Пайдалы кеңестер

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай қайнатуға болады - 6 дұрыс рецепт

Сәлем достар. Ас үй жөнделіп жатқан кезде не істейсіз, пеш бұзылған немесе оны жылытуға тым жалқау? Сізде бір нәрсе жеуге болады, бірақ бұл ең жақсы шешім емес. Микротолқынды пеште тез тамақ пісіру туралы не деуге болады? Меніңше, жақсы идея. Сондықтан бүгін мен микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай пісіруге болатындығын айттым. Бұл тағамды пісіру сізге көп уақытты қажет етпейді.

Бұл мақаланы жазар алдында мен белсенді зерттеу жұмыстарын жүргіздім. Микробта жұмыртқаны пісіруге болатындығы туралы көптеген ақпарат білдім. Көптеген «сарапшылар» бұл пісіру әдісі өте қауіпті деп бірауыздан айтады. Егер сіз кенеттен бұл тағамды дайындауды шешсеңіз, жақын жердегі бомбаға жақсы жасырыңыз. Жақсы, дәретханада 🙂 Дегенмен, іс жүзінде мұндай төтенше шараларсыз жасауға болады.

Неліктен жұмыртқалар жарылады

Жарылыстың себебі жұмыртқаның қыздыру бөліктерінің әртүрлі жылдамдығында. Сарысы ақуызға қарағанда тезірек қайнайды. Бұл түсінікті, өйткені оның көп бөлігі судан тұрады. Сарысы қайнап жатқан кезде, ақуыз әлі аздап қайнайды. Ауа өткізбейтін қабығы бар жұмыртқа қабығы әдетте суық күйінде қалуы мүмкін. Нәтижесінде іште көптеген қысым пайда болады. Сондықтан қабық бұған қарсы тұрмайды және қатайып кетеді.

Жұмыртқа - бұл «сұйықтық құйылған ыдыс». Микротолқындардың әсерінен бұл сұйықтық қызады, көлемде кеңейеді және қабығын бұзады

Бұл видеода жігіттер қаншалықты жарылуға болатындығын көрсетеді. Микротолқынды пешті өшіргенде, сіз өнімнің қалдықтарын қабырғалардан алып тастауға тура келеді. Бұл жерде сіз «Микротолқынды пешті қалай тазартуға болады» мақаласынан кеңес алуға 😉 жүгінесіз

Егер мен айтқан дәлелдерге сенбесеңіз, үйде эксперимент жүргізе аласыз. Тек мен мұны сіздің орныңызда жасамас едім. Ал, кем дегенде, екі себепке байланысты:

  1. Жұмыртқа бәрібір жарылып кетеді. Бұл болмаса да, ол жай қайнамайды.
  2. Микротолқынды пешті ұзақ уақыт жуу керек.

Бірақ үмітсіздік жасамаңыз - сіз бұл өнімді микротолқынды пеште қайнатуға болады. Тағам дайындаудың бірнеше қауіпсіз әдісі бар. Мен бүгін олар туралы айтып, негізсіз болмас үшін бейнені тіркеймін.

Тұзы бар контейнерде

Жұмыртқаларды пластикалық контейнерге салыңыз. Тек арнайы ыдыстарды қолдану керек екеніне назар аударыңыз - бұл микротолқынды пештерге арналған ыдыс. Мұнда тұз қосыңыз. Бұл жерде аспазшылар жұмыртқа санына байланысты тұз қосу керек деген пікірмен келіспейді. Мысалы, егер сіз 2 дана пісірсеңіз - 1 ас қасық. тұз, егер 6 дана болса - содан кейін слайдпен ас қасық.

Содан кейін бәрін сумен толтырыңыз (суық немесе жай ғана қайнатылған). Егер сіз ыстық суды қолдансаңыз, контейнердің шетіне құйып көріңіз, әйтпесе жұмыртқалар жарылып кетуі мүмкін.

Оларды қанша пісіру керек? Пісіру уақыты сіздің ас үйіңіздің қуатына байланысты. Егер микротолқын орташа қуатқа қойылса, пісіру 10 минутқа созылады. Сонымен қатар, пісіру уақыты сіз ыдысты толтыратын судың температурасына да байланысты болады. Тағы бір назар аудару керек фактор - бұл жұмыртқаның қаншалықты тік болуы. You Егер сіз жұмыртқаны жақсы көретін болсаңыз, онда сіз бір рет жұмсақ қайнатылғансыз, ал екіншісі. Өзіңіздің ортаңызды табыңыз.

Пісіргеннен кейін жұмыртқаны контейнерден алыңыз. Содан кейін оларды бір-бірден суық суға батырыңыз. Міне, қалай дайындауға болатын бейне.

Шындығында, бұл контейнердегідей, бірақ тек миниатюрада. Бұл рецепт тек бір жұмыртқаны қайнатады. Су аз болғандықтан, су тезірек қайнатылатындықтан, пісіру уақыты қысқарады.

Тек стаканда жұмыртқаның бір жағына «күйіп кетуі» мүмкін екеніне назар аударыңыз. Факт мынада: үлкен көлемде өнім қайнаған суға пісіріледі. Яғни, микротолқындар суды жылытады, ол қайнайды және тағам қазірдің өзінде дайындалуда. Шағын контейнерде (стакан) микротолқындар суды және ішінара өнімді қыздырады. Микротолқындардың әсер ету тереңдігі туралы «микротолқынды пештің жұмыс істеу принципі» мақаласынан оқыңыз.

Мұндай тағамды дайындау үшін сізге қажет:

  • 150 мл қайнаған су
  • тауық жұмыртқасы
  • 1 шай қасық тұз.

Сондай-ақ, 250-300 мл стакан дайындаңыз. Табаққа жұмыртқаны түсіріңіз. Үстіне тұз құйып, мұқият қайнаған су құйыңыз.

Ас әзірлеу уақыты мен қуатын ас үйге орнатамыз. Мысалы, егер сізде микротолқынның максималды қуаты 900 Вт болса, қуатты 40% -ға орнату керек. Уақыт 7-10 минут болады. Егер C0 санатындағы жұмыртқа болса, тағы 30 секунд қосыңыз. Егер микротолқынды пештің қуаты басқаша болса, сізге пісірудің оңтайлы уақытын табу үшін тәжірибе жасауға кеңес беремін.

Жылу процесінің аяқталғанын білдіретін сигнал естілгенде, микротолқынды есікті ашыңыз. Содан кейін стақанды ақырын тартып, жұмыртқаны тартып, суық судың астына салыңыз.

1 минут ішінде жұмыртқа

Бұл рецепт таңертең сізге көмектеседі және сіздің отбасыңызды еш қиындықсыз тез тамақтандырады. Бір минуттай уақытты алып, үстеліңізде дайын тағам бар.

Микротолқынды пеште жұмыртқа жасау үшін сізге жаңадан қайнатылған су мен термиялық ыдыс қажет. Тостағанды ​​тереңірек таңдаңыз. Көбірек су құйыңыз, содан кейін мұнда жұмыртқаны мұқият сындырыңыз. Ол бірден ақ түске бастайды. Содан кейін сарысын өткір пышақпен ақырын тесіңіз. Ыдысқа тұз салуды ұмытпаңыз.

Егер сізге бірнеше адамға ас әзірлеу керек болса, ыдысқа 2-3-4 жұмыртқаны сындырыңыз. Әрине, бұл жағдайда кеме үлкенірек болуы керек. Осыдан кейін сізге көп су құйып алу керек - ол өнімді толығымен жабуы керек.

Содан кейін пішінді 1 минутқа микротолқынды пешке салыңыз. Құрылғыдағы қуат 800 ваттқа орнатылуы керек. Пісірудің соңында сарысы күшті болады, ақуыз нәзік болады. Егер кенеттен сізге өнім сақталмаған болып көрінсе, тағы 10 секунд уақыт қосыңыз. Бірақ мен оны бір минуттан артық уақытқа қоюға кеңес бермеймін.

Ия, тамақ пісірер алдында, ыдысты микротолқынды пешке арналған арнайы қақпақпен жабуды ұмытпаңыз. Немесе, соңғы шара ретінде, бу шығатындай етіп бірнеше тесік жасап, ыдысты жабысқақ пленкамен жабыңыз. Немесе, тостағанды ​​жалпақ табақпен жабыңыз.

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қайнатуға бола ма - ережелер мен сақтық шаралары

Әрине, микротолқынды пеште жұмыртқаны пісіру әрекеті сәтсіз аяқталды деп естідіңіз. Микротолқындар өнімді ішкі жағынан қыздырады. Нәтижесінде жұмыртқа ішіндегі қысым біртіндеп артады. Ал бұл қысым сыни деңгейге жеткенде, жұмыртқа жарылып кетеді.

Мұндай жарылыс аз ғана қиындық емес. Қысқа тұйықталу орын алуы мүмкін, пештің электр тогы соғуы немесе бұзылуы мүмкін.

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қайнатуға болады, бірақ сіз бірқатар белгілі ережелерді сақтауыңыз керек.

Мұнда негізгі ұсыныстар берілген.:

  • біз тек микротолқынды пештерге қолайлы ыдыстарды қолданамыз,
  • фольганы пайдаланбаңыз,
  • Сіз дайындағыңыз келетін жұмыртқа бөлме температурасында болуы керек. Тоңазытқыштан шығарған жұмыртқаларды ұяшыққа салмаңыз,
  • пісіру барысында, яғни таймер сигнал бергенше пештің есігін ашпаңыз. Бұл жарылысты тудыруы мүмкін
  • микротолқынды пеште дайындалған жұмыртқаны жылытуға тырыспаңыз,
  • Пісіру кезінде пештің жанында тұруға кеңес берілмейді, бетіңізді есікке жақындата отырып, процестің қалай жүріп жатқанын білуге ​​тырысыңыз. Егер бірдеңе дұрыс болмай, жұмыртқа жарылып кетсе, сіз оны ашылатын есікпен ұруға болады. Егер жарылыс есіктің әйнегін зақымдаса, сіз ауыр жарақат алсаңыз болады,
  • Пісіру процесінде абай болу керек, жұмыртқа микротолқынды пештен алынғаннан кейін жарылып кетуі мүмкін.

Сақтық шараларын зерделеп болған соң, жаттығуды бастауға болады. Мұнда жұмыртқаны қабықсыз және қабықсыз, суда және құрғақ жерде жасауға арналған рецепттер бар.

Браконьтталған жұмыртқа

Ақуыз тығыз болып тұрған кезде сары түстердің сақталуын қалайсыз ба? Сондықтан бұл рецепт сіз үшін өте жақсы. Пісірудің аяғындағы ақуыз сары түбірді қамтуы керек. Ал ішіндегі сарысы жұмсақ қайнатылған. Тек жұмыртқаны тесіп алмаңыз, әйтпесе сарысы ағып кетеді.

Бұл тағамды дайындау оңай және қарапайым. Алдымен жұмыртқаңызды жақсылап жуыңыз. 200-250 мл стаканға салқын су құйыңыз (шамамен 1/3). Содан кейін жұмыртқаны мұқият сындырыңыз - тек сарысын зақымдамаңыз. Суға жіберіңіз. Мұнда 0,5 шай қасық қосыңыз. сірке суы 6% (бұл ингредиент міндетті емес, бірақ бұл ақуызды жақсырақ қабылдауға көмектеседі).

Ыдысты микротолқынды пешке салыңыз. Ал 80% қуатта 45-60 секунд пісіріңіз. Содан кейін әйнекті шешіп, дайындалған өнімнің жағдайын тексеріңіз. Қажет болса, уақытты қосып, ыдысты 50% қуаттылықта пісіріңіз. Сонымен қатар 20 секундтан аспайтын уақытты орнатыңыз. Әрине, достарым, сізге уақыт пен күшті жеке таңдау керек - әр блоктың өзіндік сипаттамалары болады.

Айтпақшы, мына тағамды дайындауға арналған қарапайым бейне нұсқаулық.

Жұмыртқалар дайын екеніне сенімді болғаннан кейін оларды судан алып тастап, майлыққа салыңыз. Артық суды төгіңіз. Содан кейін сіз дәмдеуіштерді қосып, қызмет ете аласыз.

Микротолқынды пеште қатты пісірілген жұмыртқаны қалай тез қайнатуға болады

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай дұрыс дайындау керектігін анықтаймыз. Біз қатты пісірілген жұмыртқаны дайындаймыз.

Ең алдымен, біз тағам дайындау үшін дұрыс ыдысты таңдаймыз. Бұл ыдысқа «микротолқынды пешке жарамды» деген белгі қойылған жағдайда шыны немесе пластик болуы мүмкін.

Біз жұмыртқаларды тоңазытқыштан алдын-ала аламыз, олар суық болмауы керек. Қабық жұмыртқаларында өте жақсы жуыңыз, жақсырақ сабынмен жуыңыз.

Маңызды! Салмонелланы жұқтырудың алдын алу үшін жұмыртқаны жуу қажет, өйткені бактериялар қабыққа түсуі мүмкін. Бактериялар жұмыртқаға сынған кезде енуі мүмкін.

Дайын ыдыстардың түбіне жұмыртқаны жайлап салыңыз. Біз оларды бір-бірінен аз қашықтықта қатарға жайдық.

Ыдысқа су құйыңыз. Сізге сонша сұйықтық құйып алу керек, ол барлық жұмыртқаларды жауып, деңгейден 1 см жоғары болады.Егер жұмыртқалар судан шықса, олар жарылып кетуі мүмкін. Суды бөлме температурасында немесе ыстық жерде қолдануға болады. Егер сіз қайнаған су құйсаңыз, онда жұмыртқалар тез піседі.

Ыдысқа су мен жұмыртқасы бар ас қасық тұз қосыңыз. Тұз қабықтың жарылуы мен жұмыртқалардың ағып кету ықтималдығын азайтады.

Пісіру уақыты 6-дан 12 минутқа дейін. Бұл жұмыртқалардың мөлшеріне, су басқан судың температурасына және пештің қуатына байланысты.

Пісіргеннен кейін пештен жұмыртқасы бар ыдыстарды алыңыз. Назар аударыңыз - ыдыстардың өздері де, ондағы су да өте ыстық, сондықтан біз қапсырмалар немесе оқшаулағыш қолғаптарды қолданамыз. Қасықты пайдаланып, дайындалған жұмыртқаларды ыдыстан абайлап алыңыз да, тостағанға салқын су құйыңыз.

Біздің қатты пісірілген жұмыртқалар дайын. Оларға жеңіл тағамдар мен басқа да тағамдарды дайындау үшін пайдалануға болады.

Қабықтағы микротолқынды пеште жұмсақ қайнатылған жұмыртқалар

Жұмсақ қайнатылған жұмыртқаларды әдеттегідей, яғни пеште пісіру оңай емес. Ол жұмыртқаларды шамадан тыс қыздырады, ал сарысы қалыңдауға уақыт бар. Тамаша пісірілген жұмсақ қайнатылған жұмыртқаның иірілген, бірақ жұмсақ ақуызы және толық сұйық сарысы бар.

Егер сіз микротолқынды пеште жұмсақ пісірілген жұмыртқаны дайындағыңыз келсе, бәрін бірден емес, бір-бірден пісіргеніңіз жөн. Пісіру үшін біз керамика немесе шыны ыдыс қолданамыз, жұмыртқаны кружкаға қайнатуға болады.

Дайын ыдысқа жұмыртқаны салыңыз. Ыстық су құйыңыз, бірақ қайнаған суға емес. Су жұмыртқаны толығымен жауып, су деңгейі жұмыртқадан 1-1,5 см жоғары болуы керек.

Кеңес! Егер ыдысқа су құйғаннан кейін, жұмыртқа бетіне қалса, онда бұл өнім ескірген болса, оны қолдана алмайсыз.

Суы мен жұмыртқасы бар ыдыста, бір шай қасық тұз. Пешке жұмыртқасы бар ыдыс қойдық. 400 Вт-тан аспайтын қуатпен пісіру керек. Әдетте пештердің үлкен сыйымдылығы бар, сондықтан сізге арнайы режимді таңдау керек.

Жұмсақ қайнатылған жұмыртқаны су ыстық болса 5 минут пісіреді. Немесе 7-8 минут ішінде сіз суық су құйсаңыз.

Сол сияқты, жұмыртқаны сөмкеде қайнатуға болады. Бұл опция - жұмсақ қайнатылған және қатты қайнатылған пісіру әдісі арасындағы аралық. Дұрыс қайнатылған жұмыртқаның ақуызы тығыз, ал сарысы жартылай сұйық болып қалады.

Микротолқынды пештегі дорбада жұмыртқаны дайындау уақыты, егер ыстық су құйылып, 400 Вт орнатылған болса, 8 минутты құрайды.

Біз арнайы контейнерлерді қолданамыз

Аппараттық дүкендерде микротолқынды пеште жұмыртқа пісіруге арналған арнайы пластик контейнерлерді сатып алуға болады. Олар арзан. Сіз бір, екі немесе төрт жұмыртқаны дайындауға арналған контейнерлерді сатып ала аласыз.

Контейнерлерді пайдалану бойынша нұсқаулық мүмкіндігінше қарапайым:

  • бірінші қолданар алдында контейнерді жақсылап жуыңыз және қайнаған сумен жуыңыз,
  • содан кейін біз контейнердің жасушаларына бір шикі жұмыртқаны сындырамыз,
  • сарысын қабығын пышақтың ұшымен тесіңіз,
  • әр ұяшыққа жұмыртқасы бар бір шай қасық салқын су құйыңыз,
  • Сіз бірден тұздап, жұмыртқаны басқа дәмдеуіштерге себе аласыз. Немесе сіз мұны жасай алмай, жұмыртқаны тамақпен тұздай аласыз,
  • контейнердің қақпағын жабыңыз да,
  • біз 700 Вт қуаттылықта 50 секунд пісіреміз,
  • пештің қақпағын ашпай камерада тұрыңыз, 10 секунд,
  • пешті қайтадан 20 секундқа қосыңыз.

Осы нұсқаулыққа сәйкес пісірілген кезде сарысы сұйық болып қалады. Қатты пісірілген жұмыртқаны алғыңыз келсе, пешті 20 секунд ішінде екінші рет қосуыңыз керек.

Содан кейін контейнерді микротолқынды пештен алыңыз. Ол ыстық болады, сондықтан сізге стек пайдалану керек. Өзіңізді буға күйіп қалмас үшін ақырын ашыңыз. Дайын жұмыртқаларды табаққа салыңыз.

Ақуыз мен сарысын бөлек дайындаймыз

Микротолқынды пеште бүкіл жұмыртқаны пісіру кезінде сарысы мен ақуыздың тамаша консистенциясына қол жеткізу қиын. Көбінесе сіз сарысы дайын болғанға дейін ақуыз сіңіп, «резеңке» болатын жағдайға тап болуыңыз керек. Сарысы мен ақуыздың қажетті дайындығын алу үшін оларды бөлек дайындаймыз.

Пісіру үшін біз микротолқынды пеште қолдануға болатын кез-келген ыдысты қолданамыз. Қабырғалар мен ыдыстың түбін ішінен аздап майлаңыз. Оны жеңіл майлау керек, мысалы, ыдыс-аяқты маймен майланған қағаз сүлгімен сүртсеңіз болады.

Енді жұмыртқаны ақырын сындырып, қабығын екі тең бөлікке бөліп, сарысын зақымдамаңыз. Жұмыртқаны қабықтың жартысынан екіншісіне құйыңыз, ақуыз дайындалған ыдысқа қосылып, сарысы қабығында қалады. Бөлінген сарысы бөлек ыдысқа салынады.

Кеңес! Жұмыртқаны ақуызға және сарысыға бөлу үшін, сіз ваннаның қағидаты бойынша әрекет ететін арнайы құрылғыны қолдана аласыз. Ақуыз ағып кетеді, ал сарысы құрылғының жоғарғы бөлігінде болады.

Бөлінген сарысын жұқа пышақтың немесе шанышқының ұшымен тесу керек, ішінен қызған кезде бұл пленканы жыртып алмау үшін қажет.

Жұмыртқа контейнерлерін пергамент қағазымен немесе қақпақтармен жабыңыз. Біз ыдыс-аяқтарды пешке саламыз, сарымсақты бөлек дайындаймыз. Оларды төмен қуаттылықта қайнату керек:

  • 1 ақуыз 30-60 секундта дайын болады,
  • Пеште 2 ақуызды 45-80 секунд ұстау керек,
  • 4 сарымсақ шамамен 2 минут 40 секунд пісіреді.

Тамаша пісіру уақыты экспериментальды түрде анықталуы керек, қысқа уақыт ішінде микротолқынды пешті қосып, ақуыздардың күйін бақылау қажет. Егер олар ылғалды болса, пешті 10-15 секундқа қайтадан қосыңыз. Қабыршақтар қалыңдатылған кезде пешті өшіріңіз, бірақ аздап қолмен пайда болады. Олар ішкі температураға байланысты қажетті деңгейге «жетеді».

Сондай-ақ сарысын аз қуат деңгейінде пісіру керек, бір сарысын пісіру уақыты 20-30 секундты құрайды. Егер сіз 2 немесе одан да көп сарысуды пісірсеңіз, онда алғашқы 40 секундтан кейін пешті 10-15 секунд қосып, әр уақытта дайындық деңгейін бақылау керек. Біз сарысын шығарамыз, олар аздап сұйық болған кезде, олар ішкі температураға байланысты әлі де дайындалады.

Микротолқынды пеште уландырылған жұмыртқа

Браконьтталған жұмыртқа қабықсыз қайнатылады. Бұл дәстүрлі француз тағамы. Бұл жұмыртқалар таңғы асқа қуырылған тосттарда беріледі немесе оларды кез-келген тағаммен толықтырады. Мысалы, сіз браконьдалған жұмыртқаны сорпаға салып, оны салатқа немесе стейкке салуға болады.

Дұрыс пісірілген браконьтталған жұмыртқаның құрамында жұмыртқа жартысында кесілгенде ағып кететін сұйық сарысы бар. Кішкене кастрюльге сірке суын қосып қайнатыңыз, бірақ сіз микротолқынды пеште ұрықтанған жұмыртқаны қайнатсаңыз болады, одан жаман болмайды.

Қойылған жұмыртқаны микротолқынды пеште пісіру үшін сізге кішкене ыдыс, турен немесе кружка, сондай-ақ таңдалған ыдысқа арналған қақпақ қажет болады. Егер сізде алтын шекарасы болмаса, ыдыс-аяқтарды тарелкамен жабуға болады.

Дайын ыдысқа 120 мл су құйыңыз. Енді жұмыртқаның қабығын мұқият сындырыңыз, сарысын зақымдамау керек. Жұмыртқаны суға құйыңыз. Жұмыртқаны толығымен суға батыру керек, егер сіз үлкен үлгіні тапсаңыз және онда су жеткіліксіз болса, абайлап сәл көбірек су құйыңыз.

Біз ыдысты қақпақпен жабамыз, пешке салыңыз. Толық қуатта 1 минут пісіріңіз. Содан кейін дайындығын тексеру керек. Ыдыс-аяқтың қақпағын абайлап көтеріп, буға күйіп кетпеуге тырысыңыз және ақуыздың күйіне қараңыз. Егер ол сұйық болса, жұмыртқасы бар ыдыстарды пешке тағы 15-20 секунд қоя аласыз.

Кішкентай саңылаулы қасықпен біз дайындалған браконьдалған жұмыртқаны судан алып, оны қуырылған тостқа немесе табаққа жібереміз. Дайын болған жұмыртқаны тұздап, бұрышқа салыңыз. Сіз құрғақ насыбайгүлге немесе кішкене туралған жаңа шөптерге себе аласыз.

Бөдене жұмыртқасын пісіріңіз

Қайнатылған бөдене жұмыртқасы тауыққа қарағанда пайдалы. Бұл өнім аллергиялық реакцияны өте сирек тудырады, сондықтан оларды жұмыртқаға шыдамайтын адамдар жеуге болады. Перепелиные яйца мельче куриных, поэтому и варятся они быстрее. Можно приготовить этот продукт и в микроволновой печи.

Подбираем посуду, в которую можно уложить яйца в один слой. Обращаем внимание на то, чтобы посуда была разрешена к использованию в СВЧ печах.

Вымытые перепелиные яйца укладываем в посуду, заливаем холодной водой так, чтобы уровень жидкости был выше уровня уложенных продуктов на 1-1,5 см. Ставим посуду в камеру печи. Устанавливаем мощность в 500 Вт. Готовим в течение 3 минут.

Біз ыдысты пештен шығарамыз (ыдыс-аяқ ыстық болады, ал ішіндегісі - қайнаған су, сондықтан абай болыңыз!). Біз жұмыртқаларды қайнаған судан алып тастаймыз және тостағанға салқын су құйамыз. Жұмыртқалар сәл салқындаған кезде оларды тазартуға және қызмет етуге немесе салаттар жасау үшін пайдалануға болады.

Сіз бөдене жұмыртқасын микротолқынды пеште қабықсыз дайындауға болады. Мұны істеу үшін кішкене ыдысқа су құйыңыз, жұмыртқаны мұқият сындырып, суға құйыңыз. Ыдыстарды қақпақпен немесе табақшамен жабыңыз (ешқандай жағдайда фольга қолданбаңыз!). 400 Вт қуаттылықта 40 секунд пісіріңіз. Содан кейін дайындығын тексеріңіз. Егер ақуыз сұйық болса, тағы 10-15 секунд пісіріңіз.

Микротолқынды пеште жұмыртқа: неге жоқ

Жұмыртқа - бұл нәзік өнім, бір ұқыпсыз қозғалыс немесе жеңіл соққы, және бәрі, ішекте қабықтан шығады, сондықтан омлетті кейінірек пісіру үшін тезірек ұстап алу керек.

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қайната аламын ба? Бұл сұрақтың жауабын келесі жолмен беруге болады: әрине, егер сіз шыдамды болсаңыз, жарылыс кезінде тазалағыш шүберек және қорғаныс костюмі бар болса.

Егер микротолқынды пеш жай өшіп қалса, сонымен қатар ол электр тогына түсіп кетуі мүмкін, есік ашылып, әйнек сынуы мүмкін. Мұндай тәжірибе жасамағаныңыз жөн.

Егер сіз жай ғана шыдамсыз болсаңыз және таңғы асқа қайнатылған жұмыртқаны алғыңыз келсе және әдеттегі пеш жұмыс істемесе, онда қабықтың өнімін алып тастап, оны микротолқынды пеште пісіруге болады. Бұл әдіс қауіпсіз және дәлірек.

Абайлаңыз, микротолқын!

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қайнатып, техникамен танысып, нервтерін тістеп алғысы келетін аспаздар бірнеше құпияны білулері керек:

  1. Тәжірибе жасауға арналған әйнек ыдыс микротолқынды пешке өте қолайлы. Әйтпесе, тақтайшаның кішкене бөліктерге шашылып кетіп, стақанды сындырып, аспазды жарақаттауы мүмкін.
  2. Қажет болса, салқын жұмыртқаны дайындаған дұрыс. Бірден суықтан шығарсаңыз, 5 секунд ішінде жарылысты көре аласыз,
  3. Сіз фольганы пайдалана алмайсыз, ол микротолқынды сәулеленуді көрсетеді және техниканы ажыратады. Микротолқынды пештің төсеніштері - бұл үйде найзағай ойнаудың сенімді әдісі,
  4. Таймерді дұрыс уақытқа қоя отырып, сіз пешке қарай алмайсыз, өнім жарылып, әйнек сынуы мүмкін, адам күйіп қалуы немесе басқа жарақат алуы мүмкін.

Келесіде, егер сіз осы қауіпті экспериментті өткізуге бел буған болсаңыз, микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай пісіру керектігін сипаттаймыз.

Дәлелденген пісіру әдістері

Егер сіз өте сақтықпен әрекет етсеңіз, микротолқынды пеште жұмыртқа қабығын пісіруге болады. Қатты пісірілген тағамдар үшін сізге:

  • Керамикалық ыдыс (сіз кружка жасай аласыз),
  • 1 шикі жұмыртқа
  • Бір шөкім тұз
  • 300-400 г су,
  • Пин, тырнақ немесе ине.

Жұмыртқаны жуыңыз, қайнатылған суды ыдысқа құйыңыз және оны тұздағаныңызға көз жеткізіңіз. Инені, түйреуішпен немесе тырнақпен қабықты жеткілікті терең етіп тесіңіз, сонда оның астындағы қабыршық жарылып кетеді.

Жұмыртқаны ақырын және ақырын (қайнаған судан жарылып кетпес үшін) суы жоқ жағына суға салыңыз, оның ағып кетуіне және ақуыздың ағып кетуіне жол бермеуге тырысыңыз. Пешті таймерді 6 минут ішінде төмен немесе орташа қуатта қосыңыз.

Уақыт біткен кезде сіз қатып қайнатылған өнімді аласыз, оны мұзды суға салу керек. Сонымен, қабық ақуыздан жақсы болады.

Микротолқынды пеште жұмсақ қайнатылған жұмыртқаны дайындауға болады, оны пісіруге қарағанда оңайырақ. 1 қызмет көрсету үшін қажетті бұйымдар мен керек-жарақтар:

  • Терең ыдыс
  • 1 шикі жуылған жұмыртқа
  • Бір шөкім тұз
  • 400 г су.

Тұздалған ыстық суды ыдысқа құйыңыз, абайлаңыз. Микротолқынға салыңыз. Пісіру уақыты - 400 ватт қуатта 3 минут.

Уақыт біткен кезде оны суық суға салып қойыңыз. Жұмсақ қайнатылған өнім дайын.

Сынақ пен қателікке байланысты аспаз тағам қажетті мөлшерде шығатын минут пен ватттың оңтайлы санын табады.

Қабықтағы жұмыртқаны дайындаудың тағы бір сенімді әдісі - бейнеде:

Микротолқынды пеште қабығы жоқ қайнатылған жұмыртқа шынайы

Микротолқынды пештің көмегімен дайындалған жұмыртқадан пайдалы таңғы ас алу үшін сіз оларды қабықсыз дайындаудың керемет әдісін білуіңіз керек.

Қабықтары жоқ тағам үшін сізге:

  • Терең табақ
  • 0,5 шай қасық май
  • 1 жұмыртқа
  • Қыстырғыш пленка.

Табақты маймен майлаңыз, сарысы ақуызбен араласпайтын етіп жұмыртқаны ақырын сындырыңыз. Ыдыс-аяқтарды өнімге тигізбеу үшін фольгамен жабыңыз.

2 минут ішінде қуатты 400 ваттқа қойыңыз. Әр 20 секунд сайын уақытты тоқтатып, тағамның қаншалықты дайын екендігін тексеру ұсынылады, бірақ саусақтарыңызды күйдіріп алмау үшін мұқият орындаңыз.

Дайын тағамды алыңыз да, оны бір-екі минутқа қойыңыз.

Бұл әдіс өнімнің жарылуын болдырмау үшін жеткілікті сенімді, бірақ жұмыртқаны қабықсыз дайындауға көмектесетін арнайы құрылғылар бар. Ол үшін жұмыртқаны пісіруге арналған арнайы контейнерлер қолданылады.

Қабықсыз өнімге 1 қызмет көрсету үшін сізге қажет:

  • Жұмыртқа пісіруге арналған контейнер,
  • 1 шикі жұмыртқа
  • 1 3 шай қасық май
  • Пышақтың ұшындағы тұз.

Тұзды қосу арқылы өнімді контейнерге салыңыз. Контейнерді пешке салыңыз да, төмен қуатта 4 минутқа қойыңыз.

Майды дайын ыдысқа салыңыз да, үстелге қызмет етіңіз.

Жұмыртқаны пісіруге арналған арнайы қалып ыдысты күйіп қалмай микротолқынды пештен ақырын шығаруға көмектеседі.

Пеште керемет омлет қалай пісіру керектігін мына жерден оқыңыз. Тауық жұмыртқасын сүйетіндерге арналған керемет рецепт.

Салмақ жоғалтудың тиімді әдісін іздеп жүрсіз бе? Ақуыз диетасы - бұл сізге қажет нәрсе! Бұл мақалада сіз ол туралы бәрін біле аласыз.

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай пісіру керек: жалпы ұсыныстар

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қайнатуға болатыны шынымен мүмкін, бірақ мұнда бәрі жағымсыз салдарсыз өтетіні үшін жалпы ұсыныстарды сақтау керек.

  1. Жұмыртқаларды қайнату үшін біз тек микротолқынды пешке арналған ыдыстарды аламыз.
  2. Осы уақытқа дейін, орнатылған таймердің сигналы естілгенше, пешті ашпаймыз.
  3. Жұмыртқаларды қайнатуға болмайды, өйткені олар «құрғақ», яғни сусыз.
  4. Салқындатылған жұмыртқалар пісіруге жарамайды, тек бөлме температурасы.

Осындай ұсыныстарға сүйене отырып, қазір нақты әрекеттерге көшуге болады, өйткені микротолқынды пештегі жұмыртқаны әртүрлі жолмен дайындауға болады.

Қатты пісірілген жұмыртқаны пісіріңіз

Қатты қайнатылған жұмыртқаларды қайнату үшін сіз микротолқынды пешке ыдыс-аяқты дайындап, өнімді суықтан алдын-ала алуыңыз керек. Салмонеллезбен ауырмау үшін жұмыртқаны жақсылап жуу керек, бактериялар қабыққа түсіп, жұмыртқаны сындырғанда енуі мүмкін.

Біз жұмыртқаларды ыдысқа саламыз, егер ол біреу болмаса, онда біз оларды қатарға қойып, олардың арасына аз қашықтық қалдырамыз. Жұмыртқаны толығымен батырып тастайтындай етіп су құйыңыз, егер олар сұйықтықтан шығып кетсе, олар жарылып кетуі мүмкін. Сіз ыстық су ала аласыз, сондықтан жұмыртқалар одан да тез қайнайды.

Енді біз жұмыртқа мен су құйылған ыдысқа қасық тұз саламыз, бұл жұмыртқалардың жарылып кетуіне жол бермейді. Микротолқынға 6 - 12 минутқа жіберілді, бәрі құрылғының қуатына және тауық етінің мөлшеріне байланысты. Жақсы, содан кейін біз әдеттегідей әрекет етеміз, жұмыртқаларды аламыз, оларды мұзды суға салып, салқындатамыз.

Қауіпсіздік шаралары

Микротолқынды пеште тағам дайындау кезінде мына нұсқауларды орындаңыз:

  1. Өнімді микротолқынды пештен шығарғаннан кейін оны салқын суға салқындатыңыз. Әйтпесе, қабықты тазалағанда, жұмыртқа қолында жарылуы мүмкін.
  2. Дұрыс қуатты таңдаңыз. Егер ол тым үлкен болса, онда тағам пісіру кезінде жарылып кетеді.

Ия, жұмыртқаның басқа да тағамдарын микротолқынды пеште пісіруге болады. Мен олар туралы «микротолқынды пеште омлет» және «микротолқынды пештегі жұмыртқа» мақалаларында жаздым. Сонымен, сіздің «қызмет аяңыз» өте үлкен 🙂 Немесе сіздің дүкенде брендтік рецепттеріңіз бар шығар? Оларды бізбен бөлісіңіз, достар. Жаңартуларға жазылуды ұмытпаңыз. Міне, бүгін бәрі бар: жақын арада кездесейік.

Қызанақ таңғы асы

Микротолқынды пеште қызанақты, баклажанды, бұрыш немесе цуккиниді қосып пісіруге болады. Мұндай түпнұсқа презентация үй шаруашылығын таң қалдырады. 1 адамға сізге керек:

  • 1 піскен таза қызанақ,
  • 1 шикі жұмыртқа
  • Дәміне қарай тұз
  • Безендіруге арналған ақжелкен бұтағы.

Қызанақтың жоғарғы бөлігін кесіп, целлюлозаны қасықпен алыңыз.

Ақуызбен сарысын қосып, тұз қосыңыз.

Табақты микротолқынды пешке салыңыз да, уақытты 4 минут 450 ваттқа қойыңыз. Дайын тағамды ақжелкен бұтақтарымен безендіріңіз.

Таңғы асқа қайнатылған жұмыртқа - бұл чемпиондардың, сондай-ақ салмақты, денсаулықты бақылайтын және осы өнімді жай ғана жақсы көретін адамдар тағамы. Оның пайдалылығы керемет, ал дәмі нәзік және жұмсақ.

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қайнату оңай емес, бірақ мүмкін. Қауіпсіздік шараларын ұстану, құпияларды білу және қайтадан тәжірибе жасамау жеткілікті.

Сізге жұмыртқаны микротолқынды пеште пісірудің бірнеше жолын ұсынамыз, оны пайдаланып, тез және қиындықсыз әр түрлі тағамдарды таңғы асқа немесе тағамдарға дайындауға болады: