Пайдалы кеңестер

Сүтті шоколад

Pin
Send
Share
Send
Send


Бұл шоколадтың керемет хош иісі бар әйгілі сүт сусынын тек балалар ғана жақсы көрмейді. Оны ересектер артық көреді. Өндірушілер дайын өнімнің жарамдылық мерзімін арттыру үшін оған тұрақтандырғыштар мен консерванттар қосатынын біледі. Тамақтануды қадағалап, оны сау және пайдалы етіп жасағысы келетіндер үшін «Керемет» - шоколадты сүтті өздігінен қалай дайындауды үйрену керек.

Балалық шақтың дәмі

Шоколадты сүт - көптеген адамдар сүйетін сусын, оны екі ингредиент: какао мен сүт араластыру арқылы алады. Құрамындағы какао дәмі бай шоколадты құрайды.

Егер бала сүтті ұнатпаса да, «керемет» сусынның құрамында оны әрең тануға болады, бірақ сонымен бірге ол организмге пайдалы қайырымдылықтың бір бөлігін алады.

Шоколад хош иістендірілген сүтті дүкеннен сатып алуға немесе өзіңіз дайындауға болады. Үй нұсқасында аз ингредиенттер ұсынылған, ал коктейльдің артықшылығы көбірек болады. Кейбір өндірушілер сусынның дәмін толықтыруға тырысып, дәстүрлі рецепттен ауытқып, оның құрамына қосымша ингредиенттерді қосады.

Miracle сауда маркасы Ресейдегі сүт десерттерін өндіруде көшбасшы болып табылады. 20 жылға жуық уақыт ішінде компания сол атаудағы шоколадты сүт шығарады. Сөрелерден сіз «Керемет» - құлпынай, банан, карамель немесе ванильдің дәмі бар шоколадты сүтті таба аласыз. Көптеген адамдар мұндай тәжірибелерді классикалық сусынмен ұнатады. Дегенмен, ең дәмдісі - шоколадты хош иісі бар дәстүрлі нұсқа.

Сүтті сусын ішіңіз. Бұл кезде коктейльдің дәмі толық ашылады.

Шоколадты сүттің құрамы

Әдетте, дүкенде ұсынылған 3% майдан тұратын «керемет» сусынның құрамында қалыпқа келтірілген сүт, қант, какао ұнтағы, крахмал, сахароза, кальций, фосфор және В2 дәрумені бар. Бірақ шоколадты сусын құрамында калий бар, ол жүрек-тамыр жүйесін тұрақты етеді. Кальций мен фосфорды бір мезгілде қолдану сүйектердің қалпына келуіне және олардың нығаюына жағымды әсер етеді.

Сондықтан балаларға сусындар ұсынылады.

Шоколад сүтінде ақуызға немесе майға қарағанда көмірсулар көп. Олар қандағы инсулин деңгейін тез арттырып, денені энергиямен қанықтырады. Мұны спортшылар жаттығудан кейін, мүмкіндігінше тезірек қалпына келтіру қажет болған кезде ескереді. Сонымен бірге, Miracle қолданатын балалар үнемі сергек және белсенді болады.

Мұндай пайдалы ғажайып сүт!

Сүт-шоколадты сусын алғаш рет жасалған кезден бастап, диетологтар мен өндірушілер арасындағы пікірталас оның ағзаға тигізетін пайдасы туралы тоқтамайды. Алғашқылар тұрақты құрамдағы қанттың мөлшеріне байланысты семіздікке шалдығуы мүмкін екендігін дәлелдейді. Екіншісі - қарсы пікір.

Сүттің денсаулығыңызға пайдалы екенін бәрі біледі. Балаларға сүйектері мықты болуы үшін оны ішу керек. Бірақ ересек организм үшін бұл кем емес. Көптеген зерттеулер көрсеткендей, «керемет» (шоколад сүті) бір пакеті, қажырлы спорт жаттығуларынан кейін мүмкіндігінше қалпына келтіре алады. Бұл организм үшін нағыз энергетикалық коктейль.

«Керемет» - шоколад сүті: ағзаға зиян ба?

Балалардың қантсыз сусындарды шамадан тыс бақыланбайтындығына алаңдайтын диетологтардан басқа, шоколад сүті зиянды болатын бірқатар басқа факторлар бар.

Біріншіден, бұл коктейль лактозаның жеке төзімсіздігі бар адамдарға жарамайды. Бұл сүт және сүт өнімдерінде кездесетін табиғи қант. Сусынның калория мөлшері сізге салмақ жоғалтқанда қолдануға мүмкіндік бермейді. Қанттың қосылуы қант диабеті бар науқастар үшін шоколадты сүтті қолдануға мүмкіндік бермейді.

Өзіңіз шоколадты сүтті қалай жасауға болады?

Бала кезінен таныс сүйікті сусынмен рахаттанып, оны дүкеннен сатып алудың қажеті жоқ. Үйде сіз «Керемет» - шоколадты сүтті тез әрі оңай дайындай аласыз. Оны қалай жасауға болады? Алдымен сізге қажетті ингредиенттерді дайындау керек:

  • сүт - 500 мл
  • кілегей 10-20% - 500 мл,
  • какао - 4 ас қасық,
  • қант - 3 ас қасық.

  1. Какаоны аз мөлшерде салқын сүтте сұйылтыңыз.
  2. Қалған сүтті қайнатыңыз, оған араласқан какао қосыңыз. Қайнатыңыз.
  3. Ыстық сүтке қант қосыңыз. Салқын.
  4. Алынған сусынды креммен біріктіріңіз.
  5. Үйде жасалған «Керемет» (шоколад сүті) дайын. Жақсы салқындатылған.

Miracle шоколадты сүті негізінде жасалған Bailey коктейлі

Керемет шоколад сүті - бұл тәуелсіз сусын ғана емес. Оның негізінде сіз танымал алкогольдік сусын жасай аласыз «Bailey's». Шындығында, бұл тіпті коктейль емес, дәмі нәзік және нәзік, кофе мен шоколадтың жағымды үйлесімі бар нағыз ликер.

Baileys алкогольдік сусынын дайындау үшін сізге бірнеше ингредиенттер қажет:

  • «Керемет», шоколад сүті - 400 мл,
  • арақ - 180 мл
  • қоюландырылған сүт - 380 мл,
  • жедел кофе - 2 ас қасық,
  • ваниллин - 1 пакет.

Әрекеттер тізбегі келесідей:

  1. Соғуға арналған ыдыста қоюландырылған сүттен жасалған банка жіберіңіз.
  2. Содан кейін оған шоколадты сүт қосыңыз.
  3. Арақ құйыңыз, лезде кофе мен ванилин қосыңыз.
  4. Барлық ингредиенттерді блендерде немесе араластырғышты пайдаланып шайқаңыз.
  5. Сусын дайын. Енді оны бөтелкеге ​​құйып, тоңазытқышқа жіберу керек.

Сүтті шоколадтың ингредиенттері

  1. 5 ас қасық сүт
  2. Какао (ұнтақ) 4-5 ас қасық
  3. Қант 5-6 ас қасық
  4. Сары май 50 грамм
  5. Бидай ұны 1 шай қасық

Орынсыз өнімдер? Басқалардан ұқсас рецепт таңдаңыз!

Орташа табалар, ас қасық, мұз қайнатқыштары немесе кішкене силиконнан жасалған пісіруге арналған ыдыстар немесе кәмпиттер, пеш, тоңазытқыш, кесу тақтасы, ыдыс-аяқ

Зауыт және табиғи

Бүгінгі күні супермаркеттен дайын өнімді сатып алу қиынға соқпаса да, жақсы үй шаруасындағы әйел үйде шоколадты сүтті дайындауды әрдайым қалайды. Зауыттық сусынның дәрігерлер мен диетологтар арасында көптеген қарсыластары бар, өйткені көбінесе какаодан басқа, оның құрамында жасанды шығу тегі, тұрақтандырғыштар мен хош иістер бар. Сонымен қатар, ол әдетте тым тәтті.

Табиғи өнімге артықшылық бере отырып, сіз оның калориясын, тәттілігін, түсін, құрылымын әрдайым дербес басқарып, түрлі реңктер беріп, оны өзіндік хош иістермен байыта аласыз.

Үйде тамақ дайындаудың тағы бір плюс - бұл сүт негіздерінің кең таңдауы. Сүттің сиыр болуы міндетті емес, сіз ешкі мен қойды пайдалана аласыз. Өнім кез-келген майлы немесе майсыз болуы мүмкін, сүт ұнтағы да қолайлы. Сүт ақуызында қайшы келетіндер соя, балқарағай, кокос немесе басқа жаңғақ сүтіне негізделген шоколадты сусындар жасай алады.

Бұл дәмді тағамды жасау қаншалықты қарапайым болса, шоколадты сүтті қалай жасау керектігін шешіңіз: табиғи шоколадқа (қара, ақ, сүт) негізделген немесе какао ұнтағы қолданыңыз. Сіз сүтке бір уақытта шоколад пен какао қосуға болады.

Рецепт бойынша кеңестер:

- - Назар аударыңыз: егер сіз какао ұнтағымен тым көп кетсеңіз, онда сіз шоколад аласыз, бірақ ащы болады. Сондықтан, абайлап, бұл ингредиентті сүтке құйыңыз.

- - Егер сіз нәзік дәмі бар сүтті шоколадты жасағыңыз келсе, онда сіз какао ұнтағын «көзбен» азайтып, оны сүт ұнтағымен алмастыруыңыз керек.

- - Өз қиялыңызды және сүт шоколадының дәмін басқа компоненттермен жақсартуды ұмытпаңыз. Мысалы, соңында шоколад қоспасына бірнеше тамшы ром немесе бренди қосуға болады. Сүт шоколады қалыптарға құйған кезде оны жаңғақтармен, мейізмен, туралған өрік немесе өрікпен, кәмпиттермен немесе шие шиеімен безендіріңіз. Сіз сондай-ақ шоколадқа лимон дәмін бере аласыз. Ол үшін жай ғана бір лимонның дәмін ұсақ үккіште үккіштен өткізіп, табақты онымен себіңіз. Бір сөзбен айтқанда, сіздің сүт шоколадыңызға жаныңыз қалағанның бәрін қосыңыз және алаңдамаңыз - дәм ерекше болады және бұл бұзылмайды.

- - Шоколадқа арналған рецепт өте қарапайым, сондықтан балаларыңызды пісіру процесіне қосуды ұмытпаңыз. Олардан қай шоколад қалыптары мен қоспаларын жақсы көретіндерін сұраңыз. Олар тек тағамның өзін ғана емес, сонымен қатар пісіру процесін де ұнататынына сенімдімін.

- - Сондай-ақ, сіз осындай ыдысты кез-келген уақытта бу ваннасында ерітіп, кез-келген тәтті тоқаштарды майлауға болады, осылайша барлық тағамдарға арналған рецепттерді жақсарта аласыз, өзіңізге және жақындарыңызға көңіл-күйіңізді көтеріп, отбасылық денсаулығыңызға қамқорлық жасай аласыз. Табиғи түрде бәрін пісіру әлдеқайда дәмді және пайдалы!

Табиғи шоколад қосылған сүт

Десертті дайындаудың ең оңай жолы: шоколадты бар ваннаға ерітіп, алдымен оны бөліктерге бөліп, содан кейін массаны жылы сүтпен құйып, мұқият араластырып, біркелкі түс пен консистенцияға қол жеткізіңіз.

Сүттің шоколадқа қатынасы - сіздің таңдауыңыз, бірақ сүтті жеткізіліммен дайындап, оны біртіндеп енгізу, араластыру және сусынның қажетті консистенциясына қол жеткізу ыңғайлы болады.

Шоколадты сүттің рецепті тағы бір «ұсынады». Оның соңынан дайындалыңыз:

  • 4-5 текше ақ шоколад,
  • 3-4 текше сүт немесе қара шоколад,
  • бір стақан сүт.

Үлкен тістері бар шоколадты үккіште ұнтақтаңыз, шоколад пен сүтті кәстрөлге салыңыз (сүт тез күйіп кетеді - қалың түбі бар ыдысты қолданыңыз). Орташа ыстықта шоколад сүтте толығымен ерігенше араластыруды тоқтатпай сусын дайындаңыз.

Дәл сол компоненттер жиынтығын қолдана отырып, сіз рецептті өзгерте аласыз: сүтте тек ақ шоколадты ерітіп, ұсақталған сүттен немесе қара түстен, тәттілерге тәбетті «шляпалар» жасаңыз немесе керісінше - сусынды ақ кофе түсті шоколадпен безендіріңіз. Сусынды шоколад чиптерімен безендірмес бұрын, оны сәл салқындату керек. Егер сіз суық десерт ұсынғыңыз келсе, онда қызмет етер алдында үгінділерді енгізіңіз.

Егер сіз оған қаймақ қоссаңыз, шоколадты сүт одан да нәзік болады.

  • 50 г ақ және қара шоколад,
  • 2 кесе сүт
  • 2 кесе қаймақ.

Сүтті қайнатыңыз, оған сынған қара шоколады қосып, ыстықты азайтып, шоколад ерігенше үнемі араластыра отырып пісіріңіз. Кілегейді шайыңыз, ақ шоколады үккіште үлкен қалампырмен үккіштен өткізіңіз. Сусынды стаканға немесе ыстыққа төзімді стақанға құйыңыз, үстіне қаймақ салып, ақ шоколад себіңіз.

Салқындатылған нұсқа үшін: шоколадты-сүтті сусынды тоңазытқышта суытып алыңыз, содан кейін оны ыдыстарға құйып, оны кілегей мен ақ шоколадпен безендіріңіз.

Какао қосылған шоколадты сүт

Бұл сусынды дайындау үшін сүт, кілегей және какао дайындаңыз. Суық кремде (1 стакан) какаоны (2 шай қасық) араластырыңыз. Сүтті жылытыңыз (1 стакан), оған қант салыңыз (дәміне қарай), араластырыңыз. Сүт қайнаған кезде, қызуды азайтып, тәтті қоспаны араластыруды тоқтатпай, жұқа ағынмен шоколадты құйыңыз.

Шоколадты сүтті дәстүрлі тәсілмен қалай жасауға болатынын біліп, ұнтақталған сүтті қолданып көріңіз: сусын бұдан да дәмді болмайды. Егер кофе оның құрамдас бөліктерінің біріне айналса, сіз өзіңізді нағыз аспаздық шедеврмен емдей аласыз.

  • 250 г сүт ұнтағы,
  • 400 г су
  • 50 г какао ұнтағы
  • 150 г кофе (табиғиға қарағанда жақсы, сонымен бірге еритін)
  • 150 г қант.

Кофені суық сумен құйыңыз, қайнатыңыз және дайындалған қанттың жартысын қосыңыз, араластырыңыз. Сусынды қайнатыңыз, содан кейін (егер сіз табиғи табиғи кофені қолдансаңыз) - штамм. Егер жылдам кофе құрамдас бөлікке айналса, сүзудің қажеті жоқ.

Сүт ұнтағын қалған қант пен какао қосып араластырыңыз да, контейнерге кофе сусынымен қосыңыз (егер ол суыған болса, жылытыңыз), қайтадан араластырыңыз. Орташа отқа қойып, араластыруды жалғастыра отырып, қайнатыңыз.

Шоколад және какао

Бір уақытта какао да, шоколад та бар шоколадты сүт үшін сізге бір стақан сүт пен кілегей, 2 шай қасық какао және 25 г ақ немесе сүтті шоколад дайындау керек.

Су моншасында шоколады ерітіңіз. Сүтті қайнатыңыз, оның үшінші бөлігін бөлек контейнерге өткізіңіз. Бұл бөлімде какао сұйылтылған, содан кейін үнемі араластыра отырып, қалған сүтті біртіндеп қосыңыз. Ерітілген шоколадты енгізіңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз - сусын біркелкі консистенциясы мен түсі болуы керек.

Сүт шоколады туралы кеңестер

Шоколадты сүт ыстық және салқындатылған күйінде беріледі. Ыстық сусын хош иісті, қытырлақ қытырлақ, құрғақ печеньелер (мысалы, имбирь, сұлы жармасы) сәйкес келеді, ал суықта оның шоколадқа бай дәмі толық ашылады.

Протез талғампаз көрінеді және дәмді реңктерге ие болады, егер сіз оны ащы толтырғыштармен: ваниль, қалампыр, даршынмен араластырсаңыз. Соңғысын тек құрғақ дәмдеуіш түрінде ғана қосуға болмайды - шоколад сусыны бар жоғары шыны стақанға салынған құрғақ даршын таяқшалары керемет көрінеді.

Балалар үстелінде жидектер мен жемістерді хош иістендіргіш ретінде қолданыңыз, көп тамақтану үшін сусынға аздап май қосуға болады. Ал аға буын өкілдері жұмыртқа, шоколад немесе сүт ликерінің жеңіл ноталары болатын сүтті-шоколадты сусынды бағалайды.

Ия, мен оны белгілі бір жолмен дайындаймын. Ол жүз рет ішкен, бірақ мен оны үйде жасауға тырысқан жоқпын. Маған әсіресе жидектер мен жемістер туралы ұнады, бастапқыда. Мен бұл әрекетті жасағым келеді, бірақ жазда бұл жемістерді жаңадан сатып алуға болатын уақытты күте тұрыңыз, менің ойымша, олар жаңа, дәмі мен сусыны сәйкесінше өзгереді.

Мен дүкенде шоколадты сүтті ұнатпаймын, сондықтан мен оны өзім дайындағанды ​​жөн көремін - бұл өте жақсы, дәмі ұнайды, ал пайдасы бар, бірақ бұл сүтті көп ішудің қажеті жоқ.
Әрине, сіз тәжірибе жасап, өзіңіздің арнайы шоколадты сүтті жасай аласыз.

Шоколадты сүт өте дәмді және қанағаттандырарлық. Ең бастысы, сізге осы екі ингредиент ұнайды. Қара шоколадтың табиғи екендігі өте маңызды, содан кейін дәмді болады және жағымсыз дәм болмайды. Маған бұл сусын ұнайды, ол суық ауа-райында жақсы жылынады, ал ол жай және тез дайындалады. Сондай-ақ, тым көп араласудың қажеті жоқ, өйткені онда көптеген калория бар.

Pin
Send
Share
Send
Send