кентавр жапырағы, жалбыз және лимон бальзамы қажет. Мұндай инфузияны қайнату және тамақтан кейін стақан ішу ұсынылады.

Буындар мен асқазан-ішек жолдарының ауруларын емдеу үшін сіз мия тамыры бар сулы тұнбаны дайындауға болады. Ол үшін сіз 20 грамм тамыр алыңыз, оларды табада қуырыңыз, содан кейін екі стакан қайнаған суға құйып, талап етіңіз. Тұндырма 8 сағаттан кейін қолдануға дайын. Аурудың деңгейіне байланысты мұндай тұнбалар күніне бірнеше ондаған тамшы қабылданады.

Жөтелді емдеу үшін сіз 15 грамм ұсақталған тамырларды, элекампан мен зефирдің бірдей мөлшердегі тамырын араластыра аласыз. Қоспаны екі стакан таза сумен толтырып, 7-8 сағат талап етеді. Бұл қоспаны күніне екі рет тамақтанар алдында алыңыз.

Косметологияда қолданыңыз

Мия тамырын косметологиялық қолдану оның жараларды емдеуге байланысты. Ол аллергияны, тері бөртпелерін, псориазды, дерматитті, экземаны емдеу үшін қолданылады. Мия сығындысы сонымен қатар проблемалы теріні күтуге арналған ингредиенттердің бірі болып табылады. Ол оны тыныштандыруға мүмкіндік береді және қартаюға қарсы қасиеттерге ие, сонымен қатар тері тесігін тазартып, теріні ағартуға және дақтарды кетіруге көмектеседі.

Мия тамыры жасартатын, теріні ағартатын және коллаген өндірісін ынталандыратын қасиетке ие болғандықтан, ол көбінесе жасқа арналған кремдерге қосылады.

Мия тамағының қауіпті қасиеттері

Мия тамырын су-тұз балансы бар адамдарға, сондай-ақ бүйрек аурулары мен гипертензиясы бар емделушілерге ұсынбайды. Мия ағзасында суды сақтау мүмкіндігі бар, сондықтан оны жүктілік кезінде, сондай-ақ екі жасқа дейінгі балаларда қолдануға болмайды. Осы жастан бастап мия тамыры бар дәрілерді дәрігер тағайындаған дозаларға сәйкес қатаң түрде беру ұсынылады.

Сондай-ақ, мия тамыры құрамындағы заттар калий деңгейін төмендетеді. Оның жетіспеушілігі бұлшықет әлсіздігін тудырады. Миопатияның экстремалды дәрежесі - рабдомиолиз, бұлшықет тінінің жасушаларының бұзылуы орын алады және жедел бүйрек жетіспеушілігі дамуы мүмкін.

Мия тамыры перикардит пен миокардитпен ауыратын науқастарда, сондай-ақ циррозбен ауыратындарда да қарсы.

Сонымен қатар, кейбір адамдардағы мия асқазан-ішек тітіркенуін тудырады. Оның жыныстық салаға әсері толық түсінілмеген, либидо мен потенциалдың әлсіреуі мен нығаюы туралы өте қарама-қайшы пікірлер бар.

Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды ерекше десертпен таңқалдырғыңыз келсе, видеодағы рецепт бойынша гранадиламен мия балмұздақын жасап көріңіз.

Pin
Send
Share
Send
Send